Archive for the 'Plantas y Árboles' Category

Hericium erinaceus.Hongo Melena de León.

Andrés Rodríguez González Noviembre 25th, 2014

Hericium  erinaceus.

Hongo Melena de León.

El Yamabushitake, nombre japonés para el Héricium erinaceus, hongo comúnmente conocido como Melena de león o cabeza de mono peludo, es abundante en los bosques de Asia central. Escaso pero presente en la Serranía de Ronda.

Las setas se consideraban en la antigüedad un regalo del cielo. Los romanos las llamaban “la comida de los dioses” y aunque son conocidos sobre todo por sus valores culinarios y por ser causantes de intoxicaciones, muchos hongos poseen cualidades medicinales.

Los científicos han identificado al menos 20.000 especies de hongos de los que acreditan su elevado valor nutritivo y su potencial medicinal. Las propiedades de las setas van mucho más allá del sabor. Una de los hongos medicinales más estudiados es el Hericium erinaceus, conocido popularmente como Melena de León por su peculiar forma en hebras.

Se trata de un hongo de carne blanca algo coriácea muy apreciado en China y en Japón. Nutricionalmente destaca por su alto contenido proteico e importantes minerales que suelen escasear en la dieta habitual, como selenio, germanio, zinc y otros. Su elevado potencial terapéutico se basa en su capacidad regeneradora de la mucosa intestinal. Este potencial, bien conocido por la Medicina Tradicional China, ha hecho que fuera utilizado para combatir problemas estomacales. Entre las propiedades que presenta el Hericium nos encontramos además de su capacidad de regenerar la mucosa intestinal, el recuperar el buen funcionamiento de su pared. Y restaura de forma correcta la flora intestinal. De esta forma, el Melena de León es un hongo apropiado para combatir desórdenes intestinales como el ardor de estómago, gastritis, úlcera gástrica y duodenal, inflamación crónica de la mucosa gástrica como consecuencia de tratamientos de radioterapia y quimioterapia, enfermedad de Crohn, etc.

Además del Hericium, para ayudar a regenerar la mucosa intestinal y disminuir la inflamación es muy importante seguir una dieta equilibrada y tomar un complemento vitamínico, ya que cuando se sufren estos trastornos se suelen tener bastantes carencias nutricionales. Ese complemento vitamínico debe contener Vitaminas B (B3, B12…), ácido fólico, vitamina A y carotenoides, vitamina C, vitamina E, vitamina D, vitamina K, flavonoides, calcio, magnesio, selenio, zinc y hierro (pero debe ser biodisponible y de fácil absorción, como en la remolacha roja, levadura de cerveza enriquecida con hierro o quelato de hierro). También Aceite de onagra, de lino, de pescado, etc, por sus propiedades antiinflamatorias y suavizantes. Por supuesto plantas medicinales como el malvavisco, llantén, malva, manzanilla, regaliz, ñame, uña de gato, zumo de noni, boswellia y cúrcuma (no tomar en caso de embarazo y no usar en caso de cálculos biliares). Y especialmente Bromelina, una enzima procedente de la piña de gran ayuda en casos de colitis ulcerosa. En caso de problemas intestinales la dieta debe ser equilibrada y lo más variada posible, excepto en personas que están sufriendo un brote, las que no toleren los lácteos, o pacientes con estenosis que tienen que limitar el consumo de fibra insoluble como la existente en cereales, alcachofas, espárragos, pimientos…

En la Medicina Tradicional China se prescribía para padecimientos gástricos, debido a uno de sus principales componentes que es un derivado colorado del orcinol, antibiótico natural que tiene una poderosa actividad anti-microbiana, sin explicarlo también se recomendaba a aquellas personas que habían perdido la memoria o lucidez.

Recientemente de acuerdo a estudios realizados, se han identificado otras substancias bioactivas, denominadas por los investigadores hericononas de los tipos A, B, C, D, E, F, G y H, algunas de las cuales son estimulantes en el crecimiento de tejidos nerviosos, éstos compuestos inducen la regeneración de las neuronas cerebrales, aún las severamente dañadas pero aún con vida, situación que representa un hecho de relevancia terapéutica ya que, puede representar un recurso importante para el tratamiento del Alzheimer.

En China consideran que tiene las siguientes propiedades: Estimulador del sistema inmunológico. Regenera el crecimiento de los nervios y tónico para el cerebro. Antimicrobiano. Tónico contra el Parkinson. Tratamiento para la gastritis atrófica. Detención de la degeneración neuronal por senilidad. Reparación de tejidos corticales y núcleos subcorticales afectados por falta de oxigenación causados por accidentes o como consecuencia de problemas vasculares. Detiene la degradación neurológica en las secuelas de padecimientos cerebro vasculares. Mejora las vías reflejas en afecciones neurológicas periféricas. Posee efectos inmunológicos para casos de hepatitis, gripe endémica y otras infecciones virales. Se recomienda en casos de gastritis, úlcera duodenal y trastornos del aparato digestivo. Incrementa la inteligencia en pacientes con déficit del aprendizaje. Mejorar las vías reflejas en las afecciones neurológicas periféricas.

Este hongo medicinal, mostró en investigaciones realizadas en centros científicos de China y Japón, poseer también propiedades inmuno-moduladoras que lo vuelven notablemente eficaz como preventivo y también como terapéutico en afecciones virales tales como las Hepatitis, la Gripe epidémica y el virus HIV .

Esta planta se comercializa en extractos y capsulas por no ser fácil de encontrar en el campo.

Los polisacáridos presentes en esta especie, poseen una acción anti-tumoral prometedora, ya que se ha demostrado su actividad cito-tóxica sobre las células de varios tipos de cáncer, en especial sobre los de localización pulmonar.

Hasta el momento no se han reportado efectos colaterales severos ni interacciones peligrosas con otros medicamentos.

Las investigaciones del equipo de Kawagishi comenzaron a principios de la década de los 90 con una búsqueda de compuestos para tratar la demencia a partir de hongos medicinales. Tras años de trabajo, en 2008 se publicaron los resultados de este estudio, en el que se demostró que hericenonas y erinacinas presentes en la Melena de León inducían la síntesis de Factor de Crecimiento Nervioso (NGF, por sus siglas en inglés “nerve growth factor”). La presencia de este factor de origen proteico resulta imprescindible para garantizar la supervivencia y desarrollo óptimo de las neuronas. (Kawagishi H et al). Otros estudios previos, también llevados a cabo por Kawagishi y sus colaboradores, consistían en inducir diferentes tipos de estrés a neuronas cultivadas in vitro. Estas neuronas eran intoxicadas con proteína β-amiloide -simulando lo que ocurre en la enfermedad de Alzheimer- o sometidas a estrés oxidativo -lo cual simula in vitro el proceso de oxidación que sufren las neuronas al envejecer- y posteriormente, tratadas con extracto de Melena de León. Al comparar placas de cultivo de neuronas estresadas o intoxicadas, con y sin extracto fúngico, se observaba una mayor supervivencia neuronal significativa en las tratadas con extracto de Melena de León. Estos datos corroboraban que el extracto de Melena de León, al inducir la síntesis por parte de las propias neuronas del Factor de Crecimiento Neuronal, favorecía la supervivencia así como la capacidad de respuesta frente al proceso tóxico del Alzheimer y al envejecimiento.

El equipo de Kawagishi no tardó en intentar extrapolar los resultados obtenidos a pacientes, llevando a cabo estudios clínicos preliminares. Estos primeros datos recogidos de pacientes fueron alentadores pues mostraban que el extracto de Melena de León resultaba eficaz en casos con demencia para la mejora de la Medida de Independencia Funcional (FIM) valorando no solo el daño cerebral sino también las alteraciones cognitivas y psicosociales. Un año más tarde se publicaron los estudios clínicos a doble ciego, mostrando la acción de Melena de León sobre pacientes con deterioro cognitivo diagnosticado entre los 50 y 80 años de edad. Los pacientes eran divididos en dos grupos de los cuales unos eran tratados con 750mg de polvo de Hericium erinaceus en polvo por vía oral (125mg de extracto de Hericium erinaceus) frente a un grupo control tratados con placebo diariamente durante 16 semanas y observados hasta cuatro semanas más tarde.

El seguimiento de estos pacientes se realizó en base a la Escala de Hasegawa para la demencia, la cual reúne una serie de valores fijados en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales y en la Clasificación Internacional de Enfermedades, que permiten a los médicos realizar su diagnóstico. El grupo tratado obtuvo una puntuación significativamente mayor respecto al grupo control mientras duró la ingesta, lo cual supone una mejora de las capacidades cognitivas. Sin embargo cuatro semanas después de haber suspendido el tratamiento la puntuación comenzó a diminuir, dejando patente el efecto de la ingesta de extracto de Melena de León en la inducción de la síntesis de Factor de Crecimiento Nervioso. Ante estos resultados el grupo de investigación liderado por concluyó que la Melena de León resulta eficaz para mejorar el deterioro cognitivo leve.

Al ser un hongo difícil de encontrar, se comercializa en forma de capsulas en herboristerías y tiendas especializadas. El ejemplar fotografiado se encuentra en el tronco de un quejigo no lejos del río Gaduares.

MUY IMPORTANTE ES CONSULTAR AL MÉDICO ANTES DE CONSUMIR PLANTAS MEDICINALES.

Bibliografía

www.indigohierbas.es

www.natursanix.com

La reina de las Setas:Yema de Huevo.

Andrés Rodríguez González Octubre 25th, 2014

La reina de las Setas.

Nombre común: Yema de Huevo. Nombre científico: Amanita Caesarea 

Considerada por muchos como la seta de más calidad gastronómica, es relativamente frecuente en la Serranía de Ronda. Crece en alcornocales. Es seta de principios de otoño aunque se la puede encontrar en primaveras lluviosas.

Presenta un  sombrero al principio hemisférico, luego convexo y por fin extendido, de hasta 20 cm de diámetro, con un margen regular, radialmente estriado e incurvado. Cutícula lisa, untuosa y separable, de color anaranjado vivo, más apagado cuando envejece. En ocasiones presenta restos de velo general de color blanco.

Su Himenio está formado por láminas libres, apretadas, anchas; presenta lamélulas. Es de color amarillo dorado vivo.

El Pie es robusto, cilíndrico, algo ensanchado en la base, hueco. De color amarillo dorado, al igual que las láminas. Mide de 7 a 15 cm de longitud y de 2 a 4 cm de grosor. Tiene un anillo amplio, en faldita, frágil, membranoso, estriado; de color amarillo.

La Volva es grande, persistente, membranosa, en forma de saco. De color blanco.

Su carne es consistente aunque blanda. De color amarillo bajo la cutícula y blanquecina en el resto. De olor y sabor agradable.

Muy Importante es que se la puede confundir con la Matamoscas (Amanita muscaria), especie muy tóxica, de la que se diferencia porque ésta presenta la volva escamosa, el sombrero de color rojo vivo con numerosas escamas blancas y, sobre todo, por la presencia de láminas y pie de color blanco.

En caso de aficionarnos a las setas lo mejor es contactar con alguna empresa de especialistas como Micogest en info@micogest.com donde nos ayudaran a conocer este impresionante mundo que cada día gana adeptos. Debemos recordar que las intoxicaciones con setas pueden ser mortales por lo que evitaremos coger cualquier seta que presente dudas de identificación o no este madura para ser cogida, lo mismo que debemos evitar romper a arrancar las que encontremos y no nos vayamos a llevar, ya que las setas, cumplen un importante papel en los ecosistemas.

Debemos evitar también hacer caso a determinadas creencias populares como que si al hervirlas con una cucharadita de plata ésta se pone negra son tóxicas. Son leyendas inciertas que lo único que nos pueden coasionar es una indigistión o algo mucho más grave. Lo dicho: consultar a un experto.

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA: Malva Real . Malva de jardín. Althaea rosea

Andrés Rodríguez González Julio 2nd, 2014

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA

Malva Real . Malva de jardín. Althaea rosea

Pertenece a la familia botánica de las Malvaceas.

Se trata de una planta herbácea pero que se mantiene viva en invierno, presenta tallos erectos cubiertos de pelos que se cubren de bellas y grandes flores, de hasta tres metros de altura.

La Malva real es una planta herbácea muy cultivada desde siempre que ha caído en desuso, en el mundo botánico, también existen las modas y es una verdadera pena que esta planta ya no se use en los jardines. Sin embargo presenta aspecto elegante, de bellas flores, con variedades de colores a cual más bella, es de clima mediterráneo y no necesita grandes, además florece en verano precisamente cuando muchas otras, pierden su floración.

Tiene hojas acorazonadas que nacen en roseta, es decir en la base del tronco, pero que al florecer se desarrollan en el tallo. Las flores de la malva suelen ser rosadas ó púrpuras pero también existen variedades blancas ó amarillas, todas ellas sostenidas por un pedúnculo corto, solitarias ó en grupos de 2-3 situadas en la axila de las hojas y reunidas en la formación de un largo racimo terminal. La floración tiene lugar en verano.

El fruto cuando esta todavía verde, es comestible.

Necesita para desarrollarse que sea plantada a pleno sol. Buscando un lugar donde la tierra sea fresca y con buena materia orgánica y que no se encharque, se adapta muy bien al cultivo en tierra de jardín. Necesita riego frecuente pero soporta bien los periodos de sequía siempre que sean cortos.

La época de siembra se debe realizar entre mayo y junio y la de plantación en agosto y septiembre. Aunque en climas cálidos se puede adelantar a marzo, floreciendo en mayo-junio. Es una planta que se ha naturalizado en diversos puntos debido a su fácil reproducción y su gran adaptabilidad.

Su reproducción se realiza generalmente por semillas que se recogen del fruto una vez secas.

La malva real puede cultivarse como planta ornamental en forma de ejemplares aislados o en arriates de flor.

Antiguamente se usaban sus raíces, hojas y flores para preparar infusiones, extractos líquidos, jarabes y decocciones. Se ha usado como emoliente, expectorante y laxante. También para debilidad física, dolor de estómago, inflamaciones bucofaríngeas (enjuagues y gargarismos), heridas mal curadas (apósitos), trastornos del hígado y la vesícula biliar. Congestión. Insuficiencia renal.

BIBLIOGRAFIA

- www.rdnattural.es/blog

- www.luontoportti.com

- Comunicación personal de Juan Ríos Pimentel.

Plantas de la Serranía de Ronda: Rosal silvestre (Rosa canina)

Andrés Rodríguez González Mayo 22nd, 2014

Plantas de la Serranía de Ronda

Rosal silvestre (Rosa canina)

También llamado Rosal perruno, zarzarrosa, agavanzo .

El fruto, el escaramujo, es botánicamente conocido como “cinorrodón” (del griego que significa “rosal perruno”). El nombre científico le fue dado por la forma de sus puas o espinas, similar a los colmillos de los perros.

Es un arbusto espinoso de hoja caduca de la familia de las rosáceas, nativo de Europa, el noroeste de África y Asia occidental. Crece espontánea en laderas y matorrales de secano, aclarados y lindes de bosques y montes. Actualmente su distribución es muy amplia, ha sido introducido en América, Australia(sobre todo en Tasmania) y Nueva Zelanda.

Este arbusto mide hasta 3 m de altura, con tallos colgantes de color verde, cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Las hojas están compuestas de 5 a 7 folíolos dentados ovales. Hojas pinnadas y alternas.

Las flores son grandes, solitarias o agrupadas, son de color rosa pálido o blancas, de 4 a 6 cm de diámetro, con cinco pétalos, olorosas. Aparecen entre mayo y junio, dan otro nota de color a los montes en primavera. El fruto es ovoide de color rojo intenso, de tipo cinorrodón, de un tamaño entre 1,5 y 2 cm.

En España, exceptuando la línea costera de Canarias y algunas zonas puntuales de la costa andaluza y murciana con clima tropical, se encuentra en cualquier parte, desde el nivel del mar hasta los 1.500 m de altitud.

No tiene preferencia por suelos específicos; incluso prefiere zonas montañosas o semi-montañosas, como el sotobosque arbustivo de especies caducifolias y quejigares, pero también puede aparecer en otros bosques, setos, lados de caminos, etc., y hasta en áreas costeras, pues tolera bien la salinidad. Agradece los suelos bien drenados y húmedos, algo fértiles y con un pH neutro.

Sus necesidades de agua se sitúan en los 675-900 mm por año. Puede soportar temperaturas muy bajas, hasta de -23 °C (zona de rusticidad: 7 a 10).

Es una especie conocida desde la prehistoria, se han encontrado restos en  poblados lacustres

Con fines medicinales se emplean los frutos y las flores de esta planta.

Como principales propiedades del rosal silvestre, tenemos que es astringente, antiinflamatorio, cicatrizante, hemostático, antianémico, depurativo, diurético suave, laxante, antidiarreico, antiparasitario tanto en humanos como en animales, y antiescorbútico.

El fruto madura en otoño, destaca por su alto contenido de vitamina C, poseen cinco veces más de esta vitamina que el limón, también contiene carotenoides y flavonoides, se usa para hacer mermelada y té.  Se recolectan los frutos y se dejan secar en capas finas a una temperatura máxima de 35 grados, evitando la humedad, no se deben almacenar más de un año. En farmacia y perfumería es utilizada esta planta para dar sabor y corregir el aroma de unguetos, medicamentos y cremas cosméticas. Con la planta se prepara miel rosada o rodomiel.

Con el fruto se prepara un vino que es tónico y estimulante, para ello se añade a un litro de vino tinto de alta graduación, unos 100 gramos de frutos secos, se deja macerar durante 15 días, se filtra y se toma una o dos copas al día. Se puede preparar un antidiarreico y antiresfriados, para lo cual se hierve medio litro de agua con dos cucharadas pequeñas de frutos secos de rosal silvestre durante diez minutos, se filtra y se toma una o dos tazas al día. Y un último remedio, para preparar un vinagre cicatrizante y antiurticante se añade a medio litro de vinagre caliente un puñado de pétalos frescos, se tapa el frasco y se deja al sol durante 15 días, se filtra y se aplica en forma de compresa sobre la zona afectada.

Es abundante en zonas con matorrales y especialmente frecuente en las zonas bajas de las laderas del pinsapar de las tres Cañadas de Ronda, en la Sierra de Las Nieves. donde suele estar parasitado por muerdago. En época de nevadas presenta un especial atractivo resaltando el verde intenso del muerdago sobre el fondo blanco de la nieve.

Bibliografia

misremedios.com

www.natureduca.com

es.wikipedia.org

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: Viborera. Viborera andaluza, viborera blanca

Andrés Rodríguez González Mayo 9th, 2014

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Viborera (Echium albicans). También llamada viborera andaluza y viborera blanca

Como todas las demás plantas boragináceas tienen las siguientes características: Son hierbas o arbustos de hojas alternas y a menudo cubiertas de pelos ásperos. En general las plantas de esta familia tienen propiedades mucilaginosas, ligeramente provocan el sudor, algunas son astringentes y un poco narcóticos.

La Viborera es una interesante planta de la familia de las Boragináceas. Es Endémica de Andalucía, botánicamente Provincia Bética, Sectores Rondeño y Nevadense.  Concretamente solo se encuentra en determinados lugares de  las provincias de Cádiz, Málaga y Granada. Siempre en Roquedos, pedregales y bordes de caminos, sobre rocas calizas, dolomías o areniscas. Característica de la Serranía de Ronda, Sierra Nevada y sierras de Tejada, Almijara y Huétor.  Siempre sobre suelos muy pobres y escasos, entre 1.000 y 2.500 m sobre el nivel del mar.

Echium es el nombre del género que deriva del griego “echium”, que significa “víbora”,  por la forma triangular de las semillas que recuerdan vagamente a la cabeza de una víbora. El nombre de la especie “albicans” es latino y significa “blancuzco”, que no es un blanco perfecto.

Es una planta perenne de pequeño tamaño, pude presentar un tallo de hasta 70 cm. de altura. Posee unas hojas basales pecioladas, estrechamente elípticas. Las flores son inconfundibles de color azul intenso. Tienen los pétalos soldados (unidos) lo que les proporciona una forma de tubo en el fondo del cual se almacena néctar, que hace que estas plantas sean muy visitadas por insectos. Florece y fructifica de Abril octubre.

Bibliografia

www.floravascular.com

saludbio.com

Un recorrido por las Orquídeas del P.N. Sierra de Grazalema

Andrés Rodríguez González Abril 20th, 2014

Un recorrido por las Orquídeas del P.N. Sierra de Grazalema

Uno de los días señalados de Semana Santa he realizado un corto y a vez agradable recorrido por los alrededores de Benaocaz, un pueblo incrustado en pleno Parque Natural de Grazalema. Queríamos conocer las orquídeas de este parque. Al menos las florecidas en esta primavera.

Se cumplió el objetivo gracias a que la ruta había sido perfectamente preparada por www.rutaalternativa.es. Puedo decir que fue un recorrido magnífico. Muy bien organizado y acompañados de Manolo Canto y Jesús F. Rodríguez, expertos conocedores del medio, pudimos disfrutar de un muy agradable paseo y de sus enseñanzas.

Recomiendo Ruta Alternativa para cualquiera que quiera conocer la naturaleza del Parque Natural de Grazalema.

Las orquídeas son la familia botánica más interesante tanto biológicamente como económicamente. Habitan en todo el planeta excepto desiertos de arena y Polos. Las tropicales son epifitas, es decir viven sobre otras plantas a las que utilizan como soporte, esas son las que se venden comercialmente. En zonas templadas son terrestres y de tamaño más reducido pero no de menor belleza. En Europa viven más de  350 especies, en la Península Ibérica sobre 150 especies y en el Parque Natural Sierra de Grazalema existen 35 especies. En los alrededores de Benaocaz, localizamos el Jueves Santo, 11 especies. Su diseño y colorido está totalmente adaptado a la reproducción, engañan a los insectos para atraerlos y una vez posados en las flores, recojan el polen que, inconscientemente, llevan a otra flor para ser fecundada.
A continuación voy a mostrar fotografías de las especies localizadas señalando su estrategia de atracción al insecto. -

1.- Ophrys lutea lutea.

Engaño visual, atrae a los abejorros con sus colores y forma.

2.- Ophrys lutea minor.

Una subespecie de la anterior con el mismo objetivo y diseño. Como su hermana, son las más abundantes de la Serranía de Ronda. -

3.- Ophrys speculum.

Practica también el engaño visual, atrae a escarabajos voladores y a abejorros. Cuando el sol le da en determinada posición refleja sus rayos pudiendo verse a gran distancia, por eso se le llama popularmente “Espejo de Venus”. -

4.- Ophrys bombiliflora.

Atrae a los insectos himenópteros  llamados “Bombus” por su gran parecido con ellos.

5.- Orchis langei (maculata).

Esta delicada y bella orquídea posee un espolón detrás que consigue engañar a los insectos ya que buscan la existencia de néctar en ese espolón (algo que si ocurre en otras muchas especies vegetales). En la mayoría de las orquídeas ese néctar no existe pero los insectos son engañados y penetran en el espolón llenándose de polen. Se ha descubierto que en el espolón existe más temperatura que en el exterior por lo que los insectos pasan las noches frescas de primavera en su interior. Otro recurso más para atraer insectos (Comunicación personal de Juan Ríos, excelente botánico de Arriate).

6.- Ophrys atlántica.

También utiliza la atracción visual. Existe una pequeña población de esta rara orquídea que se encuentra catalogada en la Lista Roja de las plantas de la península como “en peligro de extinción”. Manolo Canto y Jesús Rodríguez comentaron como han visto disminuir su número en los últimos años, de algunas docenas se ha pasado a solo encontrar ocho ejemplares.

7.- Orchis tenthredinifera.

Su parecido a determinados insectos hace que sea muy visitada.

8.- Ophrys olviensis.

Presenta una amplia variedad de colorido que va desde el blanco al azul claro pasando por rosa. La presencia de espolón nos indica que ofrece un cobijo a los insectos y que además los engaña ofreciendo un néctar que no tiene.

9.- Orchis morio.

Igual que la anterior presenta espolón, por lo tanto su atracción la realiza en un doble sentido, un cobijo y falso néctar.

10.- Hymantoglosum robertianum.

Puede alcanzar una altura de hasta 20 cms, coronada con un penacho de abundantes y bellas flores es sin duda la más llamativa y grande de las orquídeas de la península. En la zona floreció hace un tiempo y solo encontramos algunos ejemplares con flores ya pasadas.

11.- Aceras antropophorum.

Conocida popularmente como “la flor del hombre ahorcado” por la forma de sus flores, es de las pocas orquídeas que contiene una pequeña cantidad de néctar para atraer los insectos.

BIBLIOGRAFÍA:

Miniguía visual de orquídeas del P.N. Sierra de Grazalema. www.rutaalternativa.es

Guía de campo de las orquídeas silvestres de Andalucía. Manuel Becerra Parra y Estrella Robles Domínguez. Editorial La Serranía.

www.micogest.com

Más de Orquídeas de la Serranía de Ronda

Andrés Rodríguez González Abril 7th, 2014

El mundo de las Orquídeas es muy peculiar, no solo un mundo de belleza sin igual. Su reproducción, los polinizadores, su presencia efímera que a veces les hace desaparecer de su lugar habitual durante años y otras se mantienen en el mismo lugar parece desplazarse a corta distancia.

En cuanto a las especies, a veces aparecen ejemplares muy difíciles de clasificar como el caso que os muestro en la foto como Ophyrs sp., decir que es un híbrido sin hacer estudio serio, es una osadía por mi parte. Quizás sea una variedad hipocromática, es decir de colores tenues, una variedad de Ophrys speculum. En la zona donde me la mostró Vicente Astete, a orillas del río Guadalevin (el que forma el famoso Tajo de Ronda), además de O. speculum existe en abundancia O. lutea.

Plantas de la Serranía: Orquideas

Andrés Rodríguez González Abril 5th, 2014

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

ORQUIDEAS

Son, de todas las plantas, las más exóticas y ornamentales. Se consideran unas plantas muy evolucionadas. Son plantas herbaceas perennes, Angiospermas Monocotiledóneas, pertenecientes a la Familia Orquidáceas. Están tan extendidas en todo el mundo, unos 700 géneros y 25.000 especies repartidas por todo el planeta, siendo la más numerosa de todas las Fanerogamas.

Las orquídeas constituyen un grupo extremadamente diverso de plantas, que pueden tener desde unos pocos milímetros de longitud hasta constituir gigantescas agregaciones de varios cientos de kilogramos de peso o presentar longitudes de hasta 13 metros. Las flores de las orquídeas también varían en tamaño desde menos de 1 mm y difícilmente visibles a simple vista pasando por las grandes flores de 15 a 20 cm de diámetro en muchas especies hasta los 76 cm de las flores de otra de ellas. La fragancia de sus flores no es menos variable, desde el delicados aromas  hasta el repulsivos hedores.


La palabra Orquídea deriva de la palabra griega orkhis (όρχις) que significa testículos, por el parecido de los tubérculos de muchas orquídeas con dichos órganos.  Fueron conocidas y apreciadas por los seres humanos desde hace muchos años. Existen escritos chinos de 1.500 años de antigüedad donde se hace referencia a su cultivo. En la antigua Grecia se le atribuían propiedades curativas. Los aztecas utilizaban una orquídea, la vainilla, para enriquecer una bebida hecha a base de cacao, con la que obsequiaban a los guerreros

En la Península Ibérica hay unas 130 especies distribuidas en zonas boscosas y humedales, bordes de ríos y arroyos, en general zonas con cierta humedad.

Es una creencia falsa que sólo se encuentran distribuidas en selvas tropicales, especialmente en el continente americano. Las grandes orquídeas sí tienen sus principales hábitats en espacios tropicales, pero otras muchas, hasta llegar a 500 especies catalogadas, viven en Europa, en climas fríos y también templados.


Son plantas difíciles de clasificar, presentan gran diversidad entre poblaciones y a veces dan lugar a errores de identificación. Además se hibridan con facilidad con más de 100.000 híbridos conocidos, con lo que aumenta las dificultades

Entre las orquídeas se encuentran plantas terrestres, epifitas (que viven sobre otras plantas sin parasitarlas, solo como apoyo) y parasitas.  Las especies terrestres cuentan con un bulbo que tiene la función de órgano de reserva.

Tienen una gran capacidad de adaptación y pueden encontrarse desde regiones frías como Alaska, hasta en desiertos, donde no se encuentran en zonas polares y arenas de los desiertos.  Su capacidad de adaptación les ha permitido colonizar espacios situados en todas las altitudes, desde el nivel del mar hasta la cota de 3.000 metros.

Los tallos son rizomas en las especies terrestres. En las especies epífitas, en cambio, las hojas se hallan engrosadas en la base formando pseudobulbos que sirven para almacenar agua y nutrientes.

Las flores suelen aparecer en racimos, espigas terminales, solitarias o en las axilas de las hojas. Son hermafroditas. Hojas alternas y tallos muy variables.

Ninguna familia de plantas tiene una gama de flores tan variada. Las flores están altamente especializadas en relación a sus polinizadores. Son muy bien conocidas las variaciones estructurales que facilitan la polinización por una determinada especie de insecto, o de pájaro o incluso de murciélago.

En la gran mayoría de los géneros, las flores están formadas por tres piezas externas llamadas sépalos, dos laterales y uno dorsal, y tres elementos internos llamados pétalos, el inferior modificado en un labio o  labelo de tamaño mayor y color más intenso que los demás.  A partir de este esquema general existen todo tipo de adaptaciones y colores


Las orquídeas llevan sus flores de diversos modos. Aun dentro del mismo género, las diferentes especies pueden tener distintos modos de disponer las flores en inflorescencias, las cuales son indeterminadas y, a veces, reducidas a una única flor, terminal o axilar.

El fruto tiene forma de Capsula pero a veces puede ser una Baya.

Las semillas son diminutas y numerosas.

En la Serranía de Ronda tenemos preciosos ejemplares de Orquídeas, hasta tasl punto que empresas de Naturaleza como Micogest las estudian y fomentan su conocimiento a través de la organización de rutas fotográficas. Las magníficas fotos que ilustran este artículo son de Manuel Becerra Parra de la empresa Micogest, a quien agradezco la deferencia que ha tenido al cederlas para su publicación.


Problemas de Supervivencia de las Orquídeas. Un capítulo aparte merece la conservación de estas plantas tan interesantes y bellas. La germinación de las orquídeas es sumamente complicada interviniendo una gran cantidad de factores, tanto de suelo, como hongos, como climáticos, de temperatura…Por lo que carece de sentido intentar llevarse las plantas para cultivarlas en casa o en el jardín, ni arrancándolas con tierra lo conseguiríamos, las orquídeas que se muevan del suelo natural donde crecen están inevitablemente condenadas a la muerte. Otro de los factores que más negativos para la conservación de estas autenticas joyas  botánicas de la Serranía de Ronda, son la presencia cada vez más frecuente  de cerdos asilvestrados que devoran los bulbos y raíces, levantan el suelo y son los causantes de que en muchos lugares han desaparecido muchas de las orquídeas frecuentes años atrás. Y eso considerando un solo grupo de seres vivos que sufre las consecuencias de los que se puede considerar como una como una verdadera plaga por loe efectos tan negativos sobre la conservación medioambiental que ocasionan.

Debido a la acción depredadora de los cada vez más abundantes cerdos asilvestrados, según el experto Juan Ríos Pimentel, y considerando solo las especies de principios de primavera, las especies Ophrys speculum  Orquídea Abeja; Ophrys tentrendinifera Orquídea Avispa; Ophrys lutea Abejera amarilla y Orchys conica  Cónica, han visto disminuido de forma tan drástica el número de ejemplares que de frecuentes o relativamente frecuentes han pasado a ser extraordinariamente raras o incluso a no verse en los últimos años. Una disminución (y posiblemente perdida de algunas) que resulta especialmente dramática en zonas  bien conservadas como el Arroyo de la Ventilla, la Sierra de Las Nieves, Valle del Genal y Parque Natural Sierra de Grazalema y Libar.

BIBLIOGRAFIA

- Guía de campo de las orquídeas silvestres de Andalucía. Manuel Becerra Parra y Estrella Robles Domínguez. Editorial La Serranía. Colección Guías de naturaleza.

- Orquídeas de la Serranía de Ronda.  www.Mandrágora.com

- Orquídeas del sur de España - Foro de InfoJardín

www.infojardin.com

FLORA DE LA SERRANIA DE RONDA NARCISOS

Andrés Rodríguez González Marzo 28th, 2014

FLORA DE LA SERRANIA DE RONDA

NARCISOS

Narcissus es un género de la familia Amaryllidaceae originario de la cuenca mediterránea y Europa. Comprende numerosas especies denominadas popularmente como Bulbosas o Bulbos, la mayoría con floración primaveral, aunque hay algunas especies que florecen en el otoño.

Narciso es el nombre común en español para Narcissus. La mayoría de sus especies son nativas de la región mediterránea, pero unas cuantas especies se encuentran a lo largo de Ásia Central y China.

El nombre Narcisista procedede la mitología griega “Narkissos” hijo del dios “Cephissus” y de la ninfa “Leiriope” que se distinguía por su belleza. Según algunos investigadores, el nombre deriva de la palabra griega “narkào” , narcótico, se refiere al olor penetrante y embriagante de las flores de algunas especies, para otros especialistas la palabra deriva de un vocablo persa que se pronuncia Nargis, que indica planta embriagadora.

Los narcisos son plantas bulbosas, con hojas que nacen en la base de la planta. Las flores son en forma de umbela, solitarias, o en grupos,  poseen seis tépalos. Los  estambres son también seis. Los frutos son capsulas trilobuladas que contienen generalmente numerosas semillas. Sus flores se disponen con una espata membranosa de una sola bráctea. El Periantio tiene forma de tubo muy desarrollado. Corona normalmente bien desarrollada. Estambres insertos en el tubo del periantio o en la base de la corona.

Son muy frecuentes en esta época en la Serranía de Ronda, representados por numerosas especies de singular belleza. En las magníficas fotografías de Vicente Astete podemos apreciar algunos narcisos silvestres que compiten en belleza con los cultivados de la foto mía, narcisos de jardín.

Los Narcisos son unas de las plantas bulbosas más cultivadas en la primavera junto con los tulipanes. La cantidad de formas cultivadas han aumentado grandemente, con nuevas variaciones en los viveros de cultivo. Aunque conocidos desde tiempos remotos por los horticultores, fue a partir de la segunda mitad del siglo XIX cuando comenzó la selección y la producción masiva de naturales, cultivados e híbridos; el número de los producidos actualmente es prácticamente innumerable. En horticultura se clasifican en 11 grupos.

Los Narcisos encuentran multitud de aplicaciones en jardinería. Por ejemplo, naturalizando entre las grandes superficies de césped en los jardines, bien en grupos aislados o formando pequeños grupos junto a arbustos y plantados en rocallas. También se dan bien en grandes macetas de barro. Se plantan los bulbos en otoño y florecen a principios de primavera. Prefieren lugares soleados, pero también aguantan la semisombra. Los bulbos de tamaño grande deben enterrarse a unos 8-12 cm., mientras que los pequeños sólo se enterrarán 6-8 cm.. Se colocan los bulbos con la punta mirando hacia arriba o incluso con el ápice sobresaliendo ligeramente del sustrato de la maceta. En el jardín, es habitual plantar manchas pequeñas de 15 ó 20 unidades por metro cuadrado. Su cultivo es bastante sencillo. Lo más importante es que tenga un suelo con buen drenaje y con una cierta riqueza en materia orgánica. El exceso de agua no les conviene ya que produciría la pudrición de los bulbos.

Soportan bien el frío pero no aguantan el extremo por lo que no conviene sembrarlos al norte. Si se les planta en macetas, resguardarlos de las heladas fuertes en un sitio oscuro, fresco y seco. Cuando el tallo asome por encima de la tierra sácarlo para que les dé el sol, pero por la noche hay que volver a guardarlos si las temperaturas son muy bajas.

Feijoa (Acca sellowiana)

Andrés Rodríguez González Marzo 2nd, 2014

PLANTAS DE LA SERRANíA DE RONDA: FEIJOA.

Por sus usos beneficiosos le llaman “La Planta de la Eterna Juventud”.

Feijoa (Acca sellowiana), también denominada guayabo, guayaba o guayabo del Brasil, es una planta que podríamos considerar de Jardinería pero también Medicinal por las muchas propiedades que tiene y veremos más adelante.

En realidad es un Arbusto que suele ramificarse bastante hasta alcnazar unos cuatro metros de altura máxima. Es originario de la zona baja de Brasil y también abunda en Colombia, Uruguay, Bolivia y norte de Argentina, fue introducida al resto de países andinos a principios de este siglo. Su nombre lo debe al bótanico Otto Carl Berg, quien lo nombró así en honor de su colega español de la época colonial D. josé de Silva Feijo, director del Museo de Historia Natural de S. Sebastian mientras que el nombre sellowiana se lo otorgó el investigador alemán Friedrich Sellow, que exploro Brasil a mediados del siglo pasado

Tiene una corteza de color gris pálido, áspera o algo escamosa. Follaje persistente y ramillas rígidas. Posee hojas simples, opuestas, pecioladas, con pecíolos de 4 a 8 mm, ovoides o elípticas, verde oscuro y brillantes en el haz, blanquecinas en el envés, son muy características, presenta flores solitarias con cuatro sépalos y cuatro pétalos de color entre blanco y róseo, tiene numerosos estambres con anteras color amarillo o rojo muy llamativas. La polinización es llevada a cabo por pájaros y abejas. El fruto es tipo Baya oblonga del mtamaño de un huevo de gallina, verde oscuro en la madurez, con aromas agradables propios. La fructificación requiere clima fresco. La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta y olorosa. En su interior puede haber más de cien semillas. Es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas.

Resiste el frío, aunque no por debajo de los doce grados bajo cero. Es sensible a las temperaturas muy elevadas y a la excesiva sequedad del aire. Puede mantenerse desde pleno sol a semisombra. En regiones en las que el invierno es muy frío se debe cultivar en macetas y resguardar del frío en un invernadero o llevar en el interior de la casa. No soporta el viento. Necesita suelos bien drenados. No soporta bien la poda, aunque se puede llevar a cabo. Sus consecuencias pueden ser el paro en la producción de fruta de hasta dos años.

Se propaga mediante semillas, pero la multiplicación por esqueje proporciona resultados rápidos. También por acodo en primavera.

Usualmente el fruto de la feijoa es utilizado como alimento y en bebidas, no obstante también presenta beneficios para tratamientos complementarios en el exceso de Colesterol debido a su alta concentración de pectinas, que contribuyen a bajar y estabilizar los niveles de colesterol y también para controlar la Hipertensión. La crema hecha con la pulpa de la fruta es un rejuvenecedor de la Piel, y también hidrata el Cabello . Es ideal para el crecimiento de los niños, puesto que en su cáscara posee altos contenidos de clorofila, siendo la única fruta-hortaliza con esta cualidad.

Es un formidable Tónico general del organismo. Se usa también para estabilizar el ciclo normal del sueño y disminuir el estrés. Se recomienda licuar 4 Feijoas, agregar  Miel de abejas y mezclar con un gramo de Jalea Real. También se le puede agregar una cucharadita de polen de abejas. Tomar por ciclos de 30 días realizando una pausa de 15 días.

En la Serranía de Ronda solo he visto un ejemplar de Feijoa, en los jardines de la Bodega de F. Schart.

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