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PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA: ARCE DE MONTPELIER

Andrés Rodríguez González Noviembre 14th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA

ARCE DE MONTPELIER.  Arce menor, Enguelgue, Mundillo. Acer monspessulanum

Es uno de los árboles perfectos para un jardín de tamaño reducido o mediano. Es muy adecuado para la Serranía de Ronda por su escaso mantenimiento, por ser propio de nuestras sierras calizas como la Sierra de las Nieves, desarrollarse bien en suelos calizos, no padecer apenas enfermedades ni plagas y por que durante el otoño sus preciosas hojas se tornan de un color anaranjado-rojizo espectacular.

Es un árbol de pequeño tamaño que pierde las hojas en invierno originario de Europa meridional y Asia meridional. Pueden vivir hasta 300 años.

Tiene un ritmo de crecimiento lento, llegando a alcanzar los 7 metros como máximo. Su copa es ancha, de hasta 5 metros de diámetro, posee hojas con tres lóbulos con un tamaño de entre tres a seis cm. Las flores surgen en primavera, brotan en péndulos amarillos de unos 2-3cm. Una vez son polinizadas, desarrolla unos frutos tipo disámaras que comienzan a madurar hasta finales de verano y comienzos de otoño caen del árbol. Sus raíces no son invasivas, pero debido a las dimensiones de su copa es conveniente plantarlo a una distancia mínima de 6 metros de la vivienda y de plantas altas.

Gusta de zonas exteriores pero en semisombra. Vive en zonas secas, pero cuando se le cultiva precisa de riegos más o menos frecuentes, especialmente durante el verano.

Puede ser abonado desde comienzos de primavera hasta finales del verano, como mínimo, prefiere ser abonado con abonos orgánicos como restos de comida seca, tipo como lechuga, cáscaras de huevo y plátano, posos de té, estiercol. La mejor época para plantarlo es en primavera.

No necesita especiales cuidado, si acaso quitarle las ramas secas, enfermas o débiles.

Es muy resistente. Aún así, en ambientes secos y muy cálidos puede que se desarrolle alguna cochinilla algodonosa en las ramas más jóvenes o en las hojas, se puede quitar con un simple bastoncillo de los oidos humedecido en agua o alcohol de farmacia.

Se pueden desarrollar nuevos ejemplares por semillas que se pueden sembrar en otoño en una maceta con sustrato de cultivo universal, en primavera germinarán más o menos a las ocho semanas. Si vives en una zona con clima suave, se pueden estratificar en frigorífico durante 2 meses y luego se siembran en una maceta. También se pueden desarrollar en acodo

El Arce resiste bien el frío y las heladas de hasta los quince grados bajo cero, pero las temperaturas cálidas de más de treinta grados le pueden perjudicar si no tiene la tierra húmeda; además, para que pueda tener un excelente desarrollo es muy importante que durante el invierno se produzcan heladas. Necesita pasar frío durante dos o tres meses para poder reanudar su crecimiento con fuerza durante la primavera; de lo contrario se debilitaría rápidamente al no haber podido tener su reposo invernal.

Se puede utilizar como ornamental al tratarse de un árbol muy bonito que queda de maravilla en cualquier rincón, a muy buena sombra, es resistente a las plagas y enfermedades y rústico. Además, se puede utilizar para crear setos altos. También se puede usar en carpintería y ebanistería para elaborar piezas de lujo por tener una madera muy dura. Se pueden utilizar sus hojas como alimento para el ganado.

Bibliografía

https://www.jardineriaon.com/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: ZARZAPARRILLA

Andrés Rodríguez González Noviembre 10th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

ZARZAPARRILLA. Zarza morisca. Smilax spera

La zarzaparrilla es un arbusto que se encuentra en zonas de clima mediterráeo de Europa, pero también en Asia y parte de África. En la península ibérica se la llama también como zarza morisca.

Es trepadora, fácil de encontrar colgando de árboles y muros, a lo que se ayuda con espinas en los tallos. Produce unos frutos rojos muy llamativos pero no son comestibles, producen diarreas y vómitos.

Es su raíz la que se extraía y ha sido muy utilizada como planta medicinal, contiene glucósidos saponínicos, resina y aceite esencial. Favorece la eliminación de urea, de ácido úrico y de otros residuos orgánicos, favorece las digestiones pesadas, se ha utilizado contra el acné y enfermedades de la piel, disminuye el nivel de colesterol en la sangre. También en el reumatismo, gota y artritis, enfermedades renales, contra la gripe y fiebres tropicales y la inapetencia.

En el siglo XIX, la zarzaparrilla vivió un auge como ingrediente de tónicos y remedios milagrosos, a finales de ese mismo siglo XIX, con la moda de las bebidas con gas, empezaron a verse bebidas gaseosas con todo tipo de ingredientes en las farmacias, entre las que se encontraba la zarzaparrilla. También se empezaron a utilizar en los refrescos la nuez de Kola y la hoja de coca, que mucho antes de que se inventase la Coca-cola ya se utilizaba en múltiples refrescos elaborados en nuestro país. El primero se elaboraba en Aielo de Malferit (València). Pero fue con el éxito de la Coca-cola cuando se decidió plantarle cara con un producto 100% nacional, le pusieron el nombre comercial de Zarzaparrilla 1001, una bebida hecha en Barcelona a finales de 1950 a base de zarzaparrilla y cola, que, por desgracia, se vio eclipsada por la famosa marca.

Para preparar una infusión se necesita una taza y media de extracto de raíz de la planta, cuatro tazas y media de agua siete tazas de miel y agua con gas. Se mezcla la miel, la zarzaparrilla y el agua en un cazo y se pone a fuego lento, se va removiendo todo con una cuchara hasta que quede como un jarabe o concentrado homagéneo, para tomarlo se vierten dos cucharadas en un vaso de agua carbonatada. El resto del concentrado se puede guardar en el frigorífico.

Parece ser que antiguamente era una planta que se utilizaba para combatir enfermedades cutáneas terribles como la lepra.

Bibliografía

https://www.ecured.cu/

https://itinerantur.com/

https://ecocosas.com/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA PITA

Andrés Rodríguez González Noviembre 3rd, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

PITA, pita amarilla, pita americana Agave americana 


Es un ejemplar de hojas perennes, oriundo de los suelos mexicanos y del sur de Estados Unidos. 

Pertenece a la familia de las Agavóideas. 

Se ha popularizado a nivel de todo el mundo como especie decorativa. Se le encuentra actualmente desde Australia, Asia hasta Sudamerica, en el Mediterráneo se ha naturalizado y es común en los lindes de los caminos.  Al ser una especie invasora tiende a apoderarse de campos de labranza. 

Carecen de tallo, sus grandes hojas son verdes, azuladas y pueden tener los bordes amarillos, tienen un tono muy peculiar mezclando el azul, gris verde amarillento, por eso se utilizan como decorativas. Por sus colores se identifican hasta diez variedades. Las hojas crecen desde el suelo curvándose al crecer, pueden llegar a los dos metros de largo y un máximo  de veinticinco centímetros de ancho, son anchas en su raíz y delgadas en sus puntas que terminan en una enorme púa que puede llegar a tener cinco centímetros de largo por uno de ancho.

Florece entre mayo y agosto, pero lo hace unas sola vez una vez y muere. Al pasar de los años, saldrán muchos retoños en su parte baja. Producen una enorme inflorescencia de hasta diez metros de alto y diez centímetros de eje. Pasada la mitad de su altura, se aprecian diminutas ramificaciones con apariencia de pequeñas ramas. Cada flor es de color verde paja y posee ambos sexos, mide entre cinco a diez centímetros. Es polinizada por murciélagos, la razón es que al tener las flores olor a almizcle son muy atractivas.

Para crecer necesitan estar expuestas al sol aunque puede soportan las heladas siempre que el suelo donde se desarrolla esté seco. Prefiere suelos arenosos o arcillosos pero muy bien drenados drenaje.

El Agave americana demuestra su gran resistencia frente a enfermedades o plagas pero los pulgones son una fuerte amenaza para ellas.

El Agave americana se utiliza en México para producir el Mezclal una bebida alcohólica que sirve de base para la fabricación del tequila. 

Sus largas hojas se pueden utilizar para la fabricación de telas. Los nativos mexicanos aprovechan los extremos de las plantas para la elaboración de aguas, clavos e incluso lapiceros.

A nivel terapéutico, su savia ha demostrado gran eficiencia como cicatrizante. También para dolencias de índole estomacal como disentería, diarrea, indigestión, estreñimiento, gases, laxante, ictericia y para combatir la retención de líquidos en el organismo. 

Por otra parte, el espigón de sus flores es utilizado en Almería para la fabricación de escaleras. En tiempos antiguos, los españoles usaban la aguja extraída del ápice para la elaboración de bodoques. Los bodoques son contornos que se bordan con un acabado esférico. Se ha usado para otras muchas cosas, por ejemplo para la para la elaboración de sogas, en el pasado también se usaba una parte de sus hojas para lavar las prendas de color negro ya que el jabón tradicional dejaba motas blancuzcas.

Es necesaria mucha cautela en el manejo de la savia del Agave americana, posee cristales de Oxalato cálcico, un componente que puede ocasionar erupciones en la piel por manejarlo de forma indebida.


https://www.flores.ninja/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: PEPINILLO DEL DIABLO

Andrés Rodríguez González Octubre 27th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

PEPINILLO DEL DIABLO. Ecballium elaterium

“Ecballium” es una palabra que procede del griego y significa “tirar fuera”, “elaterium” también procede del griego y su significado es “purgante o abortivo”. Ese nombre científico hace referencia a cómo sus frutos se abren de forma explosiva, en cuanto se rozan, dispersando las semillas a presión a cierta distancia, y a la fama que tenía como planta abortiva.

Es una planta que pertenece a las familia de las Cucurbitáceas, la única de toda la familia que no tiene zarcillos, a diferencia del melón, la sandía, el pepino o la calabaza. Pertenece a un género con una sola especie.

Tiene una distribución mediterránea, tanto por el sur de Europa como norte de África, y siempre buscando zonas con alto contenido en nitrógeno, como las cercanías a los caminos, bordes de carreteras, escombreras, bordes de cultivo, antiguos vertederos.

Toda la planta está densamente cubierta de pelillos que le sirven como adaptación para superar los tiempos de sequía, y sus hojas son carnosas pero ásperas, grandes, triangulares e irregularmente dentadas. La planta tiende a crecer de forma rastrera, no sobrepasando los veinticinco o treinta centímetros de altura aunque ocupa grandes manchas de hasta cinco metros de diámetro. Sus flores son solitarias las masculinas y en grupos las femeninas aunque su disposición puede variar según la subespecie, pero siempre dispuestas axilarmente a las hojas, su forma es acampanada, con la típica forma de las cucurbitáceas, amarillas y con cinco pétalos, comenzando el periodo de floración en el mes de mayo y prolongándose durante todo el verano.

Sin duda lo más característico sean sus frutos, semejantes en forma a un huevo alargado y cubierto de pelos que además, tiene un largo pedúndulo en su parte superior, alcanzan una longitud de cuatro a siete centímetros. Durante la maduración del fruto se va hinchando hasta llegar a una tensión máxima en la que, al menor roce o por el viento, hace explotar el fruto dispersando las oscuras semillas de su interior a través del pequeño orificio en su extremo que deja libre el pedúnculo al ser expulsado. Pueden dispersar sus semillas hasta los tres metros de distancia colonizando así nuevos terrenos y evitando la competencia consigo misma. No es conveniente que los niños jueguen con esta planta no sólo por el golpe que puede producir el chorro de semillas sino también porque es una planta altamente tóxica.

Aunque es componente de distintos medicamentos, se trata de una planta altamente tóxica debido a los principios activos que contiene en toda la planta, como todas las cucurbitáceas (cucurbitacina y elaterina entre otros), aunque especialmente en sus frutos, y aunque su concentración varíe mucho también estacionalmente, no se aconseja bajo ningún concepto su uso interno, ya que además de ser abortivo y producir hemorragias, diarreas, irritaciones en el tubo digestivo y sistema renal, en grandes dosis puede ser mortal.  Hay escritos que revelan que ya en la época de los faraones del Antiguo Egipto, así como en las antiguas civilizaciones griega y romana, se venía utilizando esta planta internamente como un fuerte purgante para casos de envenenamiento. En poblaciones esteparias se ha constatado su uso tradicional para hacer friegas en las partes atacadas por el reuma con el aceite resultante de freír sus frutos. Y ya en la tradición popular más moderna se ha utilizado además como diurético, así como para casos de obesidad o cirrosis. También fue extendido su uso en forma de cataplasma como remedio para el reuma, lo que resulta menos peligroso ya que no conlleva su ingestión, y actualmente se está investigando para usos terapéutico en casos de cáncer. Pero su fuerte toxicidad hace de su uso particular algo desaconsejado y extremadamente peligroso.

Con el cambio climático es una planta en expansión en la Serranía de Ronda, hasta hace pocos años no se encontraba en las proximidades de la ciudad de Ronda, sólo en zonas más cálidas para verla, pero actualmente ha pasado a ser una planta bastante fácil de ver.

Bibliografía

www.plantarteentuoasis.com/

http://portaljardin.com/

http://acorral.es/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: DURILLO DULCE

Andrés Rodríguez González Octubre 17th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

DURILLO DULCE Cotoneaster granatensis

También recibe los nombres vulgares de membrillera falsa y guillomera

Es un arbusto de hasta 3,5 m de altura, que raramente alcanza el porte de un árbol. Ramas jóvenes tomentosas. Es un valioso matorral que fue descubierto para la ciencia por Boissier.

Planta caducifolia sin espinas, sus ramas jóvenes son de color blanquecino al estar tapizadas por una suave pilosidad. Tiene hojas alternas, simples, enteras, con un peciolo muy corto de hasta de 40 x 30 mm, poseen un haz sin pelos y envés más claro y con pelos. Las inflorescencias se producen en junio y julio, en el extremo de ramillas laterales cortas, sobre pedicelos, produce unas pequeñas flores blancas de 8-11 mm de diámetro, hermafroditas, es decir con los dos sexos. El fruto es como una pequeñísima pera de 6-10 mm, rojo oscuro.

Aparece muy localizado en la Sierra de las Nieves, cerca de pinar en un barranco rocoso junto a un arroyo, con orientación norte. Está protegido por una valla metálica, actualmente se encuentra en expansión colonizando zonas adyacentes al escarpe rocos donde se encuenta que es de naturaleza granítica.  En una altitud de más de 1.100 metros aunque en otros lugares de Andalucía se encuentra entre los 1200 y 2100 m.

Es una valiosa planta endémica de las sierras béticas, desde la Sierra de Grazalema (Cádiz) hasta las sierras de Espuña (Murcia), Aitana (Alicante) y en Almería donde  se halla, además de en Sierra Nevada, en la Sierra de Lúcar y en la Sierra de María. Su conservación debe ser prioritaria, ya que si se deterioran no vuelven a regenerarse, siendo sustituidos por plantas perennifolias, como la encina, mejor adaptadas a las condiciones actuales. El ganado impide la regeneración natural de las poblaciones al consumir sistemáticamente todos los individuos jóvenes en las zonas más afectadas.

Está incluida en la Lista roja de la flora vascular de Andalucía, calificada como “Casi amenazada”.

Se ha utilizado como colonizador y estabilizador de terrenos y laderas, así como planta ornamental. Sus frutos y ramillas constituyen uno de los alimentos preferidos de la cabra montés.

Bibliografía

http://www.almerinatura.com/

http://www.floraprotegida.es/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: PALOMILLA DE MURO

Andrés Rodríguez González Octubre 14th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

PALOMILLA DE MURO. Cymbaria muralis

También recibe el nombre común de Cimbalaria, corrihuela, enredadera de muros, hierba del campanario, hierba trepadora, ruina y yerba de la cascadura

Es una planta herbácea muy conocida ya que crece en pueblos y ciudades en zonas umbrías de paredes, aceras y otras construcciones.

El nombre genérico Cymbalaria proviene de una palabra griega que significa “címbalo”, por la semejanza de las hojas con ese instrumento musical. El epíteto específico muralis procede del latín y significa “de los muros o paredes”.

La palomilla de muros es una hierba perenne, pequeña, con poco o ningún pelo, con tallos de color púrpura, hojas alternas, pecioladas, de forma entre arriñonada a semicircular, con el margen, normalmente más oscuro o purpúreo, provisto de cinco a nueve lóbulos de redondeados o con pequeños dientes. Las flores son solitarias y se disponen en las axilas de las hojas. El cáliz consta de cinco sépalos soldados formando un tubo, que se abre por cinco lóbulos algo desiguales. La corola de color lila o violácea, con la garganta amarilla, es un tubo que tiene un espolón en la base, casi tan largo como el cáliz, y se abre por dos labios; el superior bilobulado y el inferior trilobulado y con un par de grandes jorobas blanquecinas cada una con una mancha pequeña y de color amarilla. El fruto es una cápsula glabra, algo más larga que el cáliz, con semillas que son anchamente elipsoides a globosas, negras, ornamentadas con costillas altas y agudas y, en ocasiones, con algún tubérculo

Ya no tiene usos terapéuticos pero ha sido usada en medicina popular como antiescorbútica, tónica y diurética.

Bibliografía

http://acorral.es/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA AZUFAIFO.

Andrés Rodríguez González Octubre 10th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

AZUFAIFO. Azofaifo. Jinjonero. Ziziphus jujuba.

El frutal que marca el fin de la temporada de frutas.

En la Península Ibérica tenemos árboles frutales  como el manzano, almendro, nogal, peral considerados como los grandes frutales, pero existen otros, menos conocidos  incluso mucho más raros, que se cultivan por sus frutos,  como por ejemplo el granado, la palmera datilera, el membrillero, la chumbera, la morera y el jinjolero. Son especies que se cultivan de forma puntual en zonas reducidas o bien se utilizan con fines ornamentales, aunque algunos de ellos sí que se cultivan en otros países de forma más generalizada.

Hay numerosas especies de este género. Es originario de Oriente, donde se cultiva a gran escala, mientras que en la Península Ibérica se encuentra asilvestrado casi siempre en los márgenes de antiguas huertas y acequías.

El azufaifo pertenece al grupo de las Rosáceas. Es un árbol rústico y con gran capacidad para rebrotar, muy resistente a las bajas temperaturas. Su fruto no madura en veranos cortos o fríos. La maduración de los frutos se produce entre finales de agosto, septiembre y principios de octubre. Esta especie soporta las heladas invernales, desconociéndose daños por frío en nuestro país, soportando temperaturas alrededor de -15 ºC. También es resistente a las heladas primaverales, ya que tiene una floración tardía. Presenta resistencia elevada a la sequía, debido a que su sistema radicular le permite aprovechar los suelos profundos, y una gran tolerancia a la salinidad, prosperando mejor en las tierras arenosas, no siendo adecuados los suelos pesados y mal drenados para su crecimiento. Todo ello hace que sea una especie frutal de gran interés como alternativa a otras especies en el Sur y Sureste español.

El azufaifo es un árbol pequeño, aunque pueden encontrarse algunos cultivados que alcanzan los 9 m de altura, de hoja caduca, muy ramificado con ramas colgantes que crecen con un patrón de zig-zag. La madera es muy dura y fuerte. Dependiendo del cultivar, el tamaño y el porte varían, presentando algunos un crecimiento alargado y estrecho, mientras que otros son extensos y cortos. Este frutal se multiplica fácilmente por semillas y chupones cercanos, aunque las variedades de interés se reproducen vegetativamente a través de injertos.

Las hojas son alternas, coriáceas, con una forma oblonga a oval lanceolada. Los bordes son sutilmente dentados. Haz de color verde intenso brillante. En otoño las hojas adquieren un color amarillo brillante antes de caer; tienen dos estípulas espinosas en la base de cada hoja. Algunas espinas tienen forma de gancho mientras que otras son rectas y largas. Las flores son axilares, pequeñas, de color amarillo verdoso de 3 a 5 mm de diámetro, poco llamativas, dispuestas en grupos de 2-6 a lo largo de las ramas. Su fruto es una drupa tamaño de la aceituna, textura y sabor peculiar parecido a una manzana, la piel es de color rojo oscuro y se come también, tienen un hueso duro, alargado y a veces apuntado. Poco después de madurar completamente el fruto comienza a ablandarse y se arruga. Aunque puede ser comido después de este momento, la mayoría de los consumidores prefiere consumirlos durante el intervalo que va entre la etapa de color verde-amarillento y la etapa roja al completo.

El jinjolero se ha usado desde la antigüedad en la medicina tradicional de diferentes países como en China por su gran valor farmacéutico y medicinal. En el sur de España y concretamente en la Serranía de Ronda, esta especie se podría aprovechar más, ya que, por una parte es una buena alternativa para los consumidores que buscan una dieta más natural y variada, también por ofrecer a los productores nuevas posibilidades de otros productos y las oportunidades para introducirse en nuevos mercados.

El azufaifo común, según de De Candolle, parece ser originario de China del Norte. Otros autores lo hacen originario de la China centro-occidental, el Asia Central o Asia Menor. Se puede encontrar de manera espontánea en el Punjab, Pakistán, Mongolia y Armenia.

El jinjolero es un cultivo tradicionalmente utilizado en China desde hace 4.000 años, que además de representar una fuente alimentaria muy importante, ha sido utilizado comúnmente en la medicina tradicional china. Otros países asiáticos donde el cultivo del jinjolero tiene una cierta importancia, aunque no tanta, son India, Corea del Sur, Japón y Pakistán. Este cultivo se encuentra moderadamente difundido por África del Norte pero, por el contrario, es escasamente cultivado en el Sur de Europa. En los Estados Unidos, las zonas interesadas por el cultivo del azufaifo son California, Florida, Georgia y Alabama.

El único país que se conoce hasta la fecha como exportador de jínjoles es China. Su área de cultivo ha alcanzado 1,5 millones de hectáreas y su producción es de 400.000 toneladas al año, de las cuales exporta alrededor de 4.700 toneladas.

Tiene propiedades antioxidantes, es decir, contiene sustancias que, a bajas concentraciones, actúan previniendo o retardando grandemente la oxidación de sustancias fácilmente oxidables, tales como las grasas, así como también proteínas, carbohidratos y ADN. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que inician reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes paran estas reacciones eliminando intermedios del radical libre e inhibiendo otras reacciones de oxidación al oxidarse ellos mismos.

Ha sido utilizado en la medicina tradicional china, un alto consumo de azufaifos, y de sus productos derivados, se relaciona con una reducción del riesgo de padecer algunos tipos de cánceres. También se recomienda el consumo de jínjoles para el tratamiento de algunas enfermedades tales como trastornos digestivos, problemas del hígado, obesidad, diabetes, infecciones de la piel, pérdida de apetito, fiebre, faringitis, anemia, diarrea y se ha comprobado que presentan una actividad hipnótico-sedante con efecto ansiolítico, actividad antioxidante, anticancerígena, efecto inmunoestimulantes, antiinflamatoria y antiobesidad.

Bibliografía

https://www.interempresas.net

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: Cebolla albarrana

Andrés Rodríguez González Octubre 2nd, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Cebolla albarrana. Urginea marítima. Drimia maritima

Es una hierba bulbosa originaria de la Región Mediterránea Occidental. Planta de amplia distribución, mediterránea, submediterránea e irano-turánica, que alcanza la macaronesia. En España se localiza profusamente en el cuadrante suroeste, Levante e Islas Baleares. En la Serranía de Ronda es muy abundante sobre cuelos calizos, con pendientes, pedregosos e intensamente pastoreados.

Es perenne, de aspecto robusto y de altura entre 50 cm a 1,5 m de altura, posee un bulbo casi esférico parecido a una cebolla de donde le viene el nombre vulgar.

Vive entre matorrales, tomillos, pastizales, a veces herbazales algo nitrofilos, en terrenos pedregosos, bolsas de suelo, incluso arenas.

Tiene hojas alternas, todas basales, en forma de elipse un tanto ablonga. Es muy característica su inflorescencia en forma de racimo. Las flores son hermafroditas, tienen un ovario muy llamativo de color amarillo que desarrolla un fruto en forma de cápsula.

El bulbo contiene taninos y flavonoies, pero lo más importante son los heterósidos que posee que sirven de tónico cardiaco y además tienen efectos diuréticos. También forma parte de la composición de granulados destinados a plaguicida contra los roedores. Las túnicas de los bulbos de la variedad roja contienen dos pigmentos rojizos. Los bulbos contienen también cristales de oxalato cálcico que causan irritación cutánea o erupciones.

Se han descrito aproximadamente veinticinco especies de cebolla albarrana. Los expertos en hierbas distinguen las diferentes variedades de cebolla albarrana roja y blanca, aunque médicamente no existen distinciones esenciales en las propiedades medicinales de ambas. El bulbo se ha utilizado principalmente como estimulante, expectorante y diurético.

Debido a sus ingredientes glucósidos cardíacos, la cebolla albarrana tiene efectos adversos similares a la digitalis (una droga que regula la velocidad y fuerza del latido cardiaco), como por ejemplo arritmias (velocidad anormal del latido cardíaco) y bloqueo atrioventricular. Otros efectos adversos son dolores abdominales, vómito, sangre en el vómito, náuseas y convulsiones.

Es una planta considerada como tóxica, por lo tanto no se recomienda su utilización. Los síntomas de envenenamiento incluyen inflamaciones violentas del aparato digestivo y genito-urinario, náuseas, vómitos, dolores abdominales, atontamiento, convulsiones, bajada de la temperatura y en ocasiones la muerte. Incluida en la Orden SCO/190/2004, de 28 de enero, por la que se establece la lista de plantas cuya venta al público queda prohibida o restringida por razón de toxicidad. (BOE 32, 6 de febrero de 2004). Existen reportes de muertes causadas por uso de cebolla albarrana.

Bibliografía

http://www.plantasyhongos.es/

https://www.ecured.cu/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA : Judías verdes

Andrés Rodríguez González Septiembre 21st, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Judías verdes. Habichuelillas verdes, judías de enrame. Phaseolus vulgaris 

Planta de la familia de las leguminosas o legumbres. Su origen es de Ámerica Central y Perú.

La parte que consumimos es el fruto inmaduro y el ovario (vainas) consumidas  verdes, en el momento de máximo tamaño pero cuando presentan semillas con un mínimo crecimiento.

Su fruto es la típica legumbre que puede tener forma recta, curvada o semicurvada. Su sección puede ser plana, en forma de cuerda, redondeada o truncada. El color también varía: Verde, amarillo, jaspeado… Las más consumidas suelen ser verdes y amarillas, en forma aplanada o cilíndrica. Existen muchas variedades también en época de producción, unas son procaces, otras de ciclo medio y otras tardías.

Contienen vitaminas A, C, B1, B2, B3, Agua, Proteínas,  Lípidos, Glúcidos y una gran cantidad de minerales esenciales.

Para su cultivo necesitan climas cálidos sin exceso pero zonas  del huerto que no estén muy soleadas y gran cantidad de humedad. Cuando la temperatura es por debajo de quince grados, los frutos no alcanzan buen desarrollo, por encima de los treinta tampoco, incluso las flores abortan y no se fecundan. Son muy vulnerables a las heladas, cuando empieza a refrescar las matas comienzan a dejar de producir. Necesitan suelos ligeros de textura más bien arcillosa pero con buen drenaje y ricos en materia orgánica. Es muy sensible a los encharcamientos. Los suelos calizos no van bien para el cultivo.

Se siembran en hileras de semillas dejando una distancia de unos 20 cm, directamente en el suelo. A veces es necesario resembrar. Aunque existen variedades de cultivo en otras épocas, en la Serranía de Ronda se suelen cultivar durante el verano. La mayoría de variedades suelen ser trepadoras necesitan guías o soportes por tener tallos muy débiles. Existen variedades enanas. Suelen germinar bastante rápido y un mes después ya tienen flores. Se riegan dos o tres veces en semana, según el calor. No gustan de suelos con sal. Si el suelo contiene material orgánica, no suelen necesitar abonado, como todas las legumbres desarrollan unos nódulos en las raíces que contienen bacterias que fijan el nitrógeno al suelo. Tan solo, a veces es necesario añadir magnesio para su desarrollo.

Suelen ser atacadas por chiches de campo, ácaros, pulgones, arañas rojas y nematodos.

Si las condiciones climáticas son buenas pueden cultivarse entre 70 y 90 días. Cuando termina el cultivo es necesario cortar las partes aéreas y dejar que se pudran las raíces para que el nitrógeno se quede en el suelo y sirva de abono. Se pueden cultivar de uno año para otro dejando los soportes fijos.

https://fichas.infojardin.com/

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA: Escobera

Andrés Rodríguez González Septiembre 9th, 2020

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA

Escobera, cabezuela, pan de pastor. Mantisalca salmantica.

Es la planta usada tradicionalmente para la fabricación de las escobas. En las zonas rurales se le ha utilizado como materia prima en la mayoría de las comarcas rurales mediterráneas e ibéricas en la fabricación de los «escobones bastos», por eso tiene numerosos nombres populares.

Pertenece a la familia de las asteráceas. Su nombre científico es muy curioso, se trata de un juego de palabras que consta, tanto para el género como para la especie, de idénticas sílabas en distinto orden.

Se distribuye por toda la región Mediterránea y Macaronésica.

Esta planta tiene un porte esbelto, con una roseta de hojas divididas en la base, tallos largos de hasta 1,50 m y con hojas escasas, que se van progresivamente reduciendo y son menos menos divididas hasta llegar a las pequeñas hojas lineales situadas junto a los capítulos en la parte más alta.

Las hojas de la base son pecioladas, pelosas; las más hacia el extremo son alternas, sésiles, lineares o lanceoladas, enteras o dentadas y sin pelos, es decir glabras.

Las flores son llamativas, están situadas en rosetas terminales llamados “capítulos”, siempre en solitario, con largos pedunculos; son recias, las situadas en posiciones externas y medias son de forma ovadas, terminan en una espina más oscura. Las flores son de color purpúreo, a veces blancas, las más externas blanquecinas. Florece entre Marzo y Noviembre.

Los frutos tienen vilano de varias filas de pelos.

La escobera es común en los prados y márgenes entre campos, terrenos sin cultivar, riberas de arroyos, bordes de caminos, aunque prefiere los suelos básicos, entre 200 y 2.000 metros de altitud, es una planta que pasa desapercibida cuando no está en flor.

Se ha usado en medicina popular por sus propiedades de bajar el nivel de azúcar en sangre.

Bibliografía

https://www.ecured.cu/

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