Archive for the tag 'mariposa de la col'

PLANTAS DE LA SERRANÍA: Col.

Andrés Rodríguez González Julio 20th, 2011

PLANTAS DE LA SERRANAÍA DE RONDA.

COL  Brassica oleracea variedad viridis
El repollo o col es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas. Es originaria de Europa. Los Celtas, Griego y Romanos ya la consumían y estos últimos, lo utilizaban para los problemas intestinales, pulmonares y para incrementar la leche en las madres que estaban amamantando.

Es una plantas herbácea que vive dos años pero se cultiva como anual. Tiene unas características hojas que pueden ser ovales, oblongas, lisas, rizadas o circulares, dependiendo de la variedad, forman un característico cogollo compacto.
Las diferentes variedades han sido obtenidas a partir de la especie silvestre, conocida desde hace siglos, a través de cruces y selección para adaptarlas a los diferentes  climas.
Existen dos variedades principales de repollos: las tempranas y las tardías. Las tempranas maduran en 50 días aproximadamente. Producen cogollos pequeños y se destinan al consumo inmediato ya que no resisten el almacenamiento. Las tardías, que maduran a los 80 días, producen cogollos mucho más grandes y se destinan al consumo en invierno.
Se consume tanto cocinado como en ensaladas y se puede conservar cocido, congelarse tras escaldarlo previamente e incluso preparar como col fermentada.
El repollo es rico en vitamina C, vitamina A, beta-carotenos, magnesio, Bromo, Ácido fólico, Niacina, Biotina, Mucílagos, Tirosina, Leucina, Cistina, ácido glutamínico, Arginina, además tiene un alto contenido en fibra. Todas las coles contienen Azufre, que es un potente antioxidante.
Es muy atacada por los orugas de algunas mariposas que se comen sus hojas, otras orugas de mariposas cavan galerías en el cogollo. También puede padecer otras enfermedades que marchitan la planta.
Según los naturópatas, el consumo de col es muy recomendable para diabéticos, ácido úrico, reducir el colesterol, prevenir la hipertensión. Para el funcionamiento de las tiroides y la glándula pituitaria. Para el buen funcionamiento mental. Para la artritis y el reuma.
Fue llevada a América por los descubridores. Lo que no se sabe es si ya existía allí.

Las Coles de Bruselas son originarias del norte de Europa, concretamente del norte de Francia y de Bélgica, De ahí su nombre por Bruselas. Necesitan un clima frío y húmedo para ser cultivadas. Los países que más la consumen son: Francia, Bélgica, Holanda, Alemania y Reino Unido.

Son más de 380 géneros y 3.000 especies, pero existen 4 variedades de coles que se comercializan:
Berza o Repollo verdi-blanco liso: es la más común. Col Blanca o de Milán, o Repollo Rizado Crespo o Col de Savoy. Col Lombarda o col roja o morada. Repollo chino o Akusai.

Tags: , , , , , , , ,

Fauna de la Serranía: Mariposa de la Col

Andrés Rodríguez González Junio 24th, 2009

FAUNA DE LA SERRANIA DE RONDA

Andrés Rodríguez González. wwwlaserranianatural.com

Mariposa de la col. Nombre científico: Pieris brassicae.
Familia: Pieridae
Las mariposas tienen seis patas casi de igual tamaño.
Los Pieridos son una extensa familia de mariposas diurnas donde predomina el color amarillo o blanco. En casi todas las especies los sexos son diferentes, suelen tener más de una generación anual que difiere de la anterior en tamaño y, a veces, en coloración.
La mariposa de la col es un insecto del grupo de los Lepidopteros que se distingue facilmente por tener las alas blancas con un reborde negro.
Esta mariposa puede tener hasta casi 10 centímetros de longitud, con una envergadura alar de entre 4 y 6′5 cm. El color verdoso claro de las alas por su cara inferior hace que puedan camuflarse con facilidad entre la vegetación en los días nubosos.
Las mariposas macho se diferencian muy bien de las hembras porque en esta especie el dimorfismo sexual es muy evidente.
Podemos fijarnos en algunas características físicas para determinar el sexo de una Pieris brassicae adulta. El color de las alas o la presencia de manchas en las alas son algunos rasgos que permiten saber el sexo del animal.
Vive en huertos, prados, zonas cultivadas, jardines y solares. Tanto en ambientes naturales como en zonas humanizadas.  Se distribuye ampliamente, por Europa, Norte de África y Asia.

Es una especie diurna, es decir está activa de día; se comporta normalmente como migratoria;  casi siempre vuela solitaria, suele vivir con otras cuando parasita plantas, en sus primeros estadios de vida.
Su alimentación es Herbívora, es decir, come plantas de distintos géneros, pero es muy frecuente verla sobre crucíferas especialmente coles y nabos. Por ello se considera una mariposa molesta para los cultivos, formando a veces autenticas plagas sobre las coles, las larvas devoran las hojas de las coles a una gran velocidad pudiendo matas las plantas en muy pocos días. Hace grandes puestas de más de cien huevos, se incuban en 12 días, de ellos salen larvas que crecen con gran rapidez pudiendo formar ninfas en apenas 15 dias.
Son eliminadas en la naturaleza por una Avispa Icneumónida de la especie Apanteles glomeratus. Devora a la mariposa de la col cuando se encuentra en su capullo.
Como casi todas las mariposas vive poco en estado adulto, las hembras entre 1 y 2 semanas aunque, en ésta especie, los machos viven mucho más, entre 1 y 2 meses.
Las pérdidas causadas por este insecto sobre los productos hortícolas, se deben tanto al consumo como al acúmulo de excrementos de las orugas.

Tags: , , , , , ,

Mariposa Cleopatra

Andrés Rodríguez González Octubre 11th, 2008

Naturaleza Serranía de Ronda. Fauna
Mariposa Cleopatra (Gonepteryx cleopatra).
Las mariposas, como todos los insectos tienen seis patas, aunque es este caso son poco funcionales, pero por lo que son bien reconocidas es por sus grandes y coloreadas alas que son cuatro, el número característico de alas de los insectos, si bien algunos han perdido la totalidad como las pulgas, otros conservan dos como las moscas y otros tan sólo dos son operativas como los saltamontes siendo las otras dos de protección.
Uno de los grupos más llamativos dentro de los Insectos, son las mariposas. La Mariposa Cleopatra pertenece al grupo de los Pieridos, dentro de amplia familia de las Mariposas o Lepidopteros. Los Pieridos son muy abundantes, bien representados por muchas especies, generalmente de color blanco (como la Mariposas de la Col o amarillos como las Gonepteryx). En casi todas las especies los machos y hembras son bastante diferentes y casi siempre tiene dos generaciones por año que a veces presentan ciertas variaciones como el color y el tamaño. Este es el claramente el caso de las Gonepteryx, con dos especies muy parecidas y con variedad de colorido desde el naranja hasta el verde amarillento. La Gonepteryx rhamni popularmente conocida como “Limonera” es más pequeña que la Goneptryx cleopatra  y menos amarilla, siendo a veces difícil de identificar para un profano, sobre todo si tienes una mariposa solo y no puedes comparar, o como en este caso, mi amiga y compañera de excursiones con su marido Jesús Ripalda,  Ana María Gámez, me muestra una fotografía.

Fotografía de Ana María Gámez

Me inclino a pensar que se trata de una Mariposa Cleopatra,  una buena voladora, de tamaño más bien grande, que vuela entre Mayo y Junio, aunque a veces lo hace más tarde según los lugares donde habita, que se extiende por toda España, países mediterráneos y las islas  hasta Grecia y norte de África. Vive cerca de bosques claros y zonas abiertas desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros. Existen dos variedades en las Islas Canarias y una en Madeira.
Las larvas de la Mariposa Cleopatra se alimentan de matorrales del Genero Rhamnus, unos espinos abundantes en las sierras de la comarca. Los adultos se dedican a sus tareas de apareamiento pero no desprecian utilizar su larga trompa enrollada como unamanguera para absorber líquidos azucarados de las flores de las plantas.

Tags: , , , , , , ,