SETAS DE LA SERRANIA DE RONDA: Rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla.
Andrés Rodríguez González Marzo 13th, 2016
SETAS DE LA SERRANIA DE RONDA
Con Gonzalo Astete
Rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla. Cantharellus lutescens.
Seta con un sombrero de aproximadamente 5 cm de diámetro en estado adulto, con forma de embudo o plana, pero con una especie de ombligo en su zona central. De color marrón grisáceo recubierto por fibras oscuras sobre un fondo algo amarillento. El borde suele ser más oscuro, y está ondulado e involuto de forma un tanto irregular, siendo además muy fino.
Láminas inexistentes, el himenio de esta seta es liso o arrugado, como con unas ondulaciones a modo de pliegues que se extienden sobre el pie. De color amarillento o carneo pálido.
Pie mucho más largo que el diámetro del sombrero, de color amarillo fuerte o amarillo anaranjado, generalmente liso. A veces con un surco longitudinal. Es hueco.
Carne fina, delgada y frágil, más dura en el pie y más flexible en el sombrero, de color amarillo pálido. Olor bastante fuerte, afrutado, y sabor dulce.
Es una seta que aparece durante el otoño, en forma de grupos, formando a veces verdaderas alfombras, en zonas musgosas dentro de los pinares, con predilección por los terrenos calizos.
Es un buen comestible habitualmente recolectado por los seteros, que incluso puede desecarse para su posterior uso. Se puede confundir con el Craterellus tubaeformis, cuyo himenio tiene auténticas nervaduras, no pliegues o arrugas como esta seta, además su olor a humedad es característico, y sus colores no son tan vivos.
Bibliografia
www.fungipedia.org