La Serranía Natural

Andrés Rodríguez González Julio 16th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

ZANAHORIA SILVESTRE. Daucus carota

La zanahoria silvestre una planta que puede alcanzar una altura de alrededor de 60 a 120 cm de altura.

“Daucos” procede del griego Daukos que era el nombre de la zanahoria y “carota” era como se denominaba a la zanahoria en latín.

Esta planta está distribuida por Europa, Asia, Norte de África y Macaronesia. Habita en zonas herbáceas, bordes de caminos y cunetas de carreteras y barbechos.

Tiene unas hojas muy características, son hojas compuestas, divididas repetidamente hasta conseguir segmentos lineales y algo lanceolados muy pequeñas.

Se suele considerar a menudo como una hierba bienal con su roseta de hojas basales cada vez de mayor tamaño en su estación de crecimiento que florece y muere en la siguiente temporada, en realidad, su desarrollo depende del contexto ambiental como la época del año de germinación de la semilla, la disponibilidad de nutrientes y la luz, la competencia y otras circunstancias medioambientales. En condiciones óptimas de crecimiento, la germinación puede ocurrir en la primavera y florecer al final del verano del mismo año. En condiciones adversas, la roseta puede crecer durante varios años antes de que la planta florezca. Cuando se produce la floración, las flores más altas en la umbela maduran y se desarrollan las primeras semillas pero nuevos tallos florales se pueden formar a partir de la roseta basal a lo largo de la temporada de crecimiento, lo que hace que la zanahoria salvaje sea muy resistente al corte. Una vez que las flores son polinizadas, la umbela se cierra sobre sí misma, se seca y las semillas maduran. Pero la mayoría de las veces, con las condiciones ambientales que se dan en los veranos de la Península Ibérica, durante el transcurso del segundo año aparece un tallo erecto, anguloso, hueco, rígido de hasta un metro de altura con una floración denominada umbela de flores blancas en el ápice. Toda la planta está cubierta por pelos que le confieren un aspecto áspero al tacto

Durante el desarrollo de la planta se desarrolla una gruesa raíz principal, que almacena grandes cantidades de azúcar para la floración del año siguiente.

En fase de floración las umbelas son muy llamativas, planas y extendidas, coronadas por una multitud de pequeñas flores blancas de pétalos asimétricos, tanto mayores cuanto más al exterior de la umbela están situados. En el centro de la umbela suele aparecer una única flor de color caoba o negro, estéril, que simula un insecto para atraer a otros. Cuando se forma el fruto, los radios se juntan cerrando la umbela. Estos frutos están cubiertos de espinillas que se adhieren al pelo de los animales mamíferos y personas favoreciendo la diseminación. En invierno, la zanahoria silvestre se seca totalmente, quedando tan solo la raíz gruesa. Florece de Mayo a Octubre.

A pesar de las flores en cada umbela tienen partes masculinas y femeninas, las flores interiores son funcionalmente masculinas.

La raíz de la planta silvestre es diurética, lo mismo que los frutos, que son muy aromáticos. La raíz de la zanahoria cultivada es excelente contra las anemias y las avitaminosis de los adolescentes, así como para combatir el escorbuto y otras enfermedades de las llamadas de carencia. En la diarrea infantil ha dado tan buenos resultados como la manzana.

Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A una vez entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B. Aporta potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).

Un gran número de otros miembros de la familia de la zanahoria, incluyendo algunos peligrosamente venenosos tienen cierto parecido a la zanahoria silvestre. Por ejemplo, el Perejil Loco y la Cicuta Venenosa, que supuestamente mató a Sócrates podrían ser confundidas con la zanahoria salvaje pero tienen tallos sin pelo, y el follaje de olor desagradable, entre otras diferencias.

Bibliografía

https://bioeduca.malaga.eu/es/

http://acorral.es/malpiweb/

Tags: calcio, cicuta, Daucus carota, fosforo, magnésio, perejil loco, planta diurética, planta medicinal, plantas de la Serranía de Ronda, provitamina A, serranía de ronda, vitamina B, yodo, ZANAHORIA SILVESTRE

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Andrés Rodríguez González Junio 20th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

CEBOLLA. Allium cepa

La hortaliza básica en la cocina

Pertenece a la familia de las Liliáceas, como el ajo.

La cebolla es una planta originaria de Asia Central. Es una de una de las hortalizas de consumo más antigua, ya las utilizaban los sumerios hace 6.000 años. Desde Asia se extendió por Europa, de donde pasó a América. Actualmente existe una amplia gama de variedades, que pueden clasificarse en función del color del bulbo, forma, tamaño, usos, origen y precocidad.

La cebolla es el bulbo subterráneo y comestible que crece en la planta del mismo nombre. Este órgano está formado por la base de las hojas de la planta, que se superponen unas sobre otras y se hinchan. Es una planta bianual, es decir, su ciclo dura dos años. Durante el primero forma el bulbo por el que se cultiva, si se deja un año más en campo florece. Su sistema radicular está formado por un gran número de raíces blancas. En la base del bulbo hay una masa aplastada denominada disco, que se corresponde con el tallo. Sobre éste se disponen las hojas, formadas por dos partes diferenciadas. La parte inferior se denomina vaina envolvente. El conjunto de estas vainas forma un órgano hinchado que se denomina bulbo tunicado, ya que está rodeado por las bases de las hojas engrosadas y carnosas, envolviéndose totalmente unas sobre otras. Las hojas exteriores son las encargadas de proteger el bulbo, son las que toman color oscuro. La parte superior de las hojas es hueca, redondeada y de color verde.

Durante el segundo año de la planta, se emite desde el disco un tallo que formará las flores en su extremo. Este tallo puede alcanzar más de 1m de altura. Las flores se agrupan en una masa globosa o cónica recubierta por una membrana blanquecina que al rasgarse da lugar a una inflorescencia en umbela con muchas flores.

Las semillas de la cebolla son negras, redondeadas y algo aplastadas. En un gramo hay aproximadamente 250 semillas.

Como hortaliza constituye uno de los ingredientes básicos de la cultura gastronómica mundial por sus muchos usos culinarios y distintas maneras de ser cocinada. Su cultivo en un huerto familiar o un pequeño jardín es sencillo y ofrece la ventaja de que el mismo puede realizarse durante todo el año, su cosecha se conserva durante períodos prolongados de tiempo.

Al tratarse de una planta de climas templados, la cebolla se cultiva preferentemente en áreas donde puedan recibir luz solar durante al menos 12 horas al día. Dentro de esta especie existen distintas variedades cultivadas que responden mejor o peor a las diferentes condiciones climáticas imperantes, por lo que siempre es conveniente usar las variedades más aptas para su cultivo en la zona.

La planta crece mejor en suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia media y no calcáreos. Para cultivarla, lo primero es rastrillar el terreno a una profundidad aproximada de 30 o 35 centímetros, suficiente para el desarrollo normal de sus cortas raíces, luego se enriquece con una capa de compost de 10 centímetros de espesor, después se procede a colocar los bulbos de cebolla con el lado de las raíces contra el suelo a uno o dos centímetros de profundidad, con un margen de separación de 10 centímetros entre uno y otro, si se desea obtener cebollas de mayor tamaño, es conveniente no cubrir la totalidad del bulbo0 con tierra. Es indispensable mantener la zona de cultivo libre de malas hierbas, ya que estas representan una fuerte competencia debido al corto sistema radicular de la cebolla. Para ello se deben realizar reiteradas escardas, lo que también ayudará a airear el terreno, interrumpir la capilaridad y mantener suelta la tierra para ayudar a que el bulbo de la cebolla se expanda más fácilmente.

El riego también es importante porque una vez que la planta ha iniciado el crecimiento se necesita mantener un alto nivel de humedad en los primeros 40 centímetros del suelo. Por eso es conveniente aplicar una importante cantidad de agua sobre la superficie cultivada. Es importante evitar los encharcamientos y excesos de humedad, ya que estos repercuten negativamente en la etapa final del cultivo.

Si bien los suelos poco fértiles ayudan a producir cebollas que se conservan mejor, éstas suelen ser de menor tamaño, por lo que si se desea obtener bulbos más grandes es conveniente aplicar fertilizantes ricos en nitrógeno y potasio cuando las plantas alcanzan una altura de 15 centímetros y cuando los bulbos comienzan a crecer.

La cosecha de cebollas se realiza cuando las hojas comienzan a secarse. Una vez verificado esto, los bulbos se retiran con la mano, se les quita la tierra y dejándolas secar al sol por dos días, pero teniendo cuidado de removerlas una vez al día. Como se trata de un producto muy sensible a la humedad, la recolección debe realizarse bajo tiempo estable en días secos.

La cebolla se consume cruda, frita, hervida y asada, casi siempre como condimento. También se usan distintos derivados: cebolla deshidratada, usada en la industria alimenticia como saborizante en diversos alimentos; polvo de cebolla, para elaborar sal de cebolla; aceite de cebolla, que se diluye en aceite vegetal o se encapsula; cebollas enlatadas y embotelladas, aros de cebolla congelados y cebollas en vinagre. Además se comercializan cebollas tiernas, que se venden frescas o en manojos.

Si prefiere que sabor y textura de la cebolla sean algo más suaves, se consigue dejándola macerar en zumo de limón. Para evitar las lágrimas cuando se pelan cebollas, es suficiente con tenerlas en el congelador unos quince minutos, antes de comenzar a manipularlas. Para su correcta conservación, las cebollas se deben guardar en un lugar seco y ventilado, donde no tengan la luz directa, y colocadas sin amontonar. No es recomendable mantenerlas en la nevera.

La cebolla, comida en crudo, es un excelente diurético. Cocida tiene propiedades laxantes. Pero puede dejar mal aliento si se ingiere en crudo. Para evitarlo es suficiente con masticar un par de granos de café.

Ha sido usada desde hace mucho tiempo como planta medicinal, por lo que existen muchísimas recetas y remedios para combatir diversas dolencias y patologías. Se usa de distintas formas, ya sea como zumo, tintura, vino, cataplasma, infusión o simplemente asadas.

Desde muy antiguo se le han atribuido propiedades medicinales. Su riqueza en minerales y vitaminas es relativamente baja, pero es rica en aceites esenciales y azufre. Se han descrito multitud de beneficios de esta hortaliza, entre los que destacan que es bacteriostática ya fungicida, activa la secreción de bilis, estimula la actividad digestiva del intestino, baja la presión sanguínea, ayuda a la regeneración de la sangre en caso de anemia grave, es diurética, expectorante y desinfectante intestinal. Es útil contra rinitis, neuralgias faciales, anginas y faringitis, dolores de oído, rinitis, resfriados y enfermedades infecciosas. Es antiséptica, vermífuga y reduce el nivel de glucosa en sangre. Sirve para afecciones respiratorias como tos, resfriados, gripe, o bronquitis. Ayuda a proteger contra enfermedades infecciosas. Ayuda en casos de estreñimiento y parásitos intestinales. Combate la caspa y la caída del cabello. Limpiar y rejuvenecer nuestro cutis. Problemas de próstata. Digestiones lentas y flatulencia. Nerviosismo, insomnio, depresiones menores. Reumatismo, obesidad y celulitis. Al igual que el ajo, reduce la agregación plaquetaria (trombosis).

En definitiva favorece el crecimiento, retrasa la vejez y refuerza las defensas orgánicas, sobre todo frente a agentes infecciosos.

Bibliografía

https://www.flordeplanta.com.ar/

https://www.frutas-hortalizas.com/

https://comefruta.es/

Tags: Allium cepa, cebolla, cocina, hortaliza, planta culinaria, planta medicinal, plantas de la Serranía de Ronda, serranía de ronda

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Andrés Rodríguez González Junio 13th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

HIPERICO RASTRERO, Hipericón, Hierba de San Juan, Rosa de San Juan.

Hypericum calycinum

Planta procedente de la zona de Grecia y Asia Menor.

Pertenece a la Familia Gutiferaceae.

Si quieres tener en tu jardín una planta tapizante con bellísimas flores esta es la planta adecuada.

Es un arbusto de poca altura, de hasta 30 cm de altura, con hoja perenne o semiperenne, muy adecuado en jardinería para ser utilizado como tapizante.

Sus hojas de color verde oscuro, opuestas, enteras y con ramas que cuelgan.

Tiene unas flores de color amarillo con cinco pétalos y estambres que salen en ramillete, como si fuera una brocha, florece en verano. Resulta realmente espectacular.

El único problema de esta planta es que a veces cuesta un poco establecerlo al principio, pero en general una planta que requiere poco mantenimiento. Además puede vivir muchos años, hasta 25, formando una masa de grandes flores de un amarillo vivo y de estambres prominentes.

Además sus flores son letales para los insectos, con estos arbustos podemos liberarnos del exceso de insectos que se sienten atraídos por los tonos ultravioletas de sus inflorescencias. De esta forma, ayuda contra la cantidad insectos que hay nuestro jardín.Para las personas no es tóxico.

En general es una planta robusta. Se puede usar en rocallas, revestimiento de pendientes y taludes. Esta planta se utiliza principalmente en rocallas, revestimiento de pendientes y taludes. También sirve como sotobosque en jardines que cuentan con árboles de mayor altura. Para evitar grandes extensiones de césped que consumen mucha agua, esta planta se usa como tapizante.

Debe plantarse a pleno sol o a semisombra. Mientras mayor exposición a la luz, más abundante la floración. Resiste bien el frío, aunque las heladas pueden dañarlo. Muy conveniente para usarlo bajo arboledas. Es bastante recomendable sembrar debajo de árboles donde no representa ningún tipo de competencia para sus raíces. Por ello es por lo que sirve de planta de sotobosque ya que no interferirá en el desarrollo de los árboles y, ayudará a eliminar el exceso de insectos que puedan atacar a los árboles.

En las zonas de clima más frío se comporta como caducifolio; incluso puede decaer hasta quedarse totalmente marchito en invierno, si bien renace avanzada la primavera.

Necesita un suelo normal de jardín, permeable. Usar abono orgánico en invierno y fertilizantes minerales en primavera o principios de verano. Se debe regar moderadamente en primavera y un poco más intenso en verano. Y en terreno con buen drenaje.

Si se quiere podar por que se extienda en exceso se deben cortar las puntas de las ramas después de la floración para provocar nuevos brotes y, al finalizar el invierno, para eliminar ramas secas y dañadas.

Puede sufrir enfermedades provocadas por hongos.

Se multiplica con facilidad por estacas de madera suaves que se sacan a fines del verano, con puntas del crecimiento, y se ponen a enraizar bajo humedad elevada. También se puede reproducir mediante semillas.

Bibliografía

https://fichas.infojardin.com/

https://www.jardineriaon.com/

Tags: Hierba de San Juan, HIPERICO RASTRERO, Hipericón, jardines, plantas de jardin, plantas de la Serranía de Ronda, plantas tapizantes, Rosa de San Juan

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Andrés Rodríguez González Junio 8th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

MELIA Cinamomo. Melia azedarach, Melia japónica

El cinamomo tiene una madera semejante a la caoba, pertenece a la misma familia botánica. 

El nombre científico se lo puso el sueco Linneo. Propuso “Melia” para el género de este árbol porque era un nombre que los romanos daban al fresno, cuyas hojas compuestas son semejantes, aunque no tenga nada que ver desde el punto de vista botánico. El nombre de la especie “azedarach” era el nombre antiguo del cinamomo y procede de su nombre en persa.

Es un árbol oriundo del sur y este de Asia que se ha cultivado con fines ornamentales en la Península al menos desde el siglo XII. Es más frecuente en el este, centro y sur, si bien se encuentra  asilvestrado en numerosos lugares.

Es un hermoso árbol de jardinería, de hoja caduca y origen asiático que prácticamente todo el año mantiene racimos de frutos esféricos de color dorado. Produce una abundante floración en primavera con un suave aroma, a veces puede ocurrir que se solape la floración con la presencia de frutos del año anterior.

Su tamaño es medio, se alza sobre los ocho metros pero puede llegar a superar los 15 m. Crece en cualquier tipo de suelo, incluso pobre y seco, aunque si es fresco, fértil y con buen drenaje, progresa con mayor rapidez. Necesita sol pero puede vivir en semisombra. Resiste el calor y la sequía y vive muy bien en el litoral español. No exige cuidados especiales y resiste los trasplantes. Por estas características es muy utilizado en jardines de ciudades del interior peninsular como árbol de sombra, también es muy utilizado para los acerados urbanos. Existe una variedad que tiene forma de sombrilla. La copa es redondeada y puede alcanzar entre cuatro y seis metros de diámetro. La corteza es de color gris oscuro, lisa o estriada según la edad del ejemplar. Las melias ofrecen una sombra de densidad media. Presentan una bella estructura de ramas a partir de un tronco más bien corto.

Tiene hojas alternas, bipinnadas, formadas por pequeños foliolos de tono verde. Existe una variedad que mezcla el verde en las hojas con el blanco crema.

En primavera se llenan de racimos de pequeñas flores de cinco pétalos largos y estrechos de color lila suave o blanco, entre ellos se ven destacados los tubos de color púrpura que contiene los estambres.

Los frutos son del tipo “drupa” redondeada de entre 1 a 1,5 centímetros de diámetro, de tono amarillo pálido. Suelen permanecer durante todo el invierno en los árboles que, sin embargo, pierden todas las hojas. Tanto sus hojas como su corteza y frutos son tóxicos y tienen propiedades insecticidas con aplicaciones en medicina. Los frutos pueden resultar atractivos para los niños y el ganado por lo que es necesario tener un especial cuidado ya que son venenosos y narcóticos, su consumo, sobre todo para el ganado, puede provocar la muerte.

Como curiosidad diremos que con sus frutos se elaboran collares y se decoran belenes, con sus semillas se confeccionan rosarios, por lo que se le ha denominado en Cataluña y Baleares ‘árbol santo’. Es un árbol sagrado la India, Malasia e Irán.

Bibliografía

https://www.verdeesvida.es/

https://www.arbolapp.es/

Tags: árbol de sombra, árboles ornamentales, Cinamomo, jardines, Melia, Melia azedarach, Melia japónica, plantas de la Serranía de Ronda, Plantas toxicas, serranía de ronda

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Andrés Rodríguez González Junio 4th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

ALCACHOFA MORRA Cynara tournefortii

Es una pequeña alcachofa que alcanza un tamaño máximo de tamaño máximo de 17 cm. Es muy similar a un Alcaucil pero con las cabezuelas pegadas al suelo, lo que permite identificarla fácilmente.

Recientemente el Real Jardín Botánico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha conseguido que florezca un ejemplar de esta alcachofa en las instalaciones del Jardín tras iniciar en 2011 su plantación con el objetivo de recuperar y dar a conocer este endemismo ibérico que se encuentra en peligro de extinción. Como continuación del proyecto vendrá después la reintroducción de la planta con éxito en su hábitat natural y la exposición de una muestra de la especie en las colecciones del Jardín Botánico contribuyendo a crear una conciencia social sobre el problema creciente de la pérdida de biodiversidad a través de su divulgación.  

Se localiza en el centro y sur de la Península Ibérica, es conocida popularmente como ‘morra’, está incluida dentro de la Lista Roja de la Flora Vascular Española (2008) y el Atlas y Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de España (2006).

Habita en terrenos margosos y campos de cultivo por lo que el uso generalizado de herbicidas en la agricultura y los bordes de las carreteras, han provocado que se encuentre en peligro crítico de extinción. Además de la pérdida de hábitat, su lenta tasa de crecimiento y limitada capacidad competitiva, el paso de ganado y la predación de semillas por larvas de un insecto son otras causas de su extinción.

Se trata de un endemismo ibérico-magrebí, aunque se da por extinta actualmente en el Norte de África. Su distribución ha sufrido una fuerte regresión en las últimas décadas hasta el punto que se creía desaparecida también en la Península donde las últimas citas eran de los años 50 del pasado siglo, pero recientemente empezaron a encontrarse pequeñas poblaciones muy dispersas en Andalucía y zona centro peninsular. Hace tan sólo unos días Esteban Guillén me informo de la presencia de esta especie en la comarca acompañando su información de las fotos que acompañan esta entrada. Junto al experto Manuel Romero ha visitado recientemente la población más grande del mundo, formada por unos 1.000 ejemplares que está situada entre Serrato y Cañete. En Andalucía se recolectaban las cabezuelas para la alimentación humana.

En Andalucía hay otras escasas poblaciones repartidas por las provincias de Granada, Almería, Cádiz y Sevilla.

Botánicamente es una herbacea vivaz, perenne y espinosa, de tallo muy corto o nulo. Sus hojas son basales, presentan de 8 a 16 pares de lóbulos ovados u oblongo-ovados, irregularmente aserrados, con espinas de 3-7 mm en el margen, de envés blanco lanudo. Flores de color lila agrupadas en capítulos. Los frutos son tipo aquenios más o menos lisos con vilano de pelos plumosos soldados en un anillo basal.

Bibliografía

http://www.rjb.csic.es/

https://wastemagazine.es/

https://www.juntadeandalucia.es/

Tags: , ALCACHOFA, ALCACHOFA MORRA, alcaucil, Cynara tournefortii, plantas de la Serranía de Ronda, serranía de ronda

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Andrés Rodríguez González Mayo 29th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

CARDOTA. Galactites tomentosa

Para muchos aficionados a las plantas entre los que me incluyo se trata del más bello de los muchos cardos de nuestra flora, sin duda es por lo que se cultiva con frecuencia en jardines. Además es de uso medicinal.

Es una planta herbácea anual que tiene su época de florecimiento con más esplendor en verano.

Forma parte de la familia de las plantas asteráceas.

El término de “tomentosa” que lleva en su nombre, se refiere a que posee un “tomento”, como una acumulación de pequeñas flores de color blanquecino y que representa una de las características más particulares de esta planta. La palabra “galactites” es un nombre genérico que proviene de una palabra griega que significa “leche”.

La cardota se puede ver con facilidad cerca de zonas urbanas y caminos.

La altura que alcanza suele ser de unos cincuenta centímetros, si bien pueden encontrarse ejemplares de setenta y ochenta centímetros.

Presenta un tallo erecto cubierto de un fieltro blanco con muchas ramificaciones. Sus hojas varían según la parte del tallo en la que crezcan. En la parte basal y en el primer tercio del tallo, las hojas suelen tener forma de una mano de cinco dedos, en otros tramos adoptan otras formas incluso pueden ser enteras. Las diferencias entre las hojas en diferentes ejemplares tienen mucho que ver con el desarrollo de la planta, que puede haber estado sometida a crecimiento en condiciones desfavorables y por eso demuestran determinados rasgos de debilidad.

La ‘flor’ es en realidad lo que los botánicos llaman un ‘capítulo’, es decir, una reunión densa de flores diminutas que forman una única estructura. En este caso particular la inflorescencia está formada por varios capítulos aplanados, con brácteas que se estrechan y forman espinas de color rosa fuerte o violeta y forma estrellada. La flor no es áspera al tacto, sino suave y plumosa. Se presenta de forma desde esférica a ovoide, mostrando brácteas que se disponen en unas seis series que aumentarán su tamaño desde la parte interior hacia la parte exterior. Su espina apical puede llegar a tener unos 5 milímetros, salvo aquellas que se presentan más internas, que poseen un ápice escarioso y suelen presentarse en un color más bien rosado.

Este tipo de plantas tiene otros componentes en las flores, se denominan “flósculos” son una corola que también muestra una tonalidad rosada, aunque en su tubo este tono se va perdiendo y aclarando. Esta corola también se puede llegar a ver en colores entre el lila y los violáceos, por esos conjuntos de flores  o inflorescencias es una planta muy utilizada de forma ornamental en jardines de tipo mediterráneo. En su llamativa estructura floral presenta otra particularidad  que aumenta su belleza, es un prominente nectario central.

El fruto es de tipo aquenio (fruto seco de una sóla semilla) con vilano de un color blanco. Lo reconocemos por la formación de “abuelitos”.

Durante los meses más fríos del año pasan desapercibidas entre los matorrales, pero en primavera y hasta que comienza el calor del verano, se desarrollan sus flores y la planta alcanza su notoriedad.

En jardines, la cardota necesita de suelos que tengan una cierta profundidad y un buen drenaje. Para desarrollarse bien debe estar en contacto directo con el sol, pero incluso puede hacerlo en un marco de semisombra, pero nunca se llegará a crecer en buena forma en lugares interiores con poca exposición a la luz.

Cuando se cultiva, recién plantada se deberá mantener la humedad constante de los suelos para que se desarrolle, por lo que será necesario un riego constante.

Se la considera una planta medicinal que sirve para el tratamiento de espasmos gastrointestinales, trastornos hepatobiliares e hipertensión, entre varios otros problemas del organismo. Se la suele ingerir a modo de infusión que deberá tener una proporción de una cucharada de planta en cada taza de agua.

También se la utiliza en cremas para la piel en el tratamiento de úlceras dérmicas, todo tipo de picaduras, heridas de diferentes tipos, conjuntivitis y dermatitis. Algunas cremas tópicas de laboratorio suelen utilizar extractos de Galactites tomentosa para sus preparados.

La podemos encontrar hasta los 800 mts. de altitud. Es muy frecuente en los baldíos y también en las escombreras, tanto como en taludes, escombreras y bordes de caminos en general.

En lo referente a su distribución es una planta típica de la zona mediterránea llegando hasta las Islas Canarias. En la Península Ibérica es abundante en la fachada mediterránea, Sistema Central occidental, Cantabria y Asturias. En Andalucía es una especie presente en todas las provincias, salvo Almería pero no muy abundante. En las sierras de Grazalema y Ubrique, se encuentran la mayor densidad de poblaciones de la especie.

Bibliografía

https://www.jardineriaon.com/

https://bioeduca.malaga.eu/

Tags: cardos, CARDOTA, Galactites tomentosa, plantas de jardines, plantas de la Serranía de Ronda, plantas medicinales, plantas mediterráneas, serranía de ronda

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Andrés Rodríguez González Mayo 19th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

RAYITO DE SOL. Lampran

Con este nombre se conocen a diversas plantas del género Lampranthus perteneciente a la familia Aizoaceae, con unas 250 especies.

Son plantas suculentas, plantas tapizantes que tienen su origen en Sudáfrica, muy valoradas en jardinería pues forman bonitas alfombras con sus coloridas y llamativas flores. Sus hojas son cilíndricas, triangulares y carnosas, también son vistosas y ayudan a que las grandes corolas de las flores de la planta rayito de sol destaquen aún más. Al ser plantas de rápido crecimiento y desarrollo son muy utilizadas, para completar todos los factores de éxito, necesitan muy pocos cuidados.

Otra peculiaridad es que las flores de Rayito de sol, se abren y cierran según se alternan el día y la noche, duran aproximadamente una semana. El florecimiento se da habitualmente en primavera, entre los meses de abril y mayo. Dependiendo de la especie, produce flores de distintas tonalidades, que van del rojo y el naranja al violeta o el blanco.

Algunas de sus especies más conocidas son Lampranthus spectabilis Lampranthus roseus Lampranthus aurantiacus Lampranthus aureus Lampranthus glaucus Lampranthus multiradiatus

Soporta bastante bien las condiciones de calor y sequía, pero en cambio, no lleva bien los climas fríos, se debe buscar una ubicación en que la temperatura no caiga por debajo de los 10ºC, ni siquiera en invierno. Algunas de ellas pueden soportar heladas esporádicas y aisladas, pero si puede ser mejor te arriesgues.

Respecto a la luz, soportan sin problemas la influencia de la luz solar directa, incluso en zonas de clima cálido. Lo mejor buscarles siempre una ubicación donde reciban una gran cantidad de luz a lo largo del día.

Al ser una planta suculenta que no necesita de excesivos cuidados. Se adapta sin problemas a suelos pobres en nutrientes, aunque si se coloca en maceta, lo ideal es que usar sustrato especial para cactus o suculentas.

Lo más importante, es que el suelo o sustrato cuente con un buen drenaje. Como la mayoría de plantas de este tipo, precisan de muy poca agua, así que debes asegurarte de que los riegos son lo bastante espaciados. Riega tu planta rayito de sol sólo cuando la capa superior del sustrato esté completamente seca, y siempre sin encharcarla. Esto debería ser, aproximadamente, cada dos semanas en invierno y dos veces por semana en verano. Ten en cuenta que si la riegas en exceso la planta corre un importante riesgo de sufrir putrefacción en las raíces o de verse atacada por hongos.

No requiere de mucho abonado, con lo que basta con aplicarle abono específico para plantas crasas cada tres semanas en los meses cálidos.

También es importante retirar las flores marchitas cuando llega su temporada de floración en primavera. Haciendo esto, estimulamos en el Lampranthus la producción de nuevas flores, que tapizarán el jardín, maceta o parterre en el que estén con sus bonitos y vivos colores.

Por último, en lo que a plagas y enfermedades se refiere, no es muy habitual que sea atacada por nada, siendo el exceso de humedad su peor enemigo, como ocurre con muchas suculentas. Como mucho, si ves manchas en el envés de las hojas, puede que haya presencia de cochinilla algodonosa, un insecto blanquecino que produce secreciones de tipo ceroso. Si son pocas, es fácil retirarlas manualmente con un algodón mojado en alcohol, o pulverizar agua con jabón neutro sobre la planta, asegurándose después de aclararla bien.

Reproducir esta planta por esquejes es más fácil y práctico que por semillas, aunque estas pueden plantarse en primavera sin complicaciones. Para reproducir una planta Lampranthus por esquejes se debe cortar una rama de en torno a 10 cm de largo en el inicio de la primavera, dejarla secar unos 3 días en una zona soleada o de semisombra y después, tras ayudar al extremo inferior con enraizante, plántala en una maceta con sustrato específico.

Los primeros días mantenla a la sombra para que tenga tiempo de reponerse, en una zona con temperaturas templadas, y riégala un poco más de lo habitual para mantener el sustrato un tanto húmedo.

Una vez veas brotes nuevos, quiere decir que se ha adaptado por completo y ya es una planta nueva a todos los efectos.

Bibliografia

https://www.ecologiaverde.com/

https://elnougarden.com/

Tags: familia Aizoaceae, género Lampranthus, Lampran, plantas de jardin, PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA RAYITO DE SOL, plantas suculentas

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Andrés Rodríguez González Mayo 13th, 2022

FAUNA DE LA SERRANIA DE RONDA

ALACRÁN CEBOLLERO. Grillo topo. Gryllotalpa grillotalpa

 . 

El grillo topo o alacrán cebollero es un insecto de la familia Gryllotalpidae. Están emparentados a nivel evolutivo, con insectos como grillos, saltamontes y langostas.

La longitud aproximada es de cinco centímetros, un tamaño grande para ser un insecto. Color marrón grisáceo, cuerpo cubierto de finos pelos aterciopelados. Ojos saltones, brillantes de color negro.

Patas delanteras bien desarrolladas, las utiliza para excavar en el suelo en el que habita, están modificadas como grandes palas dentadas, parecidas a las de los topos, de ahí el nombre de este insecto, el aspecto de sus patas delanteras le hacen parecer un topo en miniatura.

Su nuca está cubierta por una gran placa que le sirve de protección. Aunque sus alas anteriores son cortas y duras, puede utilizar las posteriores, que están totalmente desarrolladas, para volar.

Las hembras son de mayor tamaño que los machos, pudiendo llegar a los siete centímetros de longitud.

En su época de celo, el verano, tienen un canto a modo de gorjeo regular. Se aparean en la superficie del suelo. Las hembras ponen de sesenta a cien huevos en un túnel excavado, que estará vigilando hasta que las crías se dispersen.

Su ciclo de vida del grillo topo muy sencillo, puesta de huevos, eclosión, formación de las ninfas, que son muy parecidas visualmente a los adultos, pero de menor tamaño. No sufren metamorfosis. Lo más habitual en zonas continentales y mediterráneas es 1 ciclo por año. Sin embargo, en ambientes cálidos y húmedos, pueden producirse 2 ciclos por año. Las ninfas nacen habitualmente 40 días desde la puesta, suelen alimentarte al principio de su vida de materia orgánica y pequeña raíces que encuentran a su alrededor. Las ninfas alcanzan su madurez y se convierten en adultas a principios de otoño

Aunque por el día se les puede ver sobre el suelo, ambos sexos son voladores nocturnos.

Las galerías en las que viven los machos tienen una forma abovedada para hacer resonar más su canto y que llegue hasta la superficie.

Del grillo topo o alacrán cebollero existe la leyenda de que es peligroso, y que si te pica te puede incluso llegar a causar la muerte, lo cierto es que es totalmente inofensivo. Se deja coger con facilidad, su la boca solo la utiliza para excavar y para alimentarse. Pasan gran parte de su vida activa en las galerías subterráneas, su mayor actividad es por la noche.

Su principal alimento son las lombrices y otros insectos y sobre todo, las raíces y los tubérculos subterráneos por lo que puede llegar a ser una plaga importante de las plantas. Atacan principalmente al césped, también a las patatas, remolacha, ajo y cebolla, cereales, maíz y legumbres. En jardinería, los grillos topo se han convertido en plagas que pueden ocasionar graves problemas en el césped, al alimentarse de sus raíces creando calvas considerables en el terreno.

En el cultivo de césped, es fácil de identificar el problema, ya que se observan pequeñas madrigueras que se manifiestan sobre la superficie del césped a menudo con calvas, fruto de la alimentación de sus raíces por parte de las ninfas y adultos.

El grillo topo suele salir de su reposo invernal a inicios de primavera, que es cuando se observan los daños en este tipo de cultivos.

Cuando su presencia se vuelve plaga y los daños son visibles, es el momento de atacar al grillo topo. Para su control hay diversas formas. A base de trampas caseras que se pueden fabricar con atrayente de melaza. Es una forma ecológica y sin residuos de controlar la población, para su fabricación se coloca un recipiente al mismo nivel que el suelo, con la tapa sin cubrir, llenando 1/3 de su volumen con agua y melaza en una relación 1/10. Si no tenemos melaza, la miel puede servir. En jardinería tradicional se utiliza jabón potásico en grandes dosis, inundando las galerías que crean en primavera con su actividad, aunque desconocemos su actividad sobre este insecto. Sobre la dosis, se recomienda 50 ml de jabón potásico por cada 5 litros de agua.

El control también se puede hacer mediante productos fitosanitarios. Se aplican cuando eclosionan los huevos en primavera que son más vulnerables. Su uso está muy limitado por que estos productos pueden afectar a otros seres vivos de forma importante.

Suele vivir en suelos sueltos y arenosos de toda la Península.

Bibliografía

https://www.faunaiberica.org/

https://www.agromatica.es/

Tags: ALACRÁN CEBOLLERO, familia Gryllotalpidae, fauna de la Serrania de Ronda, GRILLO, Grillo topo, Gryllotalpa grillotalpa, insectos, langosta, serranía de ronda

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Andrés Rodríguez González Mayo 9th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

RANÚNCULO. Francesilla, marimoñas. Ranunculus repens.

Una planta de gran belleza, pero ¡CUIDADO¡ Es venenosa, especialmente para las mascotas.

Es una de las plantas más bellas que aparecen en el invierno y que si la primavera es lluviosa, se mantienen hasta que se secan los prados con la llegada del verano.

Hay personas que piensan que esta planta es una variedad de rosa, otras que es una margarita, pero no tienen nada que ver.

Respecto a su origen, no sabe muy bien de dónde viene, pero crece principalmente en América, Europa y Asia. Y dado que los ranúnculos más bonitos del mundo crecen en Italia podemos suponer que su origen puede ser mediterráneo.  

Los ranunculus son un género con más de 400 especies, pertenecen a una familia conocida con el nombre de Ranunculáceas. Son todas plantas herbáceas y perennes.

El nombre “ranunculus” proviene del latín, significa rana pequeña. Hace referencia a que estas plantas siempre crecen cerca de zonas acuáticas como charcas y arroyos, entre ellos suelen pulular las ranas pequeñas.

Son plantas de raíces tuberosas que no suelen superar el medio metro de altura. Las hojas de los Ranúnculos tienen color verde vivo, pueden tener diferentes formas según la especie: palmadas, lineales, enteras o segmentadas.

Su floración puede ser de forma anual o bienal dependiendo de la especie, las flores presentan mucha variedad de colores siendo las más frecuentes las de color amarillo, pero también las hay de color blanco, rojo, rosa, violeta y otras hasta bicolores. Pueden  tener forma de roseta o ser simples o dobles.

Todas las especies de ranúnculos son muy venenosas, especialmente para animales. Por ello, debes tener un especial cuidado si cojes un ramo de ellas y tienes mascotas en casa.

Popularmente los ranúnculos pueden tener diferentes significados según su color, pero tradicionalmente significaban adulación. Los ranúnculos amarillos tienen relación con la atracción y los ranúnculos blancos, con la seducción.

Se cultivan pero no son fáciles, especialmente los silvestres. Se utilizan para las orillas de estanques, en rocallas en sombra, a la sombra de árboles y en macetas para balcones, terrazas y patios. Los ranúnculos necesitan una exposición de semisombra en climas cálidos, solo con sol a primeras hora del día y de pleno sol en los más fríos. Resisten bien el frío entre los cero y menos diez grados. El suelo ideal será arcilloso-arenoso y abonado con elementos orgánicos varios meses antes de su plantación, que se realizará a finales de verano si el clima es cálido y a finales de invierno si el clima es frío. Las raíces tuberosas se conocen como “arañas” o “garras” por su curiosa forma y conviene plantarlas con la punta hacia arriba a unos 10 cm de profundidad. Los riegos serán frecuentes pero sin llegar a encharcar el suelo reduciéndolos cuando se marchiten las flores. Cuando la planta se ponga amarilla puede podarse a un par de centímetros de las raíces y éstas pueden dejarse enterradas o guardarse en un lugar seco y fresco como los bulbos.

Bibliografía

https://www.florestore.com/

https://www.thecolvinco.com/

Tags: Francesilla, marimoñas, plantas bellas, plantas cultivadas, plantas de la Serranía de Ronda, plantas venenosas, plantas venenosas para mascotas, RANÚNCULO, Ranunculus repens, sSerranía de Ronda

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Andrés Rodríguez González Abril 29th, 2022

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

VINAGRILLO. Vinagreta. Oxalis per-caprae.

La planta invasora que parece un trébol pero no lo es.

El sabor ligeramente agrio de sus tallos es lo que da el nombre vulgar a la planta.

Planta de la familia de las Oxalidaceae. Es originaria de Sudáfrica de la Región de El Cabo, se ha naturalizado como una mala hierba altamente invasora y agresiva en muchas partes del mundo, como Estados Unidos, particularmente en la costa de California, Europa y Australia.

Es una hierba perenne de hasta 50 cm de altura, posee algunos pelos débiles, sin tallos aéreos.

Posee un bulbo ovoide de hasta 15 mm, de color castaño oscuro, profundamente enterrado, del que sale un rizoma de hasta 20 cm, que a su vez puede tener asociados 1-5 bulbillos de multiplicación ovoideos. Del ápice del rizoma nace una roseta basal de hojas que son trifolioladas, por esas hojas es confundida con frecuencia con los tréboles. Las hojas, en ocasiones presentan manchas dispersas de forma irregular, parduzcas o negras, más o menos numerosas; el peciolo es largo, puede llegar a algo más de 20 cm. Los tallos que producen flores no tienen hojas, terminan en una inflorescencia con numerosas flores de forma acampanada, erectas, de cinco piezas soldadas en la base, amarillas. No produce frutos.

Suele vivir en prados de zonas en barbecho formando a veces un tapiz de hojas que cubre al completo el suelo, es habitual verla crecer en márgenes de camino y bordes de terrenos cultivados, también crece en jardines. Se trata de una planta nitrófila, es decir que se desarrolla en terrenos con gran contenido en nitrógeno. Requiere suelos concierta humedad, umbríos y protegidos de las heladas. No se desarrolla en zonas frías y necesita primaveras lluviosas.

Como planta invasora que es, si el suelo y el clima le son propicios se extiende con facilidad y rapidez. Por su gran capacidad de dispersión y colonización, el vinagrillo puede causar problemas en cultivos.

Es característico que esta planta no produce semillas. Algunos insectos se introducen en sus flores, pero al ser una planta invasora, en nuestras latitudes no habitan sus polinizadores específicos, los que son capaces de producir la fecundación cruzada. El vinagrillo, se reproduce pues en la Península Ibérica por multiplicación vegetativa.

A través de sus raíces excreta ácido oxálico que es capaz de liberar hierro, fósforo y otros elementos que permanecen bloqueados en estados no asimilables por las plantas características de suelos calizos.

Bibliografía

https://www.regmurcia.com/

https://floradegalicia.wordpress.com/

Tags: Oxalis per-caprae, planta invasora, plantas de la Serranía de Ronda, serranía de ronda, trébol, Vinagreta, vinagrillo

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