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Paseos por La Serranía de Ronda: Benadalid, en el Valle del Genal.

Andrés Rodríguez González Noviembre 11th, 2016

Paseos con imágenes: Benadalid, en el Valle del Genal.

Benadalid es un pequeño pueblo de origen árabe como su nombre indica.
Precioso pueblo situado, como la inmensa mayoria de los pueblos del Valle del Genal en el contacto de materiales geológicos de pizarras, esquistos y cuarzos que forman el fondo del valle y son los restos de la Isla Kabilia, los más antiguos de la Serranía de Ronda, con las rocas calizas muy fisuradas, situadas más altas.

El contacto entre las calizas que se cargan de agua cuando llueve y los materiales impermeables del fondo del valle, origina fuentes y surgencias alrededor de las cuales se han establecido estos pueblos. Lo primero que destaca en el pueblo es el curioso castillo, utilizado como cementerio, sin duda debe a ese uso el haberse conservado hasta la actualidad.

El cultivo del castaño ha sido tradicionalmente el principal recurso del Valle, pero el turismo rural a través del Ceder Serranía de Ronda se ha desarrollado extraordinariamente, por eso se han rehabilitado y cuidado en extremo algunas casas recuperando el uso de la madera de castaño, la forja, la talla, el trabajo de la piedra en fachadas, la teja árabe y otros materiales propios de la zona.

La integración del pueblo en el paisaje es total y absoluta, de echo, forma parte del paisaje.

Destacan los cultivos de castaños, cultivos realizados en marcadas pendientes, donde hasta hace bien poco se araba con arado de vertedera.

Los castaños que quizás fueran traidos por los árabes, encuentran aqui un suelo profundo, con humedad, temperaturas moderadas hasta en inviernos duros, se desarrollan extraordinariamente y han sustituido a la vegetación natural del Valle formada por


alcornoques, quejidos, encinas, brezos, chopos y abundante matorral mediterráneo entre los que destacan los majuelos, la clematis y los apetecibles madroños.

El zumaque, que aqui se desarrolla hasta formar pequeños árboles, quizás también fue introducido por los árabes, y si no, fue potenciado su cultivo ya que fue usado por los para teñir tejidos.

Los castaños son cultivados con esmero, podados despues del derribo y la extracción de las castañas de sus “erizos” de pinchudas puas. Un trabajo duro y manual.

Lástima que estas excelentes castañas no sean reconocidas en muchos lugares. Es triste ver como venden castañas en algunos sitios de Andalucía como si fueran de Galicia en lugar de decir claramente que son del Valle del Genal, en la provincia de Málaga. Vamos como si esta provincia no pudiera ofrecer nada más que playas y campos de golf. Dimos un agradable paseo por el Camino de La Cruz, donde existe un pequeño monumento a los paisanos muertos por los franceses en la Guerra de la Independencia.

Pero no solo tenemos excelentes paisajes o frondoso bosques de castaños en Benadalid, también merece la pena asomarse a ver el viejo lavadero y la fuente Romana que le aportaba agua.

Y para terminar, un excelente y abundante comida en el precioso pueblo de Atajate, en un magnífico restaurante llamado Audalazar, totalmente recomendable, dio un perfecto fin a este paseo. Para rematar me encontré en el restaurante a tres antiguas alumnas con la alegría que eso supone para mí.

Plantas de la Serranía de Ronda. Castaño.

Andrés Rodríguez González Noviembre 24th, 2015

Plantas de la Serranía de Ronda: Castaño.

Su nombre científico es Castanea sativa.
El nombre deriva del griego “kastanon” que a su vez deriva de “Kastana” una ciudad griega donde se cultivaba.
Es un árbol corpulento de hoja caduca que puede alcanzar hasta 30 metros de altura.
En los castaños cultivados el tronco es grueso y corto, en los silvestres es más esbelto y menos ramificado. Tiene hojas muy grandes dispuestas alternativamente, de contorno lanceolado y bordes aserrados. Las flores nacen en las axilas de las hojas, la misma planta es a la vez masculina y femenina. Los frutos son las castañas, protegidas con una cubierta dura de color pardo rojizo, lisa por el exterior y aterciopelada por dentro, contienen una semilla, la castaña. Suelen agruparse dos o tres en el interior de una cúpula globosa rodeada de largas espinas “el erizo”. Florece en mayo o junio, maduran las castañas en octubre.
Habita desde el nivel del mar hasta los 1.500 metros de altitud, necesita suelos desprovistos de cal y que sean frescos y profundos, el clima debe ser algo húmedo y ausencia de heladas tardías, por estas causas se da muy bien en el Valle del Genal. Habita en toda la región mediterránea pero se le considera introducido en la Península Ibérica, parece proceder del la zona oriental del mediterráneo. Es frecuente en zonas húmedas de toda la península excepto en el este y sureste.
Las castañas son muy nutritivas, tradicionalmente se asan después de haberles hecho un corte para que no exploten. A veces se conservan secas y peladas llamándolas Castañas Pilongas, en otros tiempos se solían comer en Cuaresma guisadas con miel, anís y aceite. Galeno las consideraba indigestas “y más si se comen crudas”.
Todo el árbol es rico en taninos, por ellos se ha empleado para  curtir pieles y en medicina popular para contra la diarrea. Las hojas cocidas se han empleado contra las inflamaciones de garganta y para asentar los dientes haciendo gárgaras.
La madera es dura y pesada, es elástica y fácil de trabajar por eso se ha empleado mucho y en usos muy diversos (postes, vigas para casas, vigas de molino…) en el Valle del Genal, la zona de la comarca donde los castaños son tan abundantes que se pueden considerar como un cultivo.
Antiguamente se pensaba que los toneles hechos con madera de castaño eran los mejores para el vino.
Es un árbol de larga vida, pudiendo llegar a milenario. No lejos de Ronda, en el camino de la Fuenfría a S. Pedro se encuentra un Castaño de enormes dimensiones considerado como Monumento Natural Andaluz, el Castaño Santo.
Desde hace pocos años los cultivos de Castaños están siendo muy afectados por un parásito “la Avispilla del Castaño” que procede de la China y que al parecer ha llegado a Málaga a través de plantones injertados desde Italia.


Bibliografía.
Guía del Incafo de los árboles y arbustos de España.

PLANTAS DE LA SERRANíA DE RONDA Corregia o Dedalera negra.

Andrés Rodríguez González Junio 11th, 2015

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA

Corregia o Dedalera negra.

Nombre científico: Digitalis obscura, subespecie obscura

Planta de la familia de las Escrofulariáceas. A pesar de ser una herbácea es algo leñosa con unos tallos rojizos que pueden alcanzar el metro de altura.

Presenta hojas alternas, sésiles, alargadas, estrechas, coriáceas y arqueadas. Más abundantes en la parte superior de los tallos. Presenta flores en  espigas alargadas. De bella estampa con una Corola amarillenta con un tono oxidado, con manchas oscuras en el interior; labio inferior dividido en 3 lóbulos de los que el central es bastante más largo. Fruto en cápsula casi globosa o cónica, acabada en pico. Florece en primavera.

Se encuentra presente entre Matorrales, tierras abandonadas con mucha piedra, zonas con pendiente brusca y grietas de peñascos. Bibliografía dice que suele encontrarse en tierras con mucha cal sin embargo en la Serranía se encuentra solamente en terrenos del Valle del Genal, en esquistos.

Es un endemismo del sur de España y del Rif marroquí.

A pesar de tener ciertas propiedades medicinales como ser cardiotónico y diurético, su uso está ABSOLUTAMENTE DESACONSEJADO POR SU ALTA TOXICIDAD. Todas las partes de Digitalis obscura son venenosas si se ingieren crudas, incluyendo las raíces y semillas. Las partes más potentes de la planta son las hojas superiores.

Todas las Digitales son altamente tóxicas si se ingieren, ya que contienen diversos glucósidos cardíacos como la digitoxina, digitalin, digitonina, digitalosmin, gitoxin y gitalonin. Durante la digestión, agliconas y un azúcar son liberados por la descomposición de estos glucósidos. Las agliconas afectan directamente a los músculos del corazón y pueden disminuir la frecuencia cardíaca hasta que se produce un paro cardíaco.

En el campo las flores de Digitalis obscura se utilizaban para facilitar la cicatrización de heridas y el tratamiento de los dolores de muelas en los animales

Digitalis obscura fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum .

Bibliografia.

-Wikipedia

Equipamientos Medio Ambientales en la Serranía de Ronda: Albergue Los Molinos

Andrés Rodríguez González Septiembre 18th, 2014

Equipamientos Medio Ambientales en la Serranía de Ronda: Albergue Los Molinos

El edificio donde está situado el Albergue Los Molinos pertenece a uno de los antiguos molinos enclavados en el famoso Tajo de Ronda. Muchas personas relacionan la palabra “molino” con la aceituna y el aceite, los molinos situados en el Tajo de Ronda era de harina, molían cereales y no aceitunas. Según cuenta el entusiasta gerente del albergue, Rafael Ríos, en lo alto de la puerta del antiguo molino, actualmente transformado en albergue, existió durante mucho tiempo un azulejo donde se podía leer “Fabrica de Fideos”. Rafa ha vivido toda su vida en las huertas  del paraje singular de Los Molinos, domina el terreno como nadie y eso se nota en sus conocimientos y como los trasmite, ha buscado con anhelo hacer compatible un modo de vida que sido la ilusión de su vida, con su profesión y ha contagiado su entusiasmo a su familia y trabajadores del albergue.

El antiguo molino ha sido completamente restaurado y está dotado con todas las comodidades que un albergue debe tener, pero se ha respetado el entorno en todo momento, como muestra un detalle que quiero comentar, en el desprendimiento de rocas ocurrido en el año 1.919, que origino la perdida de más de una decena de vidas humanas y la destrucción de varios molinos, una enorme roca quedo apoyada en la pared del actual molino y allí sigue, como testigo mudo de aquella tragedia.

El actual albergue consta de una planta baja con un amplio salón-comedor, lugar de ocio, descanso y reuniones, equipado con chimenea, baño y cocina.  En la planta alta se encuentra el área de descanso equipada con un total de 32 plazas para pernoctar, repartidas en camas literas, distribuidas en 4 Habitaciones con capacidad para 6 personas, 2 Habitaciones con capacidad para 4 personas y 2 amplios baños dotados de wc, duchas y lavabos.

En el exterior existe un amplio aparcamiento, una hermosa terraza donde el visitante puede disfrutar de un paisaje único. En las inmediaciones del albergue existen muchas posibilidades de practicar el turismo activo, con 2 vías ferratas, el inigualable barranco del Tajo, una zona de baño en piscina natural del rio, una amplia red de caminos donde practicar el senderismo, paseos a caballo, mountainbike y  muchas más actividades gracias a su cercanía al Parque Sierra de Grazalema, Sierra de las Nieves, Parque de los Alcornocales y el Valle del Genal. En el albergue cuentan con los acuerdos necesarios con las empresas de turismo activo de la zona.

Ya se ha comentado que el albergue está enclavado en uno de los molinos harineros de Ronda, molinos que ya existían en la época musulmana, es sabido que el mundo árabe-andalusí dominaba el agua y utilizaba las acequias no solo para mover las ruedas de los molinos, sino, también, para regar los amplios huertos situados aguas debajo de la catarata donde se construyó en Puente Nuevo, además de otros ingenios hidráulicos que la historia recuerda. En las cercanías existen restos de las torres Balbar, situadas en el recinto del Albacara, un lugar amurallado cerrado por el precipicio del Tajo, donde se encerraba el ganado para protegerlo en caso de escaramuzas con el cercano reino cristiano que llegaba hasta Zahara de la Sierra. Dichas torres contaba con dos accesos: La Puerta del Viento y la de Los Molinos. También cercano es el Camino de los Molinos, situado al Norte, que sigue el trazado interior de la muralla musulmana. Desde él llegamos hasta el río Guadalevín, donde están situados los Molinos. En esa época, la actividad industrial de la ciudad sería de carácter rural.

El uso harinero de los Molinos continua después de la conquista cristiana durante los siglos posteriores hasta principios del siglo XX, cuando llegó la electricidad a la ciudad de Ronda. La primera energía eléctrica se fabricó en 1905 a través de la empresa de Camilo Granados García que un año después pasó a llamarse “Empresa Rondeña de Electricidad”. Algunas personas mayores de Ronda, han oído hablar de la “Luz de Don Camilo”, el nombre popular por el que era conocida la empresa en Ronda. Esta primera fábrica de luz estuvo situada en uno de los molinos y transportaba la electricidad hasta los actuales Jardines de Blas Infante, desde donde se repartía por la ciudad. Cuando la Compañía Sevillana de Electricidad compró la empresa en 1926, la zona comenzó a llamarse “La Sevillana”. Poco tiempo después, la fábrica de luz era insostenible e insuficiente para las necesidades de la ciudad y se hizo un estudio para buscar un emplazamiento más apropiado que permitiera, al mismo tiempo, aprovechar la fuerza del agua del río Guadalevín a su paso por el Tajo. Decidieron entonces comprar uno de los antiguos molinos harineros, ya abandonados desde la tragedia de 1.919, para convertirlo en central hidroeléctrica. Así pues, la segunda central estuvo situada en el Molino de San Miguel, de la que todavía quedan restos de la cerámica en el dintel de la puerta, así como la tubería que movía las turbinas para producir electricidad. La corriente eléctrica se elevaba hasta un rellano a la altura del actual Parador y, desde allí, hasta los Jardines de Blas Infante desde donde se distribuía a los clientes de Ronda. Para producir electricidad, se tuvieron que acometer algunas obras importantes, tales como la construcción de una represa en el cauce del río y la balsa de derivación que se puede ver desde el Puente, así como el forzado del agua para llevarlo hasta las palas de la turbina.

La acequia sigue siendo la misma que construyeron los árabes (o tal vez los romanos). Pero seguía habiendo un problema importante para salvar. ¿Cómo llevar las turbinas hasta el molino por un camino de bestias? Lo más probable es que lo hicieran desde arriba, utilizando argollas y demás herrajes como sujeción. Poco tiempo después, la compañía Sevilla de Electricidad compró la totalidad de molinos y terrenos con una extensión aproximada de 15 hectáreas.

La central actual se construyó sobre los años 40 lo que supuso tener que reforzar el camino empedrado que sube hasta el Barrio de San Francisco puesto que los camiones que trasladaban la maquinaria se quedaban frecuentemente atascados. Hoy en día esta central pertenece a la compañía Endesa. Al abandonar la Central Hidroeléctrica de San Miguel, la compañía quitó las cubiertas a todos los edificios para evitar la instalación de intrusos, lo que ha favorecido su deterioro.

En definitiva, el Albergue Los Molinos es un lugar perfecto donde disfrutar del paisaje inigualable del Tajo de Ronda y vivir la historia de esta ciudad. Para contactar con el albergue se puede hacer en los teléfonos 952 190 722 - 630 639 693. Y también por email: info@alberguelosmolinos.com

La “avispilla” ataca a los Castaños del Genal

Andrés Rodríguez González Junio 14th, 2014

La “avispilla” ataca a los Castaños del Genal

Se recoge la noticia publicada por Vanessa Melgar en el diario Sur.

Los peores temores se han confirmado. El sector de la castaña en Málaga lleva tiempo siguiendo de cerca a la ‘avispilla’, que ataca a estos árboles y que procede de China. El insecto, que apareció en 2002 en la región italiana del Piamonte, se ha extendido en 12 años por casi toda Europa y provoca la merma de la producción de este fruto e incluso la muerte del árbol. Un castañero de Ojén, en el ‘Refugio del Juanar’, en la Sierra de las Nieves, ha dado la voz de alarma por lo que se teme que la plaga tarde poco tiempo en aparecer en el Valle del Genal, según indicó el responsable del sector de la castaña de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) Andalucía, Francisco Boza. Cabe recordar que el Valle del Genal es la principal zona productora en Andalucía y la tercera en España por detrás de Galicia y El Bierzo. En la zona se asientan alrededor de 4.000 hectáreas dedicadas a este cultivo junto con otras 300 que se reparten en la Sierra de las Nieves, donde se ha detectado la ‘avispilla’ por primera vez en Málaga.

Boza reclamó ayer un plan de actuación contra el insecto puesto que «todo pone de manifiesto la rápida propagación de esta plaga». Se trata de un insecto himenóptero, el ‘Dryocosmus kuriphilus’, que afecta a la brotación de primavera del castaño. «Aparecen una especie de protuberancias de color rosa», argumentó.

«Malísima noticia»

COAG insta a los Servicios de Sanidad Vegetal a que confirmen la presencia de la plaga y se reúnan con el sector para diseñar un plan de actuación urgente para combatirla. «Es una malísima noticia. Sabíamos que nos tocaría pero no tan rápido», explicó Boza al tiempo que manifestó que la ‘avispilla’ se combate con otro predador. «Sospechamos que los plantones de los viveros han ayudado a propagar la plaga», añadió.

Precisamente, la última campaña fue excelente en Málaga ante la incidencia de la ‘avispilla’ en Italia, principal país productor: «Su producción cayó un 70% debido principalmente a esta plaga y eso nos favoreció al pagarse precios más altos», relató Boza. En la provincia se cosecharon casi cinco millones de kilos con un movimiento económico de diez millones.

CABAÑUELAS DICIEMBRE 2013

Andrés Rodríguez González Diciembre 8th, 2013

CABAÑUELAS DICIEMBRE 2013

Diciembre será seco y frío

Me gustaría equivocarme pero las Cabañuelas de mi pueblo, Garbayuela,  aplicadas a la Serranía de Ronda, indican que el tiempo será seco , estable y frío a lo largo de todo el mes de diciembre.

Una vez pasado el mes de noviembre que es tradicionalmente el más lluvioso en la Serranía de Ronda, sin que haya caído apenas la ansiada lluvia, se nos presenta un mes con heladas, frío y con vientos que darán una sensación térmica de que las temperaturas son más bajas aún de la realidad.

La riqueza y belleza que el otoño aporta en la Serranía sería aún mayor con la presencia de agua. Como muestra dos fotos, una de mi amigo Vicente Astete donde podemos ver un hermoso paisaje del Valle del Genal y otra del Río Guadalevín de hace un año, cuando pudimos disfrutar de un otoño lluvioso.

PAISAJE DE LA SERRANIA: Puerto de Encinas borrachas o Arrebatacapas

Andrés Rodríguez González Noviembre 28th, 2013

PAISAJE DE LA SERRANIA DE RONDA
Con Vicente Astete.

Puerto de Encinas borrachas o Arrebatacapas

Sus coordenadas son

36º40´47´´N

5º12´36´´O

Elevación 1000 metros.

Situado en la carretera paisajística de Ronda a Algeciras. El nombre hace referencia a los frecuentes vientos de la zona. Muy cerca se encuentran algunos dólmenes, y un camino que comunicaba Ronda con Alpandeire y el Valle del Genal. Los paisajes de la zona son espectaculares y el interés geológico y etnográfico es muy importante.

Previo a la ruta desde Ronda a Juzcar

Andrés Rodríguez González Noviembre 9th, 2012

LA PRÓXIMA RUTA PREVISTA DE ARACA ES DE

RONDA A JUZCAR

POR EL ALMOLA Y LOS RISCOS DE CARTAJIMA.

REGRESO EN AUTOBÚS (que pagamos entre los que regresemos en él).

DÍA 11 DE NOVIEMBRE.

LA HORA DE SALIDA DESDE RONDA SERÁ A LAS 9 DE LA MAÑANA DESDE LA PLAZA DEL BARRIO DE SAN FRANCISCO de RONDA.

Son unos 20 Kms.

Punto de Especial Interés: Riscos de Cartajima. Situados en la ladera sur de la sierra de Almola constituyen un torcal joven y bastante abrupto, poco conocido pero de gran belleza. Se articula en tres callejones principales con infinidad de pequeños desfiladeros, simas y grietas, donde las rocas calizas adoptan formas caprichosas a las que los lugareños les han dado sonoros nombres. Existen numerosos vestigios de actividad humana como rusticas construcciones de piedra seca o la presencia de “eras” donde se trillaban cereales, de inmediato surge la pregunta ¿pero en que suelo se cultivaba?. La respuesta es que se practicaba una vida de pura supervivencia. En estos lugares vivían pocas personas pero la actividad humana era continua, la presencia de pastores de ovejas y sobre todo cabras y arrieros a la recogida de piedra debió ser constante. Los Riscos no siempre tuvieron este aspecto de rocas desnudas, la arboleda de encinas fue casi completamente destruida desde la Edad Media hasta prácticamente nuestros días, una prueba de ello son las palabras del inquisidor Rivera Valenzuela  en su libro Dialogos de Memorias Eruditas para la Historia de la Novisima ciudad de Ronda, en 1.766: “El hierro y el fuego han limpiado en varias partes mas de cuatro leguas con perdida de mas de dos millones y medio de arboles; acuerdome de haver hecho de fiscal en la causa fulminada contra un carbonero que en distintas ocasiones el solo havia cortado en el Risco de Cartaxima mas de treinta mil encinas albarranas frutales”. 

El escaso suelo de las rocas calizas, desprotegido de vegetación es arrastrado hacia el más bajo Valle del Genal, favoreciendo la erosión las fuertes pendientes y las lluvias torrenciales que por estas latitudes se dan, prueba evidente son los más de 200 litros caidos en menos de 24 horas hace aproximadamente un mes en el cercano pueblo de Alpandeire.

La foto de la noria es de Vicente Astete.

Ruta de Ronda a Alpandeire por Encinas Borrachas y el río Audalazar.

Andrés Rodríguez González Octubre 29th, 2012

Ruta de Ronda a Alpandeire por Encinas Borrachas y el río Audalazar.

ARACA a través de Andrés Rodríguez Glez. ofrece esta ruta que también pueden leer en www.laserranianatural.com

Características Generales

El día 13 de octubre de 2012, treinta y tres andadores hicimos el recorrido desde Ronda a Alpandeire por EL Puerto de Encinas Borrachas y el río Audalazar. Se trata de un hermoso recorrido que nos permite recorrer tres paisajes muy diferentes de la comarca de la Serranía de Ronda, salimos de la Meseta, pasamos a las Sierras Blancas o calizas y llegamos al Valle del Genal. Tres zonas con suelos muy diferentes que dan paisajes con características muy peculiares, esta es una de las muchas características de la Serranía, en pocos kilómetros se puede  pasar de unos paisajes a otros absolutamente diferentes. Fueron tan sólo 18 Kms en los que ascendimos desde Ronda hasta el Puerto de Encinas Borrachas para bajar con gran brusquedad y ciertas dificultades hasta el precioso pueblo de Alpandeire.

Descripción

Punto de inicio es la plaza del barrio de  S. Francisco, continuamos por la calle del mismo nombre hasta que dicha calle se convierte el carril después de dejar atrás el antiguo convento y actual colegio. El carril es cortado por la carretera de circunvalación que debemos cruzar con cuidado. Un indicador con el nombre de “Portal de Romero” nos muestra que vamos bien orientados. El camino se estrecha hasta convertirse en un sendero tapizado de plantas trepadoras como la zarzaparrilla, pasamos cerca de la Casa de la Luna para acabar en el carril de la Yerbabuena o del Pilar de Cartajima que está asfaltado hasta prácticamente el Pilar de agua.  Zarzas, coscoja, hiedras, algunos nogales, olivos  y algunos pinos nos acompañan. En un cruce de caminos a la izquierda parte el antiguo camino que una vez superado el arroyo de Las Culebras se dirige hacia Cartajima. Sin cruzar el arroyo, debemos descender hasta las cercanías del curso de agua para llegar al cercano Pilar. Una vez reagrupados y tras beber las frescas aguas del chorro de agua que llega al pilón, marchamos por un camino junto al arroyo que lo llevamos siempre a nuestra izquierda. Los chopos acompañan a tramos el curso de agua. La fuerza erosiva del agua a causa de las aguas caídas ha destrozado el carril haciendo profundos cortes en el terreno y partido numerosos árboles y matorrales. Pronto el carril (lo que queda de él) desaparece para convertirse en un estrecho sendero limitado por el arroyo y la valla de limitación de una propiedad que ha asumido como suyos los restos de un curioso acueducto de nombre “la Yerbabuena” que traía agua al barrio de S. Francisco. Cuando salimos del estrecho camino llegamos a un amplio carril, lo tomamos, en ascenso a la derecha, es un carril encementado, pronto aparecen dos caminos paralelos al principio, tomamos el de la izquierda que asciende hasta las cercanías de un poste transformador de luz, a partir de él, el carril cambia a una débil vereda que asciende hasta un cerro desde donde se ve la carretera de Algeciras y unas ruinas de la casa de peones camineros, ese es nuestro objetivo, es fácil, solo tenemos que seguir la línea que marcan los postes de la luz. En la antigua casa de peones camineros situada junto a la carretera paramos un momento y para continuar por el borde de la carretera unos 50 metros, justo cuando encontramos un poste indicador de carreteras que marca el punto Km 6, cruzamos la carretera y buscamos una angarilla en una alambrada, la cruzamos y dejamos de nuevo cerrada.  Estamos en la antigua carretera que desde Ronda iba al Puerto de Encinas Borrachas, atrás queda la carretera actual y ahora iniciamos un continuo y más bien duro ascenso, a unos 4,5 kms del inicio de la ruta, el carril se bifurca, vamos por el camino de la derecha que se cuela entre dos paredes de rocas, a la derecha encontramos una alambrada que es doble, quizás para que los animales del interior de la finca no se escapen, en descenso llegamos a la fuente del Higuerón. En la finca que queda a la derecha, Coto Alto, se ve una extraña construcción, una especie de lago adornado de imitaciones de columnas clásicas. Siempre en descenso llegamos a un cruce, a la derecha tenemos la entrada a Coto Alto, con una enorme portada, es un camino público aunque la vigilancia de la propiedad cuida con celo que no se salga nadie del trazado del camino, en caso de seguir por ahí, llegaríamos al Tajo del Abanico, pero nuestra ruta es a la izquierda, siguiendo una indicación que marca “Cañada Real”. Pronto alcanzamos un llano, en realidad es una enorme dolina, una formación geológica característica de los paisajes calizos, también se aprecian restos de una calzada ¿romana?,  y los restos de un dolmen, llamado de Encinas Borrachas. Una cancela nos lleva a la carretera, por ella marchamos un corto tramo en dirección a Algeciras. Estamos en el Puerto de Encinas Borrachas también llamado Arrebatacapas, a 1.000 metros de altitud y a unos 8 kms de incio de la ruta. Trás un corto recorrido por la carretera la abandonamos por la izquierda para pasar, por una estrecha cancela, a un camino mal conservado que desciende bruscamente hacia el suroeste. El terreno está muy erosionado, tan solo algunas matas de encinas y algarrobos están presentes además de las molestas aulagas y las grandes matas de retama. Toda la zona está siendo repoblada con pinos. En nuestro descenso pasamos por el Dolmen de los Monteros y la fuente del mismo nombre. Hemos de tener cuidado con no perder la vereda hasta llegar a una cancela a partir de la cual el camino está ya bien marcado. Rocas de naturaleza margocaliza con caprichosos pliegues marcan el camino, cuentan que las tropas francesas fueron hostigadas y diezmadas en estos desfiladeros durante la Guerra de la Independencia.  En un lateral del camino encontramos la Fuente de la Piedra, los rosales silvestres y las retamas son contemplados por los abundantes buitres que pasan en dirección al sur, se ven algunas colmenas de corcho, las adelfas en los arroyos indican la presencia de humedad en los cauces y que la temperatura es más elevada en estas laderas por su orientación hacia la solana. El camino sigue descendiendo paralelo al cauce del arroyo hasta llegar a unas ruinas, es el cortijo de la Mimbre, por la derecha entra un arroyo acompañado de chopos, almendros, nogales, granados e higueras, lo pasamos al otro lado, el arroyo ahora discurre por nuestra izquierda según descendemos a media ladera, va quedando cada vez un poco más lejos, no debemos descender demasiado para no perder el camino. Un hombre de la zona que encontramos nos cuenta que el camino que va junto al río ha sido destrozado por las fuertes lluvias, por lo tanto hemos de dar esta pequeña vuelta para evitarlo.

Los matagallos, encinas, jaras y la amplia gama de vegetación  nos indican que el tipo de suelo ha cambiado, de calizas hemos pasado a materiales metamórficos típicos del Valle del Genal. Un camino desciende bruscamente a la izquierda, será el nuestro pero avanzamos un poco hasta las ruinas de un cortijo, es las Rosas Bajas, medio destruido el horno permite ver su interior, está realizado en piedra y tapizado por dentro de rocas volcánicas tipo piedra pómez, restos de las construcciones y las pilas excavadas en el suelo son otra de sus interesantes imágenes, en los cortados rocosos de enfrente vemos un curioso dibujo triangular en las rocas, es el Ojo de Dios.


Regresamos atrás para coger el camino que “giraba brusco a la izquierda” de antes, nos lleva al río Audalazar entre zarzales, agua encharcada y grandes adelfas, tras cruzarlo cogemos un bien dibujado camino que excavado en la piedra a tramos, empedrado en otros o en forma de bancales nos permite ver algunos preciosos paisajes encajonados entre el río a la derecha , las paredes rocosas a la izquierda y los bosques de encinas y castaños del Valle del Genal al fondo.  Los acebuches indican que el clima es más suave que en las montañas, el sendero se transforma en un carril, los campos se abren y las laderas se cultivan con olivos y almendros. Pasamos por el cortijo de la Vasija y la fuente del mismo nombre, la Cruz Chiquita con su pequeño Cristo y su ranura para las monedas invita a que aportemos un donativo, el carril, llamado Camino Antiguo de Ronda termina en el pueblo de Alpandeire, fin de nuestra ruta.

La ruta en pocas palabras:

Distancia Total: 18 Kms

Modalidad: A pie. En bicicleta se puede llegar bien hasta Encinas Borrachas, se puede regresar por Coto Alto y el Tajo del Abanico.

Dificultad: Entre Mediana y Alta.

Época recomendada: Cualquiera. En verano puede resultar un poco dura por el calor.

Duración estimada: Cinco horas.

Consejos Prácticos: Llevar agua, calzado cómodo y nunca nuevo.

Puntos estrella de la ruta: Puerto de Encinas Borrachas con los Dolmenes. Contactos geológicos. Paisajes. Río Audalazar. Alpandeire

La próxima ruta la haremos desde RONDA  A JUZCAR por el Almola y los Riscos de Cartajima. Regreso en autobús. Será el día 11 de noviembre, domingo.

La hora de salida y el lugar de concentración la anunciaremos unos días antes en www.laserranianatural.com.

Plantas de la Serranía de Ronda: Afaca. Arveja amarilla.

Andrés Rodríguez González Mayo 16th, 2012

Afaca. Arveja amarilla.
También conocida como Arveja de burros, Arveja silvestre y Basillón.
De nombre científico Lathyrus aphaca.
Planta muy distribuida por todo el hemisferio norte. Vive en zonas de pastizal, claros de los matorrales, sembrados y márgenes de cultivos. En la comarca es especialmente abundante en los castañares del Valle del Genal. Necesita suelos algo frescos para vivir.
Es una leguminosa trepadora de pequeño tamaño, con flores solitarias de color amarillo. Florece desde Marzo a Julio. Es fácil de reconocer porque las estípulas parecen hojas y tienen una forma más o menos triangular, se disponen en parejas sobre el tallo, es decir, opuestas. De la axila de estas estípulas nacen los zarcillos que en realidad son hojas modificadas, o bien pedúnculos florales. Toda la planta tiene una coloración verde opaco. Los frutos son tipo legumbre de  unos 20 a 30 cm.
Lathyrus es un género con unas 160 especies de la familia fabaceae, conocidas popularmente como legumbres.  En Europa viven unas cincuenta especies. Es originario de las zonas templadas. Hay especies anuales y perennes que pueden ser trepadoras o no.
El latirismo es una intoxicación crónica producida por la acumulación de Neurotoxinas, principalmente alcaloides, en el Sistema Nervioso. La palabra latirismo viene de lathyrus, nombre latino de la Almorta.
Una planta muy relacionada con la Afaca es la Almorta, Lathyrus sativus. Produce una  intoxicación por el consumo frecuente y el “consumo excesivo” de Lupinus, el conocido Altramuz, dado que estos vegetales poseen unas sustancias químicas llamadas Alcaloides que actúan en el cuerpo inhibiendo la lisil oxidasa, enzima dependiente de cobre que cataliza las reacciones de entrecruzamiento de la elastina y colágeno, Causan Paraplejia espástica que se manifiesta con temblor y una disminución de la resistencia a la tracción en el tejido conjuntivo, produciéndose deformaciones en la columna vertebral, luxación de articulaciones, aneurismas aórticas y hemorragias articulares. Pero también nuestra planta puede causar Latirismo, si bien se necesita que la dosis sea más elevada.
El latirismo fue frecuente en España durante la década de 1940 y aún es común en ciertos países subdesarrollados, por ejemplo en algunas zonas de la India.
Afección muy semejante al latirismo es el  Favismo, aunque ésta otra afección es derivada del consumo excesivo de cierta variedad de Habas.


La investigación del origen del Latirismo parece más una novela negra que un tema científico. En el año 1941, los doctores Ley y Oliveras de la Riva publican una investigación en la revista ‘Clínica Española’ en la que dan la noticia de una enfermedad misteriosa que había desarrollado un enfermo que estaban tratando y que presentó, en un principio, un cuadro clínico que se caracterizaba por un repetido calambre en las pantorrillas, a los siete días repentinamente, al andar, observó que no podía hacerlo sin arrastrar la punta de los pies pese a que el paciente, aparentemente sano, no contaba más de 27 años. Al mes no podía contener la orina, la dificultad para andar era tan evidente que arrastraba la planta de los pies y  un creciente temblor en las manos le hacía imposible sostener los cubiertos y afeitarse. Diagnosticado por el médico de cabecera como enfermo de esclerosis múltiple fue enviado a Instituto Neurológico, momento en el que fue tratado por los citados doctores. Al hacerle el historial clínico supieron de boca del enfermo que en su pueblo, Esparraguera (Barcelona), había casos similares. En ese momento comenzó la investigación para averiguar cual era el agente causante de la enfermedad. Personados en Esparraguera se encontraron 30 enfermos y en los pueblos cercanos de Olesa, Igualada y Tarrasa, 10, 12 y 25 casos respectivamente y para su sorpresa constataron que se daba exclusivamente en la población masculina y en concreto en los individuos jóvenes. La población afectada estaba compuesta por personas humildes, principalmente entre los trabajadores fabriles, no encontrando casos entre los campesinos, ni entre las clases acomodadas. Muchas fueron las hipótesis que se tuvieron que descartar hasta llegar a la ‘casi’ convicción de que el agente causante de la toxicidad podría estar relacionado con la alimentación, en concreto con una carencia vitamínica o con un menú en que abundara de forma monótona algún componente, entonces se interroga a los enfermos sobre su alimentación encontrando que en su dieta alimenticia todos incluían la Almorta consumiéndola en grandes dosis y a diario, en algunos casos hasta la mitad de la dieta. La conclusión, certificada por posteriores investigaciones bioquímicas fue evidente, la Almorta contenía una sustancia que producía esa enfermedad denominada como Latirismo. Su consumo en aquellos años de pobreza y miseria era muy abundante, la planta crecía espontáneamente en los campos y producía unas legumbres de agradable sabor al comerlas. Afortunadamente se dio a conocer la enfermedad y su origen siendo ese el primer paso para su control en España. No así en otros lugares donde la situación de hambruna hacen que aún se siga consumiendo con resultados bastante nefastos.


El Latirismo fue retratado por Goya.

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