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Plantas de la Serranía de Ronda: Amapolas.

Andrés Rodríguez González Junio 12th, 2012

Plantas de la Serranía de Ronda: Amapolas.

Dedico este artículo a Pepa, a quien le encantan las amapolas. Una planta libre y bella que, cuando se corta en un intento de llevarnos esa belleza con nosotros, se marchita de inmediato.

Amapola  común (Papaver rhoeas). También conocida como Abadol .

Planta anual de la familia de las Papaveráceas.
Es una planta silvestre que puede alcanzar una altura de entre 25 y 90 cm. Es erecta, con tallos color verde claro con cerdas y hojas simples en la base, alargadas y lobuladas en el resto de la planta. Produce una flor en primavera de tamaño grande con cuatro pétalos de color anaranjado a rojo, base a menudo negra y muchos estambres. El fruto es una cápsula, llena de semillas. Los pétalos se caen con facilidad. Toda la planta produce un látex de color blanco.
Vive en campos, antiguos cultivos y caminos de casi todo el mundo.
Posee  principios activos importantes, contiene glucósidos  como la antocianina y alcaloides  como la rheadina. No obstante, su composición no la hace tóxica, al contrario que su pariente, la Adormidera.

La amapola común ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso y sirve para hacer disminuir la tos y para expectorar al facilitar la salida de las mucosidades de los bronquios. Como todos los sedantes, se debe administrar sólo cuando es absolutamente necesario. Tomada en infusión no tiene efectos secundarios ni tóxicos importantes.
Sus semillas, al ser tostadas, son utilizadas para condimentar panes. Se utilizan a veces junto a semillas de sésamo y de girasol en los panes integrales

Tradicionalmente, se ha utilizado en hechizos de fertilidad, amor, dinero y suerte. Seguramente por su poder sedante, se asocia a la adivinación en los sueños. Un “hechizo” dice que al echar semillas de amapola en la comida de la persona amada, ésta cae rendidamente enamorada.

El gran Botánico Dioscorides dice de ella “Coceras cinco o seis cabezuelas de la Papaver en 3 ciatos de vino, hasta que se resuelvan en 2 y darás de beber el tal cocimiento a los que quieras que se adormezcan”.

En la Serranía de Ronda, no hace muchos años, a los niños “revoltosos y traviesos” (tal vez hoy les llamaríamos “hiperactivos”), se les daba para calmarlos infusión de amapolas.


Amapola de Grazalema
(Papaver rupifragium).
Es una especie única que solo se conoce en el Parque Natural Sierra de Grazalema. Vive en las fisuras de paredones calcáreos y a veces en pendientes pronunciadas en alturas superiores a los 900 metros.
Más del 50% de los tallos reproductores son comidos por las cabras, monteses y domésticas.
Es una planta que mide entre 20 y 30 cm. de alto. La flor consta de cuatro pétalos de color amarillo salmón, de hasta 5 cm de diámetro. Sus hojas son muy suaves y de color verde azulado. Es más pequeña y de aspecto más frágil que su pariente la Amapola común.
Las semillas germinan en otoño y completan su desarrollo en primavera. El porcentaje de supervivencia de plántulas en la población natural es muy escaso, apenas el 0,1 por ciento. En condiciones óptimas de suelo y humedad, las plántulas pueden alcanzar la madurez sexual al final de la primavera. Después de la dispersión de las semillas, muchas plantas de la población mueren, mientras que otras ramifican su cepa que originará nuevas ramas floridas en años sucesivos, algunas durante más de 15 años.

Esta especie se encuentra protegida legalmente en la Comunidad Andaluza, su hábitat está restringido al macizo calizo montañoso de Grazalema y sierras de alrededores con un hábitat muy específico, lugares predilectos de la cabra montés, su gran enemigo.


La foto que acompaña es de Manuel Canto, trabajador infatigable en la protección de la Flora del Parque de Grazalema. Su lugar de trabajo, el Jardín Botánico de El Castillejo, en El Bosque, es uno de los lugares que no se deben dejar de conocer.

Adormidera. Papaver somniferum. También llamada Amapola el Opio.

Planta anual que puede llegar a más de un metro de altura. Florece desde mediados de la primavera hasta la mitad del verano. Su hábitat natural es en campos y caminos de casi todo el mundo, pero se cultiva ampliamente para la industria farmaceútica.
Similar a la Amapola común, se diferencia en las hojas, carnosas, anchas y de márgenes ondulados, en el matiz del tallo, que es verde azulado, en el color y forma de sus flores, blancas o violetas y formando una copa profunda, con el fondo a menudo oscuro. El fruto es una cápsula, llena de semillas.
Sus semillas son tóxicas si se utilizan sin tratar, pero se utilizan para fabricar medicamentos que alivian la tos convulsiva por su contenido en Codeina, las diarreas nerviosas por el Opio y el dolor agudo, en forma de Morfina. Estimula el centro del vómito. Causa Estreñimiento por disminución  del tono intestinal, peristaltismo y secreciones intestinales. Con esta planta se realiza la Miosis que es una prueba diagnostica del consumo de opiáceos. También de ella se extrae un alcaloide, la heroína, droga que es altamente adictiva y peligrosa.
Las sustancias que se derivan de ella, desde el opio hasta la morfina, bien empleadas por profesionales de la medicina, sirven para aliviar el dolor a enfermos terminales.
Pero no debe utilizarse como remedio casero ya que puede resultar muy peligrosa.
En la actualidad, muchos agricultores cultivan la adormidera, por ser muy demandada por la industria farmacéutica, es un cultivo bastante rentable y sirve de alternativa a otros menos demandados. Debido a la presencia de alcaloides se han aplicado fuertes medidas de control sobre su cultivo, restringido a agricultores expresamente autorizados. Se han firmado acuerdos internacionales para erradicar su cultivo ilegal, aunque el 90% de este cultivo ilegal se concentra en Afganistan y Birmania.
En las llanuras de Antequera se pueden ver extensos campos de cultivo de adormidera. En algunos lugares de la Serranía se pueden ver algunas matas sueltas, sin duda se han naturalizado procedentes de jardines.

Amapola loca, Glaucium corniculatum.
También llamada Glaucio rojo, Adormidera cornuda, Hierba lagartera, Glaucio, Lagartera, Amapola cornuda
El látex que exuda esta planta al cortarla desde siempre se utiliza por sus propiedades para reducir las verrugas.
Se encuentra en terrenos baldíos, cultivos de cereal y barbechos. Su presencia se suma a la de otras amapolas de aspecto y colorido diferente que habitan en este medio. El látex que segrega es corrosivo y algunos autores describen su uso en la medicina natural para reducir las verrugas. Otra especie muy similar es Glaucium flavum, pero ésta tiene las flores de color amarillo y crece en zonas costeras.
Sus flores comienzan a brotar durante la primavera y lo hacen hasta los primeros meses de verano, a veces hasta julio.
En lo que se refiere a la recolección, sus pétalos deben ser recogidos cuando las flores se encuentran completa y totalmente abiertas. Deberán ser secadas al aire libre y guardadas en tarros herméticos. Tomada en infusión tiene un sabor un tanto peculiar que se palia endulzada con miel o azúcar. Como casi todas las amapolas es calmante y antiespasmótica, es sedante para la tos causada por resfriados y gripe, tiene propiedades febrífugas, es decir baja la fiebre y favorece el sueño.

La Amapola loca se parece bastante a la común, se distingue gracias a que en la base de los pétalos presenta unas manchas negras muy visibles y que su fruto, aunque es en forma de cápsula como todas las amapolas, es bastante más alargado que la capsula de la común

Plantas de la Serranía de Ronda: Amapola y Amapola de Grazalema

Andrés Rodríguez González Junio 29th, 2011

Plantas de la Serranía de Ronda
Amapola. Papaver rhoeas
También llamada vulgarmente Ababol.

Es una planta herbácea con un tamaño máximo de unos 70 cms, pertenece a la Familia de las Papaveraceas. Es inconfundible por las flores de color rojo intenso, pero también son muy característicos los pelos perpendiculares que presenta y que al cortarla suelta un látex blanco lechoso. Es una planta original de Europa, África y Asia.
Posee hojas simples en la base, alargadas y lobuladas. Tiene flores solitarias con pétalos arrugados en botones florales, mostrando al abrirse un color rojo intenso, por lo general presentan una mancha negruzca en la porción basal. Produce flores a finales de primavera y primeros días del verano. Su fruto es una cápsula, llena de semillas. Las amapolas poseen sustancias capaces de teñir por lo que se emplea para dar color al vino, a ciertas medicinas y lanas. Las semillas se han usado para dar sabor a ensaladas de frutas, tartas de manzana, panes y pastas de verduras. Los pétalos de amapolas se pueden emplear como tisanas, mezclada con otras flores. Es una planta con propiedades sedantes y antitusivas, por ello, se ha utilizado para fabricar jarabes contra la tos. También contra el insomnio sobre todo en niños y ancianos. Pero es ligeramente tóxica por lo que se debe administrar con cierto cuidado. En la Serranía se ha usado en otros tiempos para “calmar” a niños revoltosos.
Se cultiva en forma de macizos de flores en taludes, terraplenes y praderas por el color tan intenso y bello que posée. Necesita mucha luz, aguanta a pleno sol aunque el suelo sea seco y pobre. Muy común en bordes de caminos y campos baldíos. Germina muy bien a partir de semillas.
Amapola de Grazalema. Papaver rupifragium

La Amapola de Grazalema es un endemismo que solo se conoce en el Parque Natural Sierra de Grazalema. Pertenece al mismo género que la amapola vulgar y que la Dormidera (Papaver somniferum), que se puede ver cultivada en las llanuras de Antequera.
La Amapola de Grazalema es una planta herbácea más pequeña que la amapola vulgar, de solo 20 a 50 cm., su desarrollo vital dura varios años, aunque la parte aérea se seca y desaparece durante meses, quedan vivos los órganos subterráneos para volver a florecer al año siguiente e intentar colonizar sus alrededores.
El color de sus cuatro pétalos es anaranjado, más claro que el rojo intenso de la amapola.
La podemos admirar de junio a agosto a partir de unos 900 metros de altitud en las sierras del Caíllo, Pinar y Endrinal. También existen bonitos ejemplares cultivados en el Jardín Botánico de El Castillejo. Ocupa una superficie pequeña en el Parque Natural.
Nunca aparece en densidades parecidas a la amapola vulgar de los pastizales. Es una especie muy protegida, una verdadera Joya Botánica, en caso de verla, nunca debemos cogerla. Un endemismo único de la Serranía.