Archive for Mayo, 2011

Las Cabañuelas de mayo 2011

Andrés Rodríguez González Mayo 7th, 2011

Cabañuelas y Tiempo para mayo de 2011
Hacia la estabilidad.


Según las cabañuelas aprendidas de los ancianos de mi pueblo, Garbayuela, en la Siberia extremeña, los primeros días del mes con nubosidad que se traducirá en un tiempo inestable con algunas precipitaciones tormentosas fuertes, durante la primera quincena el tiempo será inestable, con nubosidad variable alternando con cielos despejados que traerán ratos con fuertes temperaturas. Poco a poco iremos hacia un tiempo más estable durante la segunda quincena, sin lluvias. Aunque puede nublarse a ratos la temperatura irá en aumento hacia finales de mes. Durante la segunda quincena, si llueve, será muy moderadamente.


Las pasadas tormentas han destruido una gran cantidad de nidos de pequeñas aves, muchos de ellos con huevos. En este caso, los verderones que han hecho este nido en un naranjo amargo, intentan desesperadamente que no se les estropee la puesta.

Gallina. Gallo

Andrés Rodríguez González Mayo 2nd, 2011

FAUNA DE LA SERRANÍA DE RONDA
Gallina. Gallus gallus
La gallina es un ave no voladora ya que tiene el músculo del esternón menos desarrollado, además que no poseen quilla o carena en el esternón, que es el músculo donde se insertan los músculos voladores de las aves.
Existen muchas razas y variedades de gallinas según sus características y su zona geográfica de origen. La gallina doméstica ha sido objeto de una constante transformación, lograda por medio de cruces muy cuidados. Estos cruces tienden a obtener las mejores variedades, tanto para la producción cárnica como de huevos. Las clases más difundidas son las americanas y las mediterráneas.
El gallo doméstico parece ser oriundo del sur de Asia y derivar de las gallináceas de la selva, los actuales gallos de pelea son bastante parecidos a sus antecesores. Hace unos 6.000 años existían ya ejemplares domesticados.
Exiten muchos concurso de gallinas y gallos, se valora en las gallinas el color, tamaño y forma, en las ponedoras también cuenta el número de huevos que producen; y para los gallos, los que presentan los caracteres más identificativos  de la raza.
Una gallina de 2,5 kg. necesita, aproximadamente, 40 k. anuales de alimento para mantener un peso uniforme y poner con facilidad. Los alimentos mejorados que hacen crecer las aves más rápidamente y los procedimientos mecánicos que favorecen su crecimiento en la explotación comercial han hecho disminuir los costos de producción.
Como dato curioso: En el año 1940, una gallina ponía, por término medio, unos 100 huevos al año; en 1950 la producción subió a 150 huevos anuales, y en la actualidad llega a poner hasta unos 300.
El método más moderno para criar gallinas consiste en ponerlas en jaulas de alambre dispuestas unas encima de otras. De esta forma, las aves nunca pisan el suelo ni salen al exterior.
Las aves que se crían para carne suelen venderse, bien como pollos de uno y medio a tres meses, con un peso de 1 a 1,5 kg, o bien de cuatro a ocho meses, cuando suelen pesar de 1,5 a 2,5 kg.

El consumo actual de aves y huevos, es enorme, hasta tal punto que es una es una las bases de la dieta alimenticia. La mayor parte de los huevos vendidos para el consumo no están fecundados, por lo que no es posible incubarlos ni que de ellos salgan pollitos. Las gallinas del tipo mediterráneo, como son las Leghorn, ponen huevos de color blanco, mientras que los huevos de otros tipos tienen la cáscara de color castaño. Por lo general, el color de la cáscara se vuelve algo más oscuro conforme se acerca el fin del período durante el cual la gallina puede poner huevos; de ahí que los huevos de las pollitas sean más blancos que los de las gallinas de más edad. En lo concerniente a la yema, su color tiene relación con el alimento que el ave ingiere: cuanto más verde el forraje, más oscura la yema.
En los grupos de gallinas existe una jerarquía que se manifiesta por medio de picotazos, y las gallinas con más rango se permiten picotear a las de categorías inferiores. El gallo, por su parte, tiene la prerrogativa de picotear a todo el gallinero, aunque mantiene con los otros gallos una jerarquía independiente.

Jazmín

Andrés Rodríguez González Mayo 2nd, 2011

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA
Jazmín
Jazmín español, Jazmín real, Jazmín oloroso. Su nombre científico es Jasminum grandiflorum.
Es un arbusto que pertenece a la Familia de las Oleáceas.
El origen de esta planta es del noreste de África y sur de Arabia. Se asocia inevitablemente con el mundo árabe, se sabe que fue extendida por ellos por toda Andalucía.
Es de porte arbustivo y hoja perenne. Tiene hojas perennes y compuestas, es decir formadas por entre 5 y 7 folíolos ovados que son como otras pequeñas hojitas, son de unos 2 cm de longitud, el foliolo de terminación es de siendo el terminal de mayor tamaño.
Son muy características las flores blancas muy perfumadas, con un aroma fino y sutil, su olor es muy característico y peculiar, se utilizan mucho en la fabricación de perfume. Las flores duran poco tiempo pero se compensa con su producción continua desde final de primavera hasta principios de otoño, si el invierno no se presenta frío, a veces la floración se prolonga bastante.

Es una planta muy cotizada para ser colocada en muros, celosías y balcones en Andalucía ya que adorna mucho y produce abundantes flores. Necesita estar al sol o semisombra para florecer y desarrollarse pero nunca orientada al norte o en penumbra. No aguanta mucho frío, soporta hasta unos cinco grados bajo cero, por ello se adapta bien al clima de Ronda pero siempre protegida con muros y construcciones. Lo que no aguanta bien es el viento.
Para vivir y desarrollarse necesita estar en suelo, no en maceta. Los suelos deben estar bien drenados, prefiere los arenosos y bien estercolados. No importa que sean calizos, otra característica que hace al Jazmín un planta adecuada para nuestros jardines.
Suele desarrollar mucha vegetación por lo que es necesario podarla con frecuencia para favorecer la producción de flores.
Su propagación es fácil, por medio de estacas de madera que no sean ni muy duras ni muy débiles, se deben tomar a finales de verano. No se deben sembrar directamente sino poner a enraizar en un lugar bien protegido o en una maceta. En poco tiempo podremos pasarla a suelo. También se reproduce bien por medio de acodo, para ello debemos tomar algunos brotes largos, doblarlos con cuidado e introducirlos sin que se partan en una maceta y tapar, la parte introducida con tierra vegetal. Al cabo de unos pocos meses podemos cortar el acodo de la planta madre.

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