Archive for the tag 'Naturaleza Serranía'

6610 visitas en un mes.

Andrés Rodríguez González Julio 3rd, 2013

Mañana se cumple un mes desde que empezamos a contabilizar las visitas recibidas en www.laserranianatural.com

Según nuestro contador, Google analytic, en este blog sobre la Naturaleza de la Serranía de Ronda, hemos recibido en un mes 6610 visitas. Creo que no esta nada mal para en blog elaborado por un aficionado, aunque ayudado tecnicamente por Andrés Ramirez, de la Voz de Ronda. Son muchos los fotógrafos, aficionados, naturalistas, amigos… que colaboran conmigo. Siempre con ánimo de informar, siguiendo la máxima de que solo lo que se conoce, se quiere y protege.

La temática es variada pero siempre sobre temas de naturaleza de la comarca de la Serranía de Ronda. También recogemos información de ARACA, sobre flora, fauna, paisaje,

Gracias por confiar en estas páginas, seguiré trabajando para conseguir mis fines, educar medioambientalmente-

FAUNA DE LA SERRANÍA DE RONDA: Escribano montesino

Andrés Rodríguez González Noviembre 17th, 2011

FAUNA DE LA SERRANÍA DE RONDA

Escribano Montesino
El macho del escribano montesino es un ave inconfundible y muy bonita por las listas longitudinales negras que destacan sobre la cabeza.
Los adultos de estas aves se diferencian de otros Escribanos europeos por su garganta y cabeza y cara grises con listas negras; las hembras son más apagadas, poco vistosas, con pecho y flancos algo listados. El obispillo y el vientre son de un ocre vivo.
El Escribano Montesino se llama así por su predilección por los terrenos elevados, más o menos rocosos, pero que tengan una cierta cobertura vegetal, sin despreciar los montes pedregosos, los encinares aclarados, los olivares de alta montaña, viñedos, zarzales y áreas cultivadas con muros de piedra. Este pequeño ave es frecuente en los linderos pedregosos posado en arbustos secos y se distingue bien por su trinar rápido y sonoro que recuerda al de Verdecillo y al Chochin.

Es un ave muy territorial, en primavera los machos establecen un territorio donde cortejan a las hembras con movimientos de la cola, que abren y cierran para dejar ver sus laterales blancos. Durante el otoño se forman grupos de jóvenes y adultos que en el invierno buscan zonas climáticamente menos duras, descendiendo hacia el sur de la Península.
Hacen el nido normalmente en el suelo, es construido por la hembra y protegido por una piedra o matorral, también pueden disimularlo con hierba. A veces han anidado en huecos de muros o entre rocas. La puesta se hace entre finales de abril y junio, ponen de 4 a 6 huevos que presentan  rayas pardas oscuras; la hembra incuba los huevos unos 12 días; los pollos permanecen en el nido también unos 12 días, después lo abandonan poco antes de poder volar. Pueden hacer dos crías, y a veces hasta tres.
Se alimentan de granos, brotes y hojas nuevas de plantas; también capturan pequeños insectos, sobre todo en verano y para cebar a los pollos. Son hábiles cazadores, capaces de apresar una araña después de haberse lanzado sobre ella en vuelo.

Las fotos que ilustran son de Juan Luis Muñoz, magníficas como todas las suyas.

Plantas de la Serranía: Retama Blanca

Andrés Rodríguez González Agosto 18th, 2011

RETAMA BLANCA Retama monosperma

Cuando Linneo describió esta planta lo hizo de forma equivocada en la distribución geográfica, debido al error que cometió su discípulo Loefling durante su viaje a España, al confundir la retama común con ésta, dado que las observó fuera de la época de floración.
Científicamente ha recibido diversos nombres, según algunos expertos, la toponimia está aún por aclarar. Son sinónimos los nombres de Retama rhodorhizoides, Lygos monosperma, Genista monosperma, Spartium monospermum, Spartium clusii, Retama webbii.
Es una planta perteneciente a la familia de las Fabáceas o Leguminosas. Como todas las legumbres tiene la particularidad de poder fijar el nitrógeno atmosférico por lo que resulta muy adecuada para recuperar terrenos de cultivo y, dadas las características de las retamas resultan especialmente adecuadas para recuperar zonas degradadas, con fuertes pendientes, por ejemplo bordes de carreteras y otras obras de infraestructuras.


Tiene su origen en el sur de Europa, Portugal y Norte de África. También se ve en Badajoz.
Es una planta muy sensible al frío, por lo que no resiste heladas salvo que sean muy débiles. La retama blanca se desarrolla principalmente en zonas costeras sobre suelos arenosos. Esta planta comparte hábitats con otros árboles y arbustos típicos de los arenales costeros del suroeste español como el pino piñonero, la jara azulada y el Halimium. Además es resistente a ambientes salinos, por lo que la hace recomendable para la retención de dunas móviles, recuperación de taludes y fijación de terrenos.
La foto es de una planta localizada en la Vía Verde de la Sierra de Cádiz, es decir en una zona algo menos fría que el entorno de Ronda. En la Serranía es más frecuente la retama amarilla.
Se trata de un matorral o arbusto de entre 1 y 3 m de altura, con ramas de tipo junco, de color verde, estriadas longitudinalmente. Sus hojas son alternas, de un solo foliolo lanceolado o linear-lanceolado, de color ligeramente plateado. Tiene flores blancas amariposadas, de 9 a 12 mm, dispuestas en racimos laterales cortos y con pocas flores. Una vez fecundadas, se convierten en frutos tipo legumbre de 14 a 18 milímetros de longitud, con forma de obovada a redondeada que termina en punta. Son de color pardo amarillento y en cada fruto contiene 1 ó 2 semillas.
Se siembran las retamas poniendo las semillas en agua hirviendo cinco segundos, sacar rápidamente y pasar a un recipiente con agua del tiempo. Dejar en remojo durante 24 horas antes de pasarlas a maceta. Desde ahí se pasan al suelo.
En jardinería es muy apropiada para ser utilizada en rocallas de zonas secas, con pendientes. También en setos.

Nuevo Concejal de Medio Ambiente de Ronda

Andrés Rodríguez González Julio 9th, 2011

Carta Abierta al nuevo concejal de Medio Ambiente.
Y no es peloteo porqué no me hace falta ni él lo admitiría, pero la designación del Rafa Flores como nuevo concejal encargado de temas medioambientales, ha sido para mí una gran satisfacción. Por muchos motivos que intentaré explicar, motivos que nada tienen que ver con cuestiones personales. Nuestra amistad viene de lejos, desde antes de fundar ambos, junto a otros dos amigos, la Asociación Senderista Pasos Largos. Ni siquiera mi salida de  Pasos Largos rompió nuestros afectos. Con estas palabras, intento explicar que seré objetivo al escribir sobre su designación y, como él ya sabe, seré crítico, como siempre en positivo, cuando los momentos lo requieran y que siempre la aportaré ideas y proyectos que sean realizables  y compatibles con la difícil situación económica.
Rafa tiene tiene muchos valores que lo hacen especialmente adecuado para el tema, entre ellos que conoce el medio ambiente rondeño y lo hace de forma práctica y autodidacta. No es un teórico con conocimientos de los libros. Se ha interesado por la Naturaleza desde hace muchos años, ha aprendido en el campo y madurado sobre el terreno. Podemos compararlo a alguien que monta un huerto según las instrucciones de un libro o alguien que aprendió de sus padres a hacerlo y mejora el rendimiento cada temporada a base de acumular experiencia y solucionar errores.

El concejal de Medio Ambiente, Flores, en el acto de hacer entrega de una colección de libros sobre Naturaleza de la Serranía de Ronda a Joaquín Araujo en la Algaba de Ronda, con motivo de la entrega de un premio por ARACA.

Voy a desgranar algunos de esos valores, aunque, sin duda me quedarán otras muchas virtudes por comentar.
-    Es luchador. Que va a tener dificultades en su gestión es algo que ya debe saber. Además de las críticas habituales contra los “ecologistas antiprogreso” por parte de los expoliadores y explotadores del medio ambiente, también va a tener críticas despectivas por algunos de sus compañeros de corporación que pueden considerarle como un concejal de segunda, pero eso no es nuevo ya que el Medio Ambiente es considerado en España como una anécdota y a los que nos interesamos por estos temas no nos tiene consideración social alguna. Sabe que, aún, no se considera la concejalía de medioambiente tan importante como otras. Sabe que sus socios del PP, han eliminado cinco Consejerías de Medioambiente en varias de las Comunidades Autónomas donde han alcanzado el poder.
-    No es un político tradicional, yo se que ha impuesto una serie de barreras o límites en su gestión de los que no pasará, que le obligarán a dimitir antes de traspasar esas líneas. Otros responsables municipales asumieron cosas como Los Merinos estando convencidos de su maldad medioambiental. Por los motivos que fuera, casi siempre obediencia al partido, lo asumieron en contra de sus propias convicciones, para su vergüenza de por vida, lo hicieron. Yo confío en el Rafa no tenga que pasar esos tragos y que en caso de llegar algún “sapo” de tamaño considerable, que coja la puerta antes de renunciar a sus convicciones.
-    Tiene sensibilidad ante determinados temas por que los ha vivido y los vive en su actividad senderista y naturalista, por ejemplo, los caminos y veredas cortados, nunca puede ser igual que uno  de los que andamos por esos campos nos quejemos que han cortado un camino ante un gestor que conoce ese camino, que plantear el problema ante un individuo que nunca ha pisado el campo y lo más cerca que ha estado del camino en cuestión ha sido cuando lo ha  mirado en un mapa.

Los Homenajeados Joaquín Araujo y Ernesto Fernandez Sanmartin con el secretario de ARACA, Andrés Rodríguez.

-    Rafa no tiene aspiraciones políticas. Ni de vivir de la política. Tiene un trabajo estable y que le gusta. Muchas veces los políticos tradicionales han buscado el “puestecito” para vivir, algo que les proporcione un sueldo. No tienen más remedio que ser sumisos y anteponer las decisiones del partido a las necesidades del Medio Ambiente.
-    Es inteligente, valiente y tiene don de gentes. Sabrá, sin duda aplicar esos valores a su tarea de servidor público. Le considero inteligente por ser capaz de renunciar a un negocio estable y tener la capacidad de adaptarse a situaciones nuevas, fue valiente por apostar por un trabajo nuevo que partía de cero cuando se integró en la Editorial La Serranía. Tiene don de gentes por herencia familiar y por haberlo desarrollado en su anterior trabajo cuanto tenía el restaurante.
-    Sabe esperar, no tiene la impaciencia de la juventud, sabe que la administración es lenta, que debe sembrar en la estación adecuada para recoger los frutos. Su experiencia en el campo le aconseja esperar el momento adecuado para hacer una gestión. Podría haber salido en los medios de comunicación diciendo las muchas iniciativas que piensa poner en marcha, pero es prudente y se sitúa antes.
-    Es persona que admite la crítica, lo que le honra y le permite mejorar. Sabe diferenciar entre una crítica destructiva y un constructiva.
-    Destaca sobre manera la ilusión en hacer bien las tareas encomendadas y sobre todas ellas, a pesar de la edad y de sus experiencias vitales (ambas juegan en contra), aun se ENTUSIASMA con lo que hace. Que nos viene bien a los demás porque cogemos alguna fuerza de su energía.

Ruta por el pinsapar de Grazalema y río Majaceite

Andrés Rodríguez González Junio 16th, 2011

ARACA presenta un recorrido para su colección de
RUTAS POR LA SERRANIA DE RONDA

De  Grazalema a El Bosque por el Pinsapar y Benamahoma.

Dedico esta ruta a Carlos Mirasol, el concejal de Deportes del Ayuntamiento de Ronda durante la pasada legislatura. La educación demostrada en el ejercicio de sus funciones, su concepto de servidor público y su corrección e igualdad en el trato hacia los ciudadanos han hecho que su labor en el desarrollo de todo tipo de actividades deportivas en Ronda sea absolutamente positiva.

Para la visita debemos obtener una autorización de la Junta de Andalucía, actualmente se puede tramitar en la página oficial de Medio Ambiente de la Junta. También podemos acudir al Centro de Visitantes del Parque Natural Sierra de Grazalema, que está situado en la localidad de El Bosque, al lado de la plaza de toros.

El perfil es de Jesús Ripalda

Este sendero permite visitar el bosque de pinsapos que se ubica en la cara norte de la Sierra del Pinar, el lugar emblemático por excelencia del Parque Natural Sierras de Grazalema. El desplazamiento en autobús desde Ronda hasta las antiguas canteras de Grazalema y la vuelta fue financiado por el Patronato Deportivo de Ronda, desde aqui mostramos el agradecimiento de la Asociación Rondeña de Amigos de los Caminos Andaluces. (ARACA).
Para llegar al punto de inicio de la ruta, desde Grazalema cogemos la carretera que va hacia Benamahoma, a un kilometro de la salida del pueblo encontraremos un cruce, tomamos la carretera que sale de frente, dirección a Zahara de la Sierra por el Puerto de Las Palomas.
Aproximadamente un kilómetro después del cruce veremos a nuestra izquierda un aparcamiento señalizado como “Sendero del Pinsapar”, donde comienza la ruta.

La senda comienza con una ascensión moderada por un pinar de repoblación, a través de un antiguo camino, ascendiendo en zig-zag, llegamos hasta el Puerto de las Cumbres.
Las vistas son extraordinarias, atrás queda Grazalema y su embalse en lo alto del pueblo, más lejos Ronda y la Sierra de Las Nieves.

El mapa ha sido realizado por Jesús Ripalda.

A partir de aquí, comienza un suave descenso hasta llegar al bosque de pinsapos.
En este lugar se dan unas condiciones especiales de humedad y temperatura, lo que hace posible la presencia de un peculiar abeto llamado “Pinsapo”, que sólo se encuentra en algunos puntos de la Sierra de Grazalema, la Sierra de las Nieves y la Sierra Bermeja. El pinsapo de Marruecos representado con magníficos bosques cerca de Xauen está considerado como otra especie diferente aunque emparentada con el Pinsapo andaluz.
Parece mentira pero el error de la existencia de Pinsapos en los Montes Urales aún puede encontrarse en  numerosos escritos. Alrededor del Mediterráneo, en Marruecos, Argelia, Sicilia, los Balcanes y Turquía existen restos de bosques de Abetos que quedaron cuando los fríos de la Era Terciaria permitían que casi todo el Hemisferio Norte tuviera bosques de estas coníferas. Es decir alrededor del Mediterráneo quedan algunos bosques de abetos, uno de ellos es el Pinsapo, pero no existen pinsapos en los Urales ni en los Balcanes, sencillamente son otros abetos.

A la derecha según descendemos, perfectamente indicado, queda un nevero que han recuperado recientemente.

Cuando hicimos el recorrido, a finales de mayo, la primavera estaba en su esplendor, pudimos disfrutar de gran variedad de plantas herbáceas en flor, como la espectacular Amapola de Grazalema, un endemismo único que aquí habita. Son varias las plantas que por su rareza gozan de especial protección, por eso, en estos lugares esta absolutamente prohibido recolectar flora, molestar a la fauna y salirse del sendero. No debemos nunca olvidar que estamos en la zona de máxima protección del Parque Natural, el Área de Reserva.

El sendero ya metido en el pinsapar, seguirá descendiendo de forma más acentuada, hasta llegar al Puerto del Pinar, lugar donde el pinsapar se abre para dar lugar de nuevo al bosque mediterráneo. El Puerto del Pìnar es un lugar magnífico donde hacer una parada y disfrutar del espectacular paisaje rocoso que se nos muestra.

Mapa de Jesús Ripalda.

Desde el Puerto del Pinar tomamos una pista que nos lleva hasta la localidad de Benamahoma, es un descenso bastante brusco a través de un bosque mediterráneo donde la presencia de Algarrobos nos indica que el clima es bastante más suave que en la umbría del pinsapar. Pasamos junto a la Piscifactoría de Benamahoma, atravesamos el pequeño pueblo y llegamos a la venta del Bujio donde hicimos una parada para comer. Reiniciamos el camino, ahora vamos al pueblo del Bosque por el río Majaceite, sin duda la ruta más popular del Parque Natural.
Iniciamos el recorrido junto a un panel que indica el sendero del rio Majaceite que baja por unas escaleras hacia el rio entre grandes eucaliptus. Un panel nos explica la ruta de 5 km entre las dos poblaciones Benamahoma y El Bosque. En apenas cinco minutos desde el inicio llegamos a los antiguos batanes donde se teñian los paños para abrigos aprovechando el agua y la fuerza del rio. El sendero baja al rio o se aleja ligeramente de él pero siempre en el extraordinario Bosque en Galería con chopos, alcornoques, quejigos, zarzas, adelfas y otras especies características que entre lo umbrío del recorrido y la humedad del río lo hace perfecto para una pequeña ruta familiar en verano. Atravesamos varias veces al río por pequeños puentes metálicos, cuando llegamos a un amplio carril estamos en la Fabrica de la Luz, desde allí podemos ir por el carril y el Jardín Botánico hasta el pueblo de El Bosque o bien descender de nuevo hasta el borde del río y continuar su cauce para llegar al pueblo por la Piscifactoría.

Datos de Interés.
El recorrido tiene 16,7 Kms, la altura máxima a la que se asciende es de 1.305 m, la mínima de 248 m, con un desnivel de 1057 m.

Malva

Andrés Rodríguez González Mayo 26th, 2011

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Malva.  
Malva sylvestris
Es una planta de hasta 1,5 metros de altura, sin embargo es una herbácea bianual y perenne. La malva se distribuye por casi todo el planeta ya que se adapta fácilmente a distintos tipos de terrenos. Para disponer de las propiedades de la malva se usan las flores y las hojas.
Su tallo es muy peludo y leñoso sin llegar a ser madera. La raíz penetra en la tierra con un largo pie lo que la hace resistente ante los intentos de arrancarla, por ello es una de los matorrales más invasivos y fastidiosos en los cultivos, huertos y jardines.
Posee bonitas flores de color rosa o púrpura con venas púrpuras más oscuras. El fruto, que tiene forma de disco, se abre y cae el suelo tras la maduración.
Posee componentes activos a base de mucílagos, aceite esencial y taninos.
Planta típica de primavera, es en esa época la mejor estación para recolectar las flores antes que se hayan abierto. Las hojas deben recogerse cuando la planta se encuentre bien florecida en primavera o verano. Se deben guardar en un recipiente seco y hermético.
Posee muchas propiedades, asi actua como Emoliente y está indicada como protectora importante de la piel, granos o furúnculos, llagas, heridas, úlceras, vaginitis, abscesos, picaduras de insectos, dermatitis, eczemas, hemorroides o cualquier tipo de lesión cutánea. Las propiedades del mucílago contenido en esta planta sirven parta ablandar los furunculos. Es un Antinflamatorio de la mucosa del estómago, de la vejiga, del intestino, boca, encías, la garganta y las amígdalas. También contra sequedad bucal, las úlceras estomacales e intestinales. Actua como Anticatarral, expectorante, y anitinflamación de garganta en las afecciones de los procesos respiratorios, tos, dolor en el pecho, catarros de la garganta, de los bronquios y en las anginas. Sus propiedades suavizan las vías respiratorias. Tiene propiedades Digestivas, combate el estreñimiento y es antidiarreico. Estimula la producción de orina y combate la cistitis, nefritis, uretriti. Por último, estimula las defensas.
Como modo de empleo, para las afecciones de la piel podemos preparar una cataplasma de la planta tierna machacada, sobre la parte de la piel afectada. En caso de eczemas se puede aplicar una compresa fría con la decocción de dos cucharadas de hojas secas y flores por litro de agua. Como regulador del tránsito intestinal podemos añadir a un litro de agua hirviendo de 30 a 40gr de hojas y flores de malva. Antes de tomar dejamos reposar 15 minutos. Se recomienda tomar 3 tazas al día. Para las afecciones bucales, como laringitis, irritaciones de garganta, etc., cocer el agua de una taza con un par de cucharaditas de flores de malva. Dejar reposar diez minutos antes de hacer las gárgaras.
Para aliviar el dolor de garganta podemos realizar gargarismos con la decocción de las flores y hojas secas. Para el dolor de pecho podríamos preparar una infusión de dos cucharadas de hojas secas por taza de agua. Para aumentar su valor emoliente se puede tomar con miel. Contra la tos es recomendable una infusión de una cucharada de flores con dos hojas de eucalipto. Otra receta interesante para las afecciones respiratorias en general es añadir a un vaso de leche unos 10 gr. de hojas y flores de malva y tomarlo antes de acostarse. Otra receta muy útil para tratar las picaduras y las quemaduras se prepara cociendo un puñadito de hojas de malva en una taza de agua y mojarlas con un poco de aceite de oliva. Aplicar sobre la zona afectada.
Debido a sus propiedades suavizantes se ha utilizado tradicionalmente para aliviar las molestias que sufren los niños cuando les salen los dientes, dándoles la raíz descortezada para que la mastiquen y se froten con ella las encías.
La malva también puede consumirse como alimento, en ensaladas mezclada con otras verduras. A parte de los valores medicinales, es una planta muy rica en vitaminas A, B, C, y E.
El líquido que resulta de hervir un puñado de flores también constituye un buen tónico facial.


No se han descrito contraindicaciones importantes, pero con las plantas es siempre necesario extremar las precauciones y que los preparados lops hagan personas que entiendan, por supuesto que las preparaciones a base de alcohol para administración oral a niños menores de dos años no son recomendables en absoluto.

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: Jara blanca

Andrés Rodríguez González Mayo 19th, 2011

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA
Jara blanca, Jaguarzo blanco, Jara estepa. Nombre científico o latino: Cistus albidus.
Planta de la Familia de las Cistáceas. Su origen es Africa del Norte y Sudoeste de Europa. Es decir es una especie autóctona mediterránea. Crece desde el nivel del mar hasta cerca de los 1.000 m. Forma parte de los matorrales que sustituyen a los encinares degradados.
“Cistus” era el nombre de la jara en latín clásico, “albidus” significa blanquecino en latín y se refiere al color de sus hojas. El nombre vulgar de jara viene del árabe “xara” que significa matorral.
Es un Arbusto perennifolio, es decir que siempre conserva sus hojas, puede llegar al metro y medio de altura. Presenta hojas son de color gris blanquecino ovaladas y ásperas, las flores son rosadas o moradas y de escasa duración, los estambres son amarillos. Sus hojas son verdes grisáceas, tienen un característico olor a Jara. Florece entre primavera y verano y prefiere terrenos calcáreos pero no soporta una humedad en exceso. Sus flores, de color rosa pálido, recuerdan a las rosas. Las hojas han sido utilizadas por los árabes de Argelia como té, resultando muy digestivo tras comidas pesadas. En el Levante español, durante épocas de escasez, se han llegado a utilizar las hojas como sucedáneo del tabaco.
Muy poco usados en jardinería, ahora empiezan a utilizarse debido a lo rústicas que son, sus atractivas flores y que son muy adecuadas para formar macizos o revestir pendientes de carreteras. Es una planta adecuada para zonas secas y áridas , no soporta bien las heladas fuertes. Va bien en suelos pobres. Muy resistente a la sequía, regar solo en los períodos de lluvia en que esta sea escasa o inexistente. No toleran los transplantes, por ello se deben plantar en lugares definitivos.


Si se quiere alargar el período de floración se deben quitar los ramilletes de flores marchitas y darle algún riego en el caso de que no llueva a final de primavera.
Se multiplica por esquejes semileñosos en verano y por semillas en otoño.

Gallina. Gallo

Andrés Rodríguez González Mayo 2nd, 2011

FAUNA DE LA SERRANÍA DE RONDA
Gallina. Gallus gallus
La gallina es un ave no voladora ya que tiene el músculo del esternón menos desarrollado, además que no poseen quilla o carena en el esternón, que es el músculo donde se insertan los músculos voladores de las aves.
Existen muchas razas y variedades de gallinas según sus características y su zona geográfica de origen. La gallina doméstica ha sido objeto de una constante transformación, lograda por medio de cruces muy cuidados. Estos cruces tienden a obtener las mejores variedades, tanto para la producción cárnica como de huevos. Las clases más difundidas son las americanas y las mediterráneas.
El gallo doméstico parece ser oriundo del sur de Asia y derivar de las gallináceas de la selva, los actuales gallos de pelea son bastante parecidos a sus antecesores. Hace unos 6.000 años existían ya ejemplares domesticados.
Exiten muchos concurso de gallinas y gallos, se valora en las gallinas el color, tamaño y forma, en las ponedoras también cuenta el número de huevos que producen; y para los gallos, los que presentan los caracteres más identificativos  de la raza.
Una gallina de 2,5 kg. necesita, aproximadamente, 40 k. anuales de alimento para mantener un peso uniforme y poner con facilidad. Los alimentos mejorados que hacen crecer las aves más rápidamente y los procedimientos mecánicos que favorecen su crecimiento en la explotación comercial han hecho disminuir los costos de producción.
Como dato curioso: En el año 1940, una gallina ponía, por término medio, unos 100 huevos al año; en 1950 la producción subió a 150 huevos anuales, y en la actualidad llega a poner hasta unos 300.
El método más moderno para criar gallinas consiste en ponerlas en jaulas de alambre dispuestas unas encima de otras. De esta forma, las aves nunca pisan el suelo ni salen al exterior.
Las aves que se crían para carne suelen venderse, bien como pollos de uno y medio a tres meses, con un peso de 1 a 1,5 kg, o bien de cuatro a ocho meses, cuando suelen pesar de 1,5 a 2,5 kg.

El consumo actual de aves y huevos, es enorme, hasta tal punto que es una es una las bases de la dieta alimenticia. La mayor parte de los huevos vendidos para el consumo no están fecundados, por lo que no es posible incubarlos ni que de ellos salgan pollitos. Las gallinas del tipo mediterráneo, como son las Leghorn, ponen huevos de color blanco, mientras que los huevos de otros tipos tienen la cáscara de color castaño. Por lo general, el color de la cáscara se vuelve algo más oscuro conforme se acerca el fin del período durante el cual la gallina puede poner huevos; de ahí que los huevos de las pollitas sean más blancos que los de las gallinas de más edad. En lo concerniente a la yema, su color tiene relación con el alimento que el ave ingiere: cuanto más verde el forraje, más oscura la yema.
En los grupos de gallinas existe una jerarquía que se manifiesta por medio de picotazos, y las gallinas con más rango se permiten picotear a las de categorías inferiores. El gallo, por su parte, tiene la prerrogativa de picotear a todo el gallinero, aunque mantiene con los otros gallos una jerarquía independiente.

Calendario Natural abril 2011

Andrés Rodríguez González Abril 5th, 2011

“Abril aguas mil” pero menos en 2011
En el jardín, durante este mes sembraremos gladiolos, lirios y otras plantas bulbosas de floración de verano. Los Bulbos debemos sembrarlos escalonados para tener una floración a lo largo de todo el verano. No abonar con estiercol fresco en zona de bulbos. No olvidemos sembrar los macizos de petunias y caléndulas. Es el momento de podar las Lilas, las Forsitias y las Grosellas, pero no debemos podar nada más.  Se debe dar el primer corte a la grama del jardín.
En el jardín es el momento perfecto para hacer los esquejes de árboles y arbustos de hoja perenne, los esquejes deben ser leñosos pero de madera no muy vieja, al principio se deben proteger del viento y de los rayos solares directos. Respecto a los rosales debemos eliminar los botones florales en los rosales plantados este año, al quitarlos damos mucha fortaleza al arbusto. Es necesario eliminar con cuidado las ramas rajadas de los árboles y arbustos para evitar las infecciones por hongos. Si el mes es seco debemos regar muy suavemente. Los cerezos muestran una esplendida floración en abril.


A veces, la explosión de vida que tiene lugar con las lluvias, no tiene continuidad, en este caso los renacuajos de los leves charcos mueren por centenares al secarse éstos.

En el huerto, si el mes es caluroso podemos transplantar endivias, lechugas berenjenas y tomates desde el semillero, pero mejor preparamos la tierra del huerto, lo abonamos convenientemente y esperamos a mayo, en la Serranía pueden venir fríos tardios que nos pueden destrozar los huertos tempranos.
Atención a los cultivadores de la vid, ya deberíais haber terminado la poda.

Calendario Natural para Diciembre 2010

Andrés Rodríguez González Diciembre 4th, 2010

Diciembre en el año de la Biodiversidad
En este mes poco podemos hacer en el jardín y huerto, si debemos quitar las hojas para evitar que se pudran ya que son una fuente de infecciones causadas por los hongos que se desarrollan en las hojas en putrefacción.
Existen 168 especies invasoras en España. Son especies introducidas y que pueden ocasionar graves alteraciones en los ecosistemas. El Ministerio de Medio Ambiente ha elaborado un catálogo como primer paso para eliminarlas, pero indultando algunas especies que tienen interés cinegético o pesquero.
A propósito de biodiversidad, muy interesante la exposición y extraordinarias fotos las presentadas en el Palacio de Congresos de Ronda por parte de los expertos Manuel Becerra en el mundo de las Orquídeas y Juan Luis Muñoz en las Aves de la Serranía. Lastima que no se hayan mostrado otros grupos de animales como los Insectos que es el grupo animal más importante en número de especies del planeta. Las posibles causas de esta ausencia pudieran ser que el organizador no conozca la importancia de este grupo o no haya querido pedir fotos a los expertos en estos animales.

Esta magnífica foto es de Juan Tebar, muestra un ejemplar de una seta NO comestible, la Coprinus picaceus.

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