Archive for the 'Plantas y Árboles' Category

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA PERO DE RONDA. Perito de Ronda.

Andrés Rodríguez González Septiembre 18th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA

PERO DE RONDA. Perito de Ronda.

Un fruto que forma parte de la cultura y de la historia de Ronda.

Es una variedad de manzana característica de la Serranía de Ronda. Concretamente del Valle del Guadalcobacín.

Una fruta que a ha sobrevivido a la amenaza de plagas y la imposición de otros árboles más comerciales. A simple vista puede confundirse con la manzana, ya que son prácticamente idénticos por fuera. Por dentro, el Pero de Ronda es totalmente diferente; es ligeramente más pequeño que una manzana; posee con una textura distinta al de cualquier otra manzana; es más suave y jugosa; tiene un sabor ácido excepcional. Su tamaño es más bien pequeño y lo mejor es que puede conservarse hasta ocho meses en perfecto estado.

Este fruto tuvo su época de mayor producción entre 1950 y 1970. En este período era un producto muy demandado a nivel nacional en los principales mercados de Cádiz, Córdoba, Madrid o Bilbao. También tuvo alcance internacional y llegó hasta algunas zonas de América latina y África. Era tal su fama que incluso se ha llegado a referenciar en algunos libros de turismo, literatura e historia como ‘Fortunata y Jacinta’, de Benito Pérez Galdós: “Jacinta no hacía más que probarla y la encontraba áspera y acídula, sin conseguir apreciar el olorcillo a pero de Ronda que dicen que tiene aquella bebida [la manzanilla]”. Pero ha tenido un periodo de unos treinta años en los que ha sido olvidado y ha pasado a estar practicamente desaparecido. Han sido sus productores por excelencia, los agricultores del Valle del Guadalcobacín, los que han decidido recuperar el Pero de Ronda. En los últimos años se ha impulsado su producción para que vuelva a tener protagonismo en los campos de la comarca.

Actualmente este producto puede disfrutarse de muchas maneras. La más simple y tradicional es la de comerlo fresco a media mañana, en el postre o en la merienda. También se ha extendido su empleo en la repostería y en otras formas de consumo. El uso del pero se está haciendo popular para la elaboración de bizcochos, tartas, hojaldres, mermeladas o incluso bebidas como el aguardiente. Los peritos de Ronda Entre los productos elaborados a base de este fruto tan popular de la Serranía de Ronda destacan las tartas, bizcochos y los Peritos, un dulce en forma de bombón compuesto por hojaldre, canela, mantequilla y azúcar, elaborados por una conocida confitería del municipio, Daver.

Actualmente apenas se llega a las dos hectáreas cultivadas de Pero de Ronda, por eso se puede considerar todavía casi al borde de la extinción. Otro de los problemas es que esta variedad se ha mezclado con otras manzanas a lo largo del tiempo. Es por ello que actualmente los científicos del centro de experimentación de La Mayora, dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas han realizado análisis que determinaran el ADN del auténtico fruto autóctono de la zona, para ello se tomaron muestras de todos los cultivos de los cultivos locales que aseguraban tener Pero de Ronda para estudiar su originalidad genética. Al final del estudio se determinó que los árboles que quedaban, aunque pocos, eran los autóctonos y por tanto la variedad estaba geneticamente conservada. Para mayor seguridad, el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias, que atesora una de las mayores colecciones de manzanos con unas 800 variedades, también realizó análisis morfológicos del fruto y coincidió en sus conclusiones con el CSIC.

El Grupo de Desarrollo Local está desarrollando el proyecto Tierra Culta para que los agricultores de la Serranía vuelvan a apostar por un árbol frutal que necesita entre seis y ocho años para que esté listo para producir. Además se están buscando fórmulas que hagan rentable la plantación de este cultivo. La primera de estas opciones, es la de elaborar aguardiente con los Peros. Se pensó también en la elaboración de zumos pero se ha comprobado que el zumo no tenía una gran salida por las tantas variedades que ya existen en el mercado. Un lagar ecológico de Asturias se encargó de hacer el zumo que luego fermentó en Galicia hasta convertirse en aguardiente. El sabor parece que gusta e incluso se ha pensado en comercializarlo como licor para combinados con bebidas gaseosas por su gran parecido al ron añejo.

Bibliografía

http://www.saboramalaga.es

https://www.malagahoy.es

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA: Almendro

Andrés Rodríguez González Septiembre 15th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA Almendro

Su nombre científico es Prunus dulcis.

En febrero de 2007 inicie el blog www.laserranianatural. Fue con el almendro.

Desde que llegué a Ronda he visto como paulatinamente iban adelantanto la floración los abundantes almendros de la Serranía. A principios de los años 80 se iniciaba la floración a mediado de febrero. Hacia finales de ese mes, una explosión de flores blancas de suave aroma y delicada belleza iluminaba los campos anunciando la primavera. Los últimos años he visto almendros en flor antes de las Navidades en la cornisa del Tajo de Ronda, en lugares resguardados del frío y soleados. El cambio climático no miente.

El almendro un árbol de tamaño mediano a pequeño, aunque en los viejos ejemplares criados en suelos de calidad puede llegar a los diez metros de altura. Tiene hoja caduca, las pierde en otoño con los primeros fríos, es muy característico que florece antes de echar las hojas nuevas, su producción de flores es verdaderamente espectacular, hasta hace pocos años los almendros de la comarca florecían en febrero, actualmente,

Poseen tronco rugoso y agrietado, producen ramas largas y rectas, sus hojas son simples, en forma de lanza alargada con el margen aserrado. Las flores son blancas o rosa muy pálido. Al ser de la familia de las Rosaceas, sus flores son muy parecidas a las de los rosales silvestres, de esta misma familia son también las zarzas, melocotoneros, manzanos, mostajos, perales y, algo muy curioso, las fresas. Es realidad esta familia es muy abundante, 3.400 especies repartidas por todo el hemisferio norte.

El almendro ha sido cultivado desde tiempos inmemoriales en todo el borde del mediterráneo, es un árbol poco exigente en cuanto a riego y tipo de suelo, necesita pocos cuidados, es de gran valor decorativo en la floración, es también cotizado por su madera, rojiza y muy dura y produce un fruto muy apreciado, la almendra. Sin duda lo más importante de este árbol son las pepitas de su fruto, las almendras. Las dulces se consumen en las confiterías para la fabricación de mazapán, turrón, peladillas y otros dulces, se utilizan como condimento para guisos en la cocina, también se comen crudas. De ellas se extrae aceite y leche, el aceite se emplea como laxante y emoliente para suavizar la piel en cosmética, la leche se la consideró como antídoto en el envenenamiento con arsénico. También disuelta en agua se ha utilizado en regímenes alimenticios. Con las almendras se elaboraba una horchata contra la tos. La goma que desprenden los troncos se ha usado como astringente.

Existen almendros que producen almendras amargas (almendrucos) contienen una sustancia que da un sabor amargo característico, esa sustancia al ser digerida libera ácido cianhídrico, un potente veneno. Tan fuerte que basta una veintena de almendras amargas para matar a un adulto. Bajo vigilancia médica y siempre en pequeñas proporciones las almendras amargas se han usado como antiespasmóticas.

En la Serranía abundan los almendros, a veces aparecen como árboles solitarios y de gran porte como el que existía en el camino de Laura (ya desaparecido porque alguien lo cortó).  Se han cultivado en zonas de laderas escarpadas como en la Puerta de Los Molinos, Cuesta del Cachondeo.

Bibliografía

Guía del Incafo de los árboles y arbustos de la Península Ibérica. Gines López González. Edita Incafo. 1982

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA: SANALOTÓ

Andrés Rodríguez González Septiembre 9th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA


SANALOTÓ, sanalotodo, Hierba callera,  Hierba calluna, Hierba de los callos, Matacallo, Matacallos.

Sedum telephium 

Dedicada a la memoria de Vicente Pérez.

La planta fotografiada existe en mi jardín. De tan sólo una mata proceden las abundantes plantas que ahora tengo. Fue un regalo de mi antiguo alumno y amigo muy querido, y ya tristemente desaparecido, Vicente Pérez –creador del Centro Baba-, hace unos veinticinco años. Él tenía mucha  fe en las propiedades curativas de esa planta, yo les tengo un especial cariño por qué me recuerdan a Vicente, una persona que dio su vida por los demás.

La Hierba callera o Sanalotó, pertenece a la familia de las crasuláceas.

Es una planta de poco tamaño que crece de forma natural en zonas de montañas con bosques de Europa. Es una hierba perenne, crasa, con tallos erectos. Posee hojas alternas, ovado-elípticas, planas, de más de 3 cm de anchas, margen dentado. Desarrolla flores color rosa oscuro en verano que son hermafroditas, con una corola con pétalos de hasta 5 mm.

Las hojas y las flores son las partes de la planta que contiene principios activos y por ello, propiedades medicinales como vulneraria, cicatrizante, astringente, emoliente, diurético. La hierba callera es muy eficaz para tratar afecciones como heridas, llagas, cortes, abscesos, quemaduras, callos, ulceras, erupciones, sabañones, entre otras patologías de la piel. Además es muy bueno para resolver patologías como diarrea, favorece la eliminación de líquidos, hemorroides y fisuras anales.

La forma más simple y fácil de usar esta planta es colocar la parte superior de la hoja sobre el área lastimada. La manera de proceder es muy fácil, una vez que se han recogido las hojas con cuidado, se separa la finísima piel que recubre la cara superior de las mismas, (es muy fácil de separar la piel del resto de la hoja de la planta) y se aplica directamente sobre quemaduras, cortes, llagas y heridas en general. Asimismo, está demostrado que la aplicación de la hoja sobre callos consigue hacer que estos se ablanden.

También se puede preparar un cataplasma colocando un poco de flores y hojas en leche hasta que se caliente unos minutos. Después se filtra y se aplica mojando un paño en este líquido y se aplica en forma externa sobre la zona herida o lastimada. Y se puede elaborar una decocción para lavar heridas y otras afecciones en la piel para acelerar la cicatrización y calmar el dolor. Se colocan 30 gramos de hojas de hierba callera en 1 litro de agua, se deja hervir por 5 minutos, luego se cuela y cuando esta tibio se aplica en la zona lastimada.

Todas estas formas de uso pueden usarse varias veces al día no solo para curar la herida sino que también ayuda a calmar el dolor.

La hierba callera es comestible por lo que se puede preparar diferentes comidas como puré, ensaladas y sopas. En ciertos poblados suele ser consumida con cierta regularidad. No suelen prepararse infusiones con esta planta debido a que no se conoce información científica sobre su uso para otras enfermedades que no sean externas.

Necesita poco riego, tan solo una vez por semana en primavera y verano, una vez al mes durante el invierno. Cuidado con los excesos de agua. Tampoco necesita mucho abono, solo ocasionalmente en verano.

Todos los Sedum se reproducen con facilidad por esquejes de hojas o de tallo, en verano. También por división de mata.

Bibliografía

https://www.tusplantasmedicinales.com

https://www.tusplantasmedicinales.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: PASSIFLORA

Andrés Rodríguez González Septiembre 4th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

PASSIFLORA. Flor de la pasión

Passiflora es uno de los géneros de la familia Passifloraceae, con unas 360  especies aceptadas. Muchas de ellas son enredaderas que pueden llegar a alcanzar varios metros de altura pero también tiene el género plantas  rastreras.

La Flor de la pasión es una trepadora muy popular en jardinería por sus bellas flores que comienzan a aparecer en verano y se mantienen en la planta hasta el otoño, también por su crecimiento rápido y la dureza de la planta.

Posee unos zarcillos para poder trepar y aguantar la planta que no son sino hojas modificadas. En la actualidad, esta trepadora es muy usada para cubrir verjas, pérgolas, barandillas o arcos.

Sus hojas aparecen de forma alterna, son persistentes, perennes y tienen un limbo dividido en lóbulos oblongos.

Pero destaca esta planta sobre todo en la producción de espectaculares flores de varias tonalidades diferentes. La flor de la pasión es una de las plantas más bonitas para decorar un jardín. Hay especies de color azul celeste y otras de una tonalidad púrpura muy bonita. Además, suelen ser flores aromáticas, por lo que no solo tendrás un jardín bonito, también olerá muy bien. Sus frutos tienen la forma de un huevo, son naranjas y hay variedades de Passiflora en las que incluso se pueden comer.

Aunque la Flor de la pasión se la ha considerado durante muchos años una planta relacionada con el erotismo, su nombre y origen está vinculado a la religión, concretamente a la Pasión de Cristo. Los diez pétalos que protegen la flor representan a los diez apóstoles que se encuentran en la crucifixión de Cristo. Los filamentos de los que dispone representan la corona de espinas que le pusieron en la cabeza. Los cinco estambres representan a las cinco llagas que le infligieron. Los tres pistilos son los claves por los que se sujetó a la cruz el cuerpo.

Fue descubierta por un padre jesuita, Manuel de Villegas en 1610, en Perú. El jesuita encontró similitud entre las partes de la planta y los símbolos religiosos que envuelven la Pasión de Cristo.

Su empleo en el tratamiento de algunas afecciones está muy extendido. La pasionaria es uno de los mejores remedios contra la somnolencia. Además, actúa como un analgésico, por lo que se usa para migrañas, dolor menstrual, dolor de cabeza, etc.

La flor de la pasión se puede cultivar mediante el uso de semillas o por esquejes. Para el primero, debes esperar a primavera y para el segundo, a que llegue el verano.

Las semillas se deben plantar en primavera, es necesario colocarlas en remojo durante doce horas en agua caliente y dejar que se enfríen antes de plantarlas. SAe deben utilizar sólo las semillas que floten. Se deben enterrar apenar unos cinco milímetros en bandejas con un sustrato de arena gruesa que se debe mantener húmeda hasta que broten. Se deben cubrir con un plástico para que no se sequen y cambiar el plástico todos los días hasta que hayan germinado. Seleccionar las plantitas más robustas y pasarlas al exterior en primavera.

Si queremos sembrarlas a partir de esquejes es mejor hacerlo en verano. Debemos cortar de forma oblicua un tallo que conserve unas cuantas hojas superiores y eliminar las más bajas. Después plantamos ese tallo cortado en una maceta que contenga una mezcla de turba oscura y arena gruesa. Cultívalo en un agujero de aproximadamente 2 cm. Coloca esa maceta en el interior de casa, en un lugar con sombra y temperaturas agradables entorno a los veinte grados. Cubrir la maceta con un plástico que se deberá cambiar todos los días. Con este plástico se controla la humedad que necesita el esqueje. Cuando aparezcan los brotes, situar la planta en un lugar más luminoso y suministrarle abono líquido cada dos semanas. En invierno, se deberán suspender estas aportaciones

En cuando a las necesidades de la flor de la pasión, no requiere un gran mantenimiento. Se puede cultivar tanto en el interior de casa como el exterior. Si decidimos colocarla en el interior, colocar la planta en un lugar muy luminoso, con temperaturas agradables y, sobre todo, lejos de fuentes de calor (radiadores, estufas, etc). En el exterior se puede poner a pleno sol o en un lugar de semisombra. Necesita que su sustrato se encuentre siempre húmedo, pero sin encharcamientos. No tolera los excesos de agua, pues sus hojas pueden amarillear y sus raíces pudrirse.

En otoño e invierno, regarla una o dos veces por semana. En verano, aumenta un poco los riegos. Antes de echar agua comprueba que el sustrato esté completamente seco.

Abónala cada 15 días con un fertilizante líquido diluido en el agua de riego. No te excedas, pues puede ser fatal para tu planta.

Se puede podar los tallos con flor. Para ello, corta dos o tres yemas, justo por debajo de la flor. Además, puedes reducir los tallos y las ramas laterales.

Con una vez al mes es más que suficiente.

Puede tener plagas de araña roja, pulgón y cochinilla que deben tratarse adecuadamente.

Bibliografía

https://www.todohusqvarna.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA Santolina

Andrés Rodríguez González Agosto 19th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Santolina, abrótano hembra, cipresillo, guardarropa, lino santo, hierbapiojera, manzanilla basta.

Santolina chamaecyparissus

Es una planta muy interesante, además de ornamental, es fácil de cuidar y tiene propiedades medicinales.

Se trata de un pequeño arbusto perteneciente a la familia Asteraceae. Crece de forma natural en el sur de Europa, norte de África y en América del Norte, en las laderas arcillosas o pedregosas.

Es fácil de distinguir, su altura es entre 20 y 70 cm, tiene numerosos tallos delgados en los que crecen hojas de color verde gris característico. Esas hojas son son estrechas, lineales, divididas y muy aromáticas. Su olor es similar al que tiene la manzanilla, aunque algo más desagradable. Durante el verano brotan cabezuelas con flores de color amarillo.

Es muy importante que le dé la luz del sol de manera directa, a ser posible durante todo el día. En semisombra podría tener un crecimiento pobre. Tampoco se recomienda tenerla dentro de casa, excepto si se tiene una habitación en la que entre mucha luz natural. La tierra debe tener un buen drenaje y necesita poco riego

Si la vamos a utilizar como planta medicinal debemos abonar con abonos orgánicos como el guano, estiércol o humus. Si está en maceta, recomendamos usarlos en formato líquido para no dificultar el drenaje. No le gustan las heladas

Es conveniente quitar las flores marchitas y recortarla para darle una forma redondeada.

La santolina tiene varios usos, uno de ellos es el ornamental en jardines, haciendo pequeños setos en caminos o en contraste con otras plantas por su colorido. En maceta se puede tener decorando la terraza, el balcón o cualquier rincón. También se puede usar como medicinal, ayuda a combatir las lombrices y gusanos, es decir es un desparasitador natural. Además, se puede utilizar como tratamiento complementario de la anorexia. También evita que las heridas se infecten. Otro uso medicinal que tiene es como descongestionante y expectorante. Y ayuda a regular la menstruación y a reducir los dolores del periodo al tener tiene un ligero efecto sedante. Si tenemos problemas de vista, como vista cansada, conjuntivitis o inflamaciones, la podremos usar para mejorar esos problemas.

Se puede usar de tres maneras distintas, dependiendo de para qué la necesitemos. En infusión se ponen a hervir de 5 a 8 flores en una taza de agua. Para mejorar la digestión y como desparasitante, se han de tomar hasta 3 tazas al día. En esencia se han tomar de 3 a 4 gotas en una cucharada pequeña 3 veces al día. Es lo mejor para eliminar los parásitos internos. O en uso externo, se pone a hervir de 5 a 8 flores en una taza de agua, se humedece un algodón y luego se escurre bien para posteriormente colocarlo sobre las zonas inflamadas o sobre los ojos.

Un consumo elevado puede provocar intoxicaciones. No se deben de superar las dosis recomendadas.

Bibliografía

https://www.jardineriaon.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: YUCCA, Yuca brillante

Andrés Rodríguez González Agosto 18th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

YUCCA. Yuca brillante, Yuca péndula, Daga española, Chamagra del Perú, Espino de Cuba o Yucca gloriosa.

Yucca recurvifolia es su nombre científico.

El género Yucca pertenece a la familia de las Agavaceae. Son originarios o de México, EEUU y Las Antillas. El género está compuesto por unas 50 especies

Es una planta de tallo corto que puede superar los 2 metros de alto. Las hojas son de color verde azulado, se disponen en espiral en el tronco, tienen forma linear y miden más de medio metro. Producen largas espigas terminales con grandes flores de hasta 10 cm blancas o rosadas. Florecen en primavera y verano.

Se emplean mucho en jardines grandes como ejemplares aislados o en grupos o en macetas para balcones y terrazas. Son ideales para jardines junto al mar pues toleran bien la salinidad. También son muy utilizadas al ser plantas muy resistentes que no suelen ser atacadas por las habituales plagas y enfermedades.

La Yuca brillante necesita una exposición de pleno sol y un clima más bien seco y árido. Puede resistir alguna helada esporádica y de baja intensidad. No son exigentes con el suelo pudiendo prosperar en terrenos arenosos y secos. El trasplante o la plantación en su lugar definitivo es mejor realizarlos en primavera. Regar muy moderadamente teniendo en cuenta que son muy resistentes a la sequía. No necesita abonados especiales. Más que podarla lo que conviene es ir retirando las hojas secas. Se pueden multiplicar a partir de semillas sembradas en cajoneras. No se deben trasplantar hasta que tengan unos 2 años de vida.

En algunos lugares de América del Norte se comen las semillas, pero siempre hervidas ya que contienen cianuro. Las semillas proporcionan un gran aporte de calcio al cuerpo para reforzar huesos y dientes, también como estabilizante de los nervios.

Los indios norteamericanos secaban las hojas y con las largas fibras que se obtienen fabricaban cuerdas muy resistentes.

Bibliografía

http://www.consultaplantas.com

https://www.guiadearbolesyarbustos.com

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA Calamondín

Andrés Rodríguez González Agosto 15th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA

Calamondín. Naranjo china, naranjo enano.

Su nombre científico es Citrofortunella x microcarpa.

Un naranjo en miniatura

Es un árbol frutal que se puede tener en maceta durante toda su vida, no suele superar los 2m y no necesita de mucho espacio para poder crecer. Es perfecto para un pequeño jardín, como bonsai o incluso para un balcón. Además, tiene hojas perennes, por lo que se puede utilizar como planta ornamental durante todo el año. Se cultiva principalmente en el sur de China, Filipinas e Indonesia.

En realidad es un árbol frutal creado por el hombre a base de injertos.  Es una Citrofortunella, es una planta hibrida, no existe como tal en la naturaleza, es el resultado del cruce entre un Cítrico, probablemente la mandarina y el Kunquat perteneciente al grupo de las Fortunellas.

Es una planta muy ramificada, de crecimiento erecto, tronco corto, de color marrón grisáceo y tallos jóvenes de color verde que oscurecen cuando maduran, sus ramas presentan algunas pequeñas espinas. Su copa es amplia y densa, suele tener forma redondeada, está compuesta por muchas ramas y pequeños tallos.

Sus hojas son perennes, verdes y brillantes, simples de bordes lisos, crecen de forma alterna sobre los tallos. Son aromáticas, ovaladas y anchas. De cuatro a siete centímetros de longitud, de peciolos cortos y ligeramente alados. El haz es de color verde oscuro y el envés de color verde claro. Florece en primavera, sus flores son pequeñas con cinco pétalos elípticos, de color blanco puro, son muy aromáticas, su aroma es dulce similar al de la flor de azahar, nacen en los extremos de los tallos y en las axilas de las hojas. Las plantas pueden presentar frutos y flores al mismo tiempo ya que los frutos permanecen en el árbol durante el invierno.

Los frutos son pequeños y redondeados, algo achatados, se parecen a pequeñas mandarinas o naranjas, suelen medir alrededor de tres o cuatro centímetros de diámetro. Son de color verde pálido pero cambian a color naranja brillante a medida que maduran. Su cascara es muy delgada cuando están maduros, el interior la pulpa presenta de seis a diez segmentos, es jugosa de color naranja, no suele tener semillas o presenta solo algunas, pequeñas de color blanquecino. El jugo y la pulpa del fruto es ligeramente amargo, mientras que la piel madura es dulce. El fruto es comestible

Crece en climas cálidos, con heladas suaves y de corta duración, aunque si se encuentra en un lugar protegido de los vientos fríos de invierno puede desarrollarse bien en la Serranía de Ronda. Yo tengo en el exterior uno bien resguardado, crece bien y hasta da sus pequeños frutos que son perfectos para elaborar esas ensaladas que llevan de todo. Su ritmo de crecimiento es bastante rápido y puede vivir alrededor de un siglo.

Necesita ciertos cuidado como: Si está en el exterior, se tiene que colocar en una zona donde le dé el sol de manera directa; y si está dentro de casa, se debe de poner en una habitación en la que entre mucha luz natural. Se debe regar con frecuencia, especialmente en verano. Regar entre 3 y 4 veces por semana en los meses más calurosos y 1-2 por semana el resto del año. Al ser una planta cuyos frutos son comestibles, se tiene que abonar con abonos orgánicos. Respecto al sustrato es importante que la tierra tenga buen drenaje tanto si va a estar en el jardín como en casa, si hiciera falta debe mezclarse la tierra con un 20% de perlita. Se han de hacer pequeñas podas, eliminando las ramas que estén enfermas o débiles. La mejor época para hacerlo es en primavera, después de que el riesgo de heladas haya pasado.

Bibliografía

https://www.jardineriaon.com

https://www.paramijardin.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA Paragüitas

Andrés Rodríguez González Agosto 11th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Paragüitas, Planta paraguas, Cipero, Planta sombrilla, Quitasol

Cyperus alternifolius

Planta de la Familia Ciperáceas que tiene su origen en la isla de Madagascar, si bien se ha extendido como planta de zonas húmedas en los jardines de muchas partes del mundo. A pesar de ser herbácea es también perenne.

Presenta tallos de sección triangular, generalmente de poco más de medio metro de altura, pero a veces son mucho más altas. En el extremo de cada tallo llevan una umbela de hojas de forma oblongo-lanceolada y de consistencia cartilaginosa. Su aspecto como baretas de un paraguas le da nombre. Sus flores son de escaso interés, de color blanquecino y reunidas en pequeños grupos.

Propia de márgenes de ríos y cursos de agua, utilizada con frecuencia en jardinería para acompañar estanques, se usa también como planta de interior. Al aire libre prefiere sol o semisombra; si se la cultiva en interior debe mantenerse el ejemplar en posición muy iluminada, pero no al sol.

En cuanto a climas prefiere las zonas cálidas, donde las temperaturas invernales no sean demasiado extremas y durante el día, en invierno, que no bajen de 8 º. En la Serranía de Ronda donde las temperaturas son más bajas de esa cifra, si no se ha protegido convenientemente en invierno de las inclemencias del tiempo, la planta se marchitará. Si tal cosa ocurriera, es conveniente hacer una poda radical. Si se tiene en maceta, es conveniente pasarla al interior en invierno. Respecto al riego, si es al aire libre se la suele cultivar arraigada en el fondo de estanques o bien en zonas con mucha agua como las cercanas a arroyos. En interior, riego muy frecuente o inmersiones de las macetas en recipientes que contengan agua.

En el interior, gracias a su enorme transpiración, son ideales para humidificar el ambiente de cualquier estancia.

Se suelen abonar una vez al mes durante el período de crecimiento, es decir en primavera-verano, con un fertilizante líquido y con una dosis que sea baja.

Para lograr un aspecto compacto, es conveniente podarla a finales de invierno cada dos años.

Se multiplica mediante división de las raíces. También se puede hacer por medio de esquejes, en éste caso se corta la parte superior de un tallo de forma que se dejen esquejes de 10 a 12 cm. Se colocan directamente en el agua hasta que rebrote, después se debe replantar en tierra.

Bibliografía.

http://fichas.infojardin.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: FLOR DE LA VIUDA. Alfileres

Andrés Rodríguez González Agosto 8th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

FLOR DE LA VIUDA. Alfileres

Trachelium caeruleum

Una filigrana natural de color violeta o morado.

La Flor de viuda o alfileres es una planta herbácea de la familia de las Campanuláceas. Su origen y distribución natural está en el oeste europeo.

Alcanza una altura de hasta 1 metro, dependiendo de las condiciones en las que esté. Desarrolla una mata poco densa, de tallos erguidos y lampiños.

Las hojas son simples, alternas, pecioladas, con un par de estípulas grandes, forma ovalada a elíptica, borde aserrado y ápice agudo. El color es verde apagado.

Las flores son numerosas y se distribuyen en inflorescencias. Son pequeñas, acampanadas, con un tubo largo y cinco lóbulos de color azul a violeta, cinco estambres y un estilo alargado que sobresale bastante de la flor.

El fruto es una cápsula.

Su reproducción se hace por semillas.

En la naturaleza se da en zonas húmedas, rocosas, y sombrías, tanto en el campo como en paredes, muros, etc.

En jardinería se usa como planta de flor. Para cultivarla ha de estar en sombra o semisombra, con cierto grado de humedad en el sustrato.

No está claro su uso medicinal, si bien parece ser que tiene ciertas propiedades antiinflamatorias aplicada como cataplasma.

Bibliografía

https://www.riomoros.com

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA. Albahaca

Andrés Rodríguez González Agosto 8th, 2019

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA.

Albahaca.  Alhábega, alfábega, basílico, hierba real, hierba de los reyes.

Ocimum basilicum

 

Contra los mosquitos, mejor que cualquier insecticida.

Pertenece a la familia de las Labiáceas. Es de origen persa.

La albahaca es una de las plantas plantas aromáticas y condimentarías más populares.  A pesar de que encontramos esta planta como hierba de condimento durante todo el año, en condiciones naturales es de temporada en el hemisferio norte, concretamente desde mediados de primavera a finales de otoño.

Es una planta herbácea de pequeño tamaño, entre los 20 a 50 cm. de altura según la variedad, aunque en algunas localidades de la Comunidad Valenciana, se cultivan plantas de albahacas de varios metros de altura.

Posee raíces poco profundas, su tallo está muy ramificado creando matas espesas. Sus hojas son anchas, verdes (hay variedades de color morado), lanceoladas, jugosas y muy aromáticas. Utilizadas en cocina se recolectan tiernas y pueden comerse crudas o poco cocinadas para apreciar mejor aún su aroma.

Florece en verano mediante flores en forma de tubo de color blanco, rosado o violáceo según la variedad. Estas se agrupan en espigas que aparecen al final de cada tallo. Cada flor tiene cuatro estambres y un pistilo apoyados sobre el labio inferior de la corola. Una vez fecundada, se desprende su corola y se desarrollan sus semillas.

Los cuidados de la albahaca son mínimos pero importantes. Es fácil de cultivar e ideal para tenerla en maceta, tanto en la cocina como en la terraza o jardín. Si la tenemos plantada en el huerto podemos combinarla con las hortícolas para ahuyentar insectos y mejorar el estado sanitario del mismo de forma natural. Para su cultivo debemos cuidar especialmente el sustrato y el control del riego. La exposición adecuada, independientemente de si la tenemos en la cocina, balcón, terraza o huerto, debe ser a pleno sol. Es importante mantener el riego moderado dejando que el sustrato se quede algo seco entre riego y riego. Con ello favoreceremos la emisión de nuevas raíces que extiendan la planta. Para su abonado, lo ideal sería hacerlo en muy bajas dosis y en cada riego. Es muy bueno abonarla con cierta frecuencia ya que es una planta que posee proporcionalmente una gran cantidad de hojas. El tipo de abono debe ser uno equilibrado, indicado para plantas de hoja. Es decir debe plantarse en un sustrato que no se compacte demasiado, que no se encharque y a pleno sol.

Al poco tiempo de su plantación ya permite ir recolectando sus primeros brotes. Esta acción debe de ser además contemplada como una poda en verde que favorece la producción de hojas. Cuanto más la podemos más tarda en florecer y más hojas produce.

Podemos partir su cultivo tanto de semilla, como de plantel e incluso como planta en pequeña maceta ya brotada. La siembra desde semilla debe de hacerse sobre el mes de marzo o abril, cuando pasen los riesgos de heladas. No debemos enterrar las semillas ya que germinan mejor con luz directa. Por lo tanto, estas se esparcirán sobre un semillero o la misma maceta, sobre un sustrato especial para plantas de interior por ejemplo. A los pocos días germinarán si no les falta humedad y en cuanto tengan cada plantita entre dos y tres pares de hijas, las podremos plantar a una maceta mayor en grupitos de tres o cuatro plantitas. Si la hemos sembrado directamente sobre la maceta, dejaremos en cada una de ellas las tres o cuatro más vigorosas y arrancaremos las demás con cuidado de no dañar a las demás. Si lo hacemos partiendo de una plantita en maceta, la podemos cultivar durante toda la primavera y principios de verano. La trasplantaremos a una maceta mayor procurando no apelmazar el sustrato.

En cuanto a las plagas más comunes que se pueden presentar son el thrips, la mosca blanca y el minador. No suele padecer enfermedades con frecuencia.

Las propiedades de la albahaca son muchas y no están demasiado difundidas. Por destacar algunas están el que combate el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio, es antiespasmódica, digestiva, diurética y disminuye los estados febriles. También es excelente para calmar irritaciones cutáneas y tiene propiedades analgésicas, antisépticas y cicatrizantes.

Si se pretende secar, se recomienda hacerlo en ramilletes poco antes de florecer cuando posee su mayor concentración de aceites aromáticos, a la sombra con las hojas hacia abajo. Una vez seco, se puede moler y guardar en recipientes bien tapados.

La albahaca es utilizada como condimento aromático. Es de las más apreciadas, sobre todo en los platos italianos, el popular “pesto” es una salsa preparada a base de albahaca, ajo, piñones y aceite de oliva, ideal para pizzas y platos a base de pasta. Combina muy bien con las pastas, ensaladas y el tomate. Es utilizada preferentemente fresca, ya que si no, pierde parte de su aroma, por eso es tan popular tener una planta de albahaca en maceta o en el jardín para cortar directamente sus hojas de ella.

Bibliografía

www.floresyplantas.net

 

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