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Yuca

Andrés Rodríguez González Noviembre 3rd, 2007

Yuca. De la misma familia que los famosos Dragos de Canarias y las Pitas. La familia de las Agavaceas suelen vivir en regiones tropicales, no es una familia muy abundante en número, apenas 20 géneros y unas 700 especies que tienen en común ser arborescentes. Su lugar de origen parece estar en los desiertos de Nuevo Mejico.Las especies del género Yucca proceden del sur de los Estados Unidos, Mexico y America Central. Son plantas arbóreras que ramifican su tronco  con brotes desde el mismo suelo, pero al ser utilizadas en jardinería se podan dejando las ramas que estéticamente se estiman más convenientes.Sus hojas son como espadas, rígidas y con una espina en el extremo. Las flores son blancas, grandes, colgantes y comestibles, codiciadas en los desiertos norteamericanos cuando no existe otro alimento. Las flores se agrupan en grandes inflorescencias de entre 60 y 80 centímetros de longitud. Una de las variedades de Yuca, llamada “elephantipes” tiene el tronco ensanchado en la base, vulgarmente, como una pata de elefante, a veces alcanza gran altura llegando hasta los ocho metros, sus hojas son muy largas, sobre un metro. Otra de las Yucas, “aloifolia” es más baja en muchos caso no ramificada, tiene hojas más cortas y recias, los pinchazos con la punta del extremo de las hojas pueden resultar peligrosos.Florece desde Julio a Septiembre.El nombre del género es el original que los indios daban a estas plantas.Es bastante abundante en jardines de Ronda a pesar de que el frío afecta negativamente a su crecimiento, en la costa se suelen encontrar enormes ejemplares, no así en Ronda donde podemos señalar como representativas las existentes en la circunvalación, cruce de la prolongación de la Avenida de Málaga con carretera de Sevilla a San Pedro de Alcántara. En los ejemplares viejos se suele pudrir la base.