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SETAS DE LA SERRANIA. Boletus aereus (boleto negro)

Andrés Rodríguez González Noviembre 15th, 2015

SETAS DE LA SERRANIA.

Con Gonzalo Astete

Boletus aereus (boleto negro)

Hongo que podemos encontrar en los bosques de castaños, alcornoques, quejigos…desde finales del verano y en otoño, según  vengan las lluvias y temperaturas. Es una especie muy apreciada tanto cruda como cocinada que acepta muy bien el desecado para conservarla.