La Serranía Natural

Andrés Rodríguez González Octubre 6th, 2010

Calendario Natural
Llegó el otoño
“En Octubre la sombra huye, pero si sale el sol, cuidate de la insolación”, dice un refrán popular. Efectivamente llega el típico clima de otoño, tendremos de momento el calor del “veranillo de S. Miguel” que permite madurar los membrillos, las nueces, almendras y castañas, pero ya la oscuridad va ganado minutos cada día a la luz solar. Es el momento más adecuado para sembrar bulbos de floración primaveral con el fin de que se desarrollen bien las raíces antes de la llegada de los fríos intensos. Es curioso la enorme cantidad de bulbos silvestres que existen en los campos de la Serranía y la poca afición a su cultivo entre los jardineros de la comarca. Y eso que los bulbos, tanto los de otoño como los de primavera se dan perfectamente en este clima serrano. Quizás sea por que copiamos el modelo de jardín de costa donde los bulbos, por el calor de su clima no son muy apropiados. Recordar que los bulbos no quieren estiércol poco hecho ya que puede pudrirlos. Con la llegada de los fríos las tomateras del huerto paralizan su producción, si se dispone de espacio se puede probar a arrancarlas, colgarlas de los techos de graneros y bodegas y disponer así de frutos todo el invierno. En el huerto debemos arrancar y eliminar las matas de berenjenas, pimientos y otras hortalizas, no se deben dejar en el suelo para que se sequen, podrían criar hongos que pueden afectar a los cultivos del próximo verano. A finales de mes se puede hacer un abonado de la grama y césped para el invierno. No olvidarse de podar los setos de aligustre.
Respecto a los animales, a primeros de mes los salmones llegan desde el mar a aguas dulces a poner sus huevos, son tan cumplidores que no se alimentarán hasta que no terminan la tarea. Las gatas monteses paren hacia mitad de mes. Las últimas aves rezagadas que emigran a África, las águilas culebreras, coinciden con las pocas que vienen como los alcaravanes que se pueden ver en los Llanos de Antequera y el búho real, poderoso señor de la noche ulula en los bosques y roquedos. Terminada la berrea, son ahora los gamos los que entran en celo con unos sonidos característicos llamados “la ronca”.

Aún quedan restos del verano, como este nido de Mirlo, construido en una rama de pinsapo.

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Andrés Rodríguez González Junio 12th, 2008

Nogal.
Su nombre científico es Juglans regia L. Pertenece a la Familia de las Juglandáceas.
Muy abundantes en otros tiempos en las huertas de los ríos de la comarca siempre que fueran zona abrigadas y de suelos profundos, destacaban los nogales del río Guadalevín, famosos por la calidad de sus nueces. El despoblamiento del campo, el abandono de las formas tradicionales de vida provocó la tala de gran cantidad de estos árboles en los años 1960, en la actualidad son más abundantes en los márgenes del río Guadalcobacin. Son de destacar también los buenos ejemplares existentes en la Estación de Benaojan cerca del río Guadiaro.
El nogal es un árbol de hoja caduca, su tronco es grueso de corteza lisa y gris, a veces algo resquebrajada, copa amplia y redondeada, las hojas, al nacer son tiernas pero pronto se vuelven verdes y duras. Las flores son poco vistosas y existen masculinas y femeninas en el mismo árbol, florece en abril o mayo; el fruto es muy llamativo, recubierto con una piel lisa que acaba secándose y adquiriendo color negro, en su interior se encuentra el hueso dividido en dos partes simétricas, interiormente se encuentra dividido por dos o cuatro falsos tabiques, contiene una sólo semilla hendida en cuatro lóbulos de aspecto cerebroidal. A ese hueso se le conoce como nuez.
Procede del sureste de Europa y se extienden hasta el oeste de Asia. Se cultiva en toda la península hasta los 1.500 metros de altitud. Los romanos lo llamaban “bellota de Jupiter” de ahí deriva el nombre latino.
Su madera es muy cotizada, se ha utilizado tradicionalmente para la fabricación de talla rondeña. Es dura y homogénea, se trabaja bien, admite el pulimento y es de excelente acabado y muy decorativa. Empleada en ebanistería de lujo también para culatas de escopeta y fusiles.

Las hojas las toman los diabéticos, en forma de infusión, para disminuir la cantidad de azúcar en sangre. Las hojas, la corteza y la cascara verde de la nuez se han utilizado como astringentes y para teñir de pardo oscuro. El aceite de nueces se ha utilizado para expulsar la tenia o solitaria de los intestinos.
Actualmente a las nueces se les suponen propiedades cardiacas.

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