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Estramonio

Andrés Rodríguez González Septiembre 26th, 2011

Plantas de la Serranía de Ronda

Estramonio Datura stramonium
Popularmente se la denomina Datura, burladora, chamico, revientavacas, hierba del diablo, hierba hedionda, higuera del infierno, higuera loca y manzana espinosa.
Este verano nos hemos visto sorprendidos por noticas que contaron sobre dos casos de jóvenes fallecidos por ingerir un preparado a base de una planta llamada Estramonio o Datura en una fiesta “rave” a las afueras de la localidad de Getafe. La dosis ingerida fue letal y acabó con las vidas de los dos jóvenes. Uno de ellos fue encontrado, ya cadáver, por una pareja que paseaba por los alrededores quienes avisaron al servicio de emergencias y a la Policía Nacional que se desplazo al lugar donde estaba el cadáver del muchacho e inicio una investigación ya que el cuerpo del joven de 18 años no presentaba signos de violencia. Un segundo chico había sido llevado por otros compañeros de fiesta al Hospital de Getafe, donde había ingresado en un estado muy grave. El muchacho hospitalizado pudo hablar con la Policía para indicarles el lugar donde había consumido la infusión, una fiesta rave celebrada en una casa abandonada en Getafe, cercanías de Madrid.
Las fiestas rave son eventos que se promueven de forma ilegal, donde la música electrónica se mezcla con el consumo de alcohol y toda clase de estupefacientes como pastillas sintéticas tipo “extasis”. Esta fiesta, como todas las de ese estilo suelen organizarse al aire libre, en descampados lejos de zonas urbanas o en casas abandonadas. Las fiestas rave se crean en Reino Unido, su significado anglosajón es “delirar”, tienen su origen en fiestas brutales en la Inglaterra de los años 1960. En los años 1980 y los 1990 se volvieron a poner de moda pero es actualmente, con la música electrónica y las drogas sintéticas, cuando han adquirido un enorme desarrollo, sobre todo en Madrid, se suelen celebrar en descampados de la zona sur de la capital. En esas fiestas vale todo y se consume de todo. En el caso comentado se ingirió Estramonio, una planta extremadamente venenosa.
Una semana después un joven de 23 años fue ingresado de urgencia en el Hospital Infanta Cristina de la ciudad de Badajoz nuevo caso de intoxicación por ingestión de Estramonio. Los médicos de urgencias comprobaron que el joven estaba en estado de coma y con una incesante actividad psicomotriz, según indicaba el parte médico.


¿Qué es el Estramonio?
La denominación Datura deriva del nombre del veneno dhât, que se prepara a partir de especies indias y fue utilizado por los miembros de la secta Thag. Una secta de perturbados y asesinos.
El estramonio es una planta muy venenosa, de la familia de las solanáceas, como la patata y el tomate que se encuentra en las zonas templadas de todo el mundo. Esta familia es muy conocida e importante por el gran número de plantas cultivadas de importancia económica, también muchas son ornamentales por su belleza y otras se cultivan por ser medicinales. Una característica común en todas ellas es que tienen muchos “Alcaloides” en su composición. Los alcaloides son sustancias químicas que pueden ser utilizadas como medicinas, pero, según la dosis y las especies también pueden ser tóxicas. Entre los alcaloides destaca la Atropina y también la “Nicotina” ya que el Tabaco es una planta de esta familia. Algunas de ellas, como el Beleño y la Mandrágora han sido usadas en brujería ya que causan sensación de levitación euforia y alucinaciones.
El Estramonio es una planta que vive solo un año, puede alcanzar alturas de 1,5 metros. Es muy fácil de reconocer por sus flores y el fruto espinoso.
En Ronda puede encontrarse de forma natural en el campo pero no diré donde. También se utiliza mucho en jardinería por que la planta es realmente llamativa en su forma y floración.
Crece en zonas con alto contenido en nitrógeno como establos, estercoleros, escombreras y vertederos de basuras. Es indiferente al tipo de suelo, pero no gusta del frío.
Tiene flores blancas a veces tirando a amarillentas o verdosas en forma cónica o de trompeta, bastante grandes en relación a la planta. La planta florece en verano y comienzos de otoño. Las hojas son lobuladas y de color verde oscuro. Presenta una raíz blanquecina y numerosas raicillas. El tallo y las ramas son redondos, lisos y verdes. Desprende un olor fuerte. El fruto maduro es una cápsula espinosa de unos 3-4 cm de longitud. Las semillas de estramonio son de color pardo oscuro o negruzcas y de unos 3 mm de largo.
Es una planta de origen suramericano y de la India extendida por todo el mundo. La explicación de ese éxito es que posée propiedades analgésicas y alucinógenas, además de ser muy sencillo su cultivo. Ha sido usada tradicionalmente por algunas poblaciones nativas de América, sobre todo las hojas que los hechiceros de las tribus la fumaban junto con tabaco para entrar en trance.
Las semillas de Estramonio son de pequeño tamaño y, para sembrarlas basta tenerlas en remojo durante una noche, después se entierran en tierra suelta con alto contenido en nitrógeno. Precisamente las zonas con restos orgánicos como orillas de ríos, escombreras y vertederos de basuras suelen ser los lugares donde las plantas enraízan con mayor facilidad.
La actividad de los alcaloides, entre otros el peligrosísimo “Atropina”, produce un delirio alucinatorio incontrolable de numerosas horas y hasta la muerte. Es sin duda, la más venenosa de todas las Solanáceas, potencialmente peligrosa incluso en su uso de brujería, aunque ha sido empleada para prácticas adivinatorias desde la antigüedad. El estramonio fue cultivado en Inglaterra por John Gerard hacia el final del siglo XVI, a partir de semillas obtenidas en Turquía. Los alcaloides que contiene a partir de determinadas dosis presentan efectos Neurotóxicos. De todas las partes de este vegetal, las semillas son las más tóxicas, ya que más de 30 pueden ocasionar la muerte. Tan solo cinco gramos de la planta causan envenenamiento.  Muy pequeñas cantidades bastan para inducir una intoxicación grave o mortal y la ingestión de cuatro o cinco gramos de hojas basta para matar a un niño. Se conoce históricamente un caso de intoxicación colectiva ocurrido en Jamestown, (Estados Unidos), en 1616, cuando el capitán John Smith dio a sus soldados una ensalada que contenía unas pocas hojas de datura.
En caso de envenenamiento, conviene hospitalización de urgencia. Normalmente se tratará de manera sintomática: lavado de estómago, sedación y rehidratación.
Aunque la datura o estramonio tiene posibles aplicaciones medicinales, su empleo casero es pequeño por los venenos que contiene y lo dificil de la administración de las dosis, ya que la concentración de las sustancias activas varía mucho de una planta a otra según las condiciones ecológicas y de clima.
Los frutos matan a los ratones. En jardinería se usa esta mala hierba para acabar con las larvas de los insectos, las cuales al alimentarse con sus hojas se envenenan y mueren.
Debido  a sus efectos tóxicos, su recolección está prohibida en México desde el año 1999.

Girasol

Andrés Rodríguez González Agosto 17th, 2010

PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA
GIRASOL. De nombre científico Helianthus annuus.
Es una planta herbácea que puede adquirir un gran tamaño, pertenece a la familia de las Astáceas. Hay distintos tipos de girasoles: oleaginosos, de confitura o confitería, de alto contenido de ácido oleico y ornamentales.
Se cultiva ampliamente por todo el mundo principalmente para la producción de Pipas pero también como Ornamental.  Debe su nombre común al hecho de que su grupo de flores, (inflorescencia en términos botánicos), gira a lo largo del día mirando hacia el sol. Las inflorescencias crecen al final de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. Los pétalos son grandes, de color amarillo o naranja y hasta de otros colores llamativos. Helianthus, significa “flor que gira con el sol” en griego. Exisste cierta polémica en torno al nombre, ¿un nombre de origen griego para una planta que no se conocía en esos tiempos?, al parecer, el nombre de Girasol se daba a otra planta que, en menor grado también gira en torno al sol, la Calendula. El nombre se refiere a que la flor gira según la posición del sol y a su formación. Las hormonas vegetales son las que dan fototropismo positivo al girasol, permiten un mayor crecimiento de los tejidos en un sentido, lo que facilita el giro de la planta. Las hormonas vegetales controlan todas las funciones de la planta: crecimiento, maduración de frutos, floración, fototropismo, etc.
El girasol fue introducido en Europa por los españoles a principios del siglo XVI, que lo trajimos de América del Norte y México. Su cultivo data de 1000 A.C.. Al principio se utilizó únicamente como planta Ornamental. Las evidencias más antiguas indican que el Girasol fue domesticado primero en México al menos 2600 años A.C. En muchas culturas amerindias, el Girasol fue utilizado como un símbolo que representaba a la deidad del sol, principalmente los Aztecas y Otomies en México y los Incas en Perú. Pizarro lo encontró en Perú, donde los nativos veneraban una imagen de esta panta como símbolo del dios solar.

A principios del siglo XIX el girasol se aclimató en Rusia y allí se empezaron a instalar prensas para sacar su aceite. Entre los aceites vegetales, ocupa el primer lugar en el mundo el aceite de soja, seguido del de palma y colza, y, en cuarto lugar el de girasol.
Contiene hasta un 58% de aceite en su fruto (las populares Pipas). El aceite de girasol se utiliza para cocinar pero también sirve para producir Biodiesel. La harina que queda luego de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.
Las Pipas o semilas de girasol suelen ser consumidas tras un leve tostado y, en ocasiones, un leve salado; se consideran muy saludables ya que, como el Aceite de Girasol son muy ricas en Vitamina E y minerales, sin embargo debe evitarse su ingesta por parte de niños pequeños ya que pueden provocar atragantamientos en ellos; por su parte el aceite de girasol virgen, aunque no posee las cualidades del aceite de oliva sí posee una cantidad cuatro veces mayor de vitamina E natural.
La época de siembra para el cultivo de secano varía según las zonas, pero dura aproximadamente un mes a contar del inicio del verano. Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad.
La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5 °C durante 24 horas.
Algunas variedades desarrolladas recientemente tienen cabezas decaídas. Estas variedades son menos atractivas para la jardinería que cría las flores como ornamento, pero atractivos para los agricultores, porque pueden reducir los daños producidos por los pájaros y las pérdidas por enfermedades vegetales.
Es una planta que se poliniza por insectos como abejas y abejorros que son atraídos por por el néctar segregado por las flores. En menor medida la polinización también se hace por el viento.

En España se considera que una partida de girasol con el 9% de humedad y el 2% de impurezas tiene un rendimiento aproximado de aceite del 44%. Un gramo de aceite de girasol tiene 8,8 calorías, de las cuales nosotros asimilamos aproximadamente el 98%.

El girasol es una planta aficionada a la luz; el sombreo de plantas jóvenes provoca el alargamiento de los tallos y la disminución del tamaño de las hojas.

El girasol tiene una extraordinaria resistencia a la sequía porque aguantan la deshidratación temporal de los tejidos de una forma excelente y también por tener un sistema radicular muy desarrollado que permite explorar a las raíces hasta los recursos de agua existentes en las capas más profundas.

Pepinillo del Diablo

Andrés Rodríguez González Enero 14th, 2010

Pepinillo del diablo, Pepinillo amargo, Elaterio, Cohombrillo amargo.
Su nombre científico es Ecballium elaterium. El nombre proviene del griego ekballion que significa “arrojar” y hace referencia a su forma de dispersión de las semillas. Recibe muchos nombres especialmente en Castilla, la procedencia de esta planta es Europea de la zona mediterránea.
Es una planta tóxica herbácea y a la vez perenne, perteneneciente a la familia de las Cocurbitaceas. Crece a ras de suelo pudiendo ocupar hasta 5 metros de diámetro. Tiene tallos rastreros, hojas acorazonadas en forma triangular, gruesas e irregularmente dentadas, cuyo envés es áspero por sus duros pelos, desagradables al tacto pero no espinosos. Flores amarillentas, ligeramente acampanadas, de unos 2,5 cm de diámetro y cinco pétalos.
El fruto es de forma ovoide, muy característico, de 4 a 5 cm de longitud, se encuentra sostenido por un largo pedúnculo que se va hinchando poco a poco hasta que la presión interior lo rompe, por el agujero que éste deja, saldrán a presión todas las semillas y su amargo jugo, llegando a alcanzar una distancia de hasta tres metros. Cuando el fruto está maduro, el más mínimo roce provoca su estallido por la presión hidráulica que se acumula en el interior consiguiendo, así, expulsar las semillas con fuerza. Su fecha de floración es en primavera y principios del verano.


Toda la planta es tóxica ya que contiene una sustancia llamada Elaterina y otra de nombre Cucurbitacina que son compuestos muy tóxicos que producen una acción fuertemente purgante. Es una de las plantas cuyo uso medicinal es más antiguo, los egipcios ya la empleaban como se recoge en los papiros, pero en la actualidad no se recomienda en absoluto ya que es muy difícil conocer la dosis de productos tóxicos que puede contener esta planta, por ello se considera como una especie venenosa ya que tomada en dosis elevadas puede provocar la muerte. En la antigüedad se ha usado sobre todo como un purgante muy drástico, aunque su uso siempre provocó graves problemas en el paciente, de tal manera que el gran botánico Quer dice de ella: “es un remedio de tan varios efectos, que puede ser no menos útil que pernicioso”. Otros usos medicinales que esta planta tuvo fueron como purgante fuerte, como diurético, hepático (para tratar la cirrosis) y contra la obesidad. Externamente para el dolor del reuma. Los síntomas de una persona que la haya tomado son diarrea, hemorragias y lesiones renales. En grandes dosis es mortal.
Por su propiedad de explosionar soltando con fuerza semillas y líquido cuando está madura y se le rozan los frutos ha sido un pasatiempo como juego de niños en otros tiempos.
Se encuentra distribuida ampliamente en la mitad sur de España. Suele vivir en los bordes de caminos y cunetas de carreteras, bordes de  campos de cultivos y escombreras. No le gustan las heladas ni los climas fríos, hasta hace pocos años yo no la he visto nunca en los alrededores de Ronda, pero si era abundante en las cunetas de la carretera antigua de Ardales, con el aumento de temperaturas que sufrimos los últimos inviernos, cada vez es más fácil de encontrarla en las cercanías de Ronda, en concreto en la carretera de Algeciras, en los alrededores de El Predicatorio existen varias matas, de allí proceden las fotografías.

Árboles, arbustos y matas de la Serranía: Mirto

Andrés Rodríguez González Junio 11th, 2009

Mirto Común o Arrayán
“La planta desodorante”


Myrtus
es un género de la familia Myrtaceae. Es oriundo de la Europa meridional y el norte de África.
El nombre de Arrayán proviene del árabe ar-Rayhan o Rihan que significa “el aromático”. El nombre latino “Myrtus” procede del griego “myrtos” que significa “Perfume”. El Mirto o Arrayán contiene, tanto en sus hojas como en sus frutos, una esencia aromática fuertemente antiséptica, el Mirtol. Es fácil de identificar ya que al restregar las hojas aparece un aroma muy característico.

Son arbustos siempre verdes con ramas marrones, hojas opuestas, puntiagudas, ovales lanceoladas, bastante coriáceas y relucientes. Por lo tanto, son de hoja perenne, densos y muy ramosos, lo que los hace ideales para setos bajos, aunque las matas aisladas pueden llegar hasta los 5 metros de altura. Las flores son blancas, fragantes, con numerosos estambres. Crecen aisladas y el fruto es una  Baya de forma ovoide de un centímetro de largo, de color azul oscuro. 
El mirto común, se halla extendido por toda la región mediterránea en solanas secas y bosques de pinos. Se crían en amplias zonas alrededor del Mediterráneo siempre qu tengan climas suaves donde la sequia del verano no sea excesivamente acusada y requiere suelos húmedos y frescos. En la Serranía es raro encontrarlo de forma natural, pero es frecuente en jardines. Su cultivo es a menudo ornamental.
El aceite de sus hojas, flores y frutos es aromático por lo que es empleado en perfumería. Se recolecta en primavera. El aceite aromático de las semillas se ha empleado contra enfermedades respiratorias, con efectos balsámicos y hemostáticos. Según el “Libro de la Almohada” de Ibn Wafid de Toledo las hojas de mirto frescas, machacadas y puestas a macerar en aceite de oliva durante tres semanas al sol, impiden la caída del cabello. El fruto es tipo Baya, se usan como condimento, también se pueden obtener de esta planta elementos para curtir la piel. Posee una sustancia antibiótica. También se ha usado como astringente, antiséptico, desodorante y anticatarral. Su madera es dura y moteada y se puede usar para artículos torneados y ebanistas.


La propagación se hace con facilidad por semillas que se obtienen de sus bayas en el mes de septiembre, puede hacerse también con facilidad por esquejes. Es una planta fácil de cultivar y es muy agradecida. Ha dado nombre a conjuntos arquitectónicos como el Patio de los Arrayanes, en la Alhambra de Granada.
Se elabora con el fruto de esta planta un Licor de Mirto. El Licor de Mirto, en Italia se denomina a veces simplemente Mirto o Mirto Rosso, es muy popular y tradicional de la isla de Cerdeña. Se obtiene por la maceración alcohólica de las bayas del mirto o de una mezcla de bayas y hojas de la misma planta. Debido a sus propiedades digestivas se suele servir tras una comida y tiene que ser bien frío. En tiempos lejanos se ha usado como desodorante, según el gran botánico Quer, las hojas aplicadas en sobacos e inglés se utilizaron para combatir el mal olor.
En la antigüedad se la consideraba el símbolo del amor y la belleza.