SETAS DE LA SERRANIA DE RONDA, Agrocybe aegerita

Andrés Rodríguez González Octubre 30th, 2015

SETAS DE LA SERRANIA DE RONDA
Con Gonzalo Astete
Agrocybe aegerita
Como nombres sinónimos tiene también Agrocybe cylindracea  y  Pholiota cylindracea
Nombre popular en Castellano: Seta de chopo
Posee un Sombrero de  4 a 14 cm. de diámetro, de forma convexa que posteriormente se extiende, primero es liso y después arrugado,  n setas viejas se resquebraja. De color marrón oscuro al principio,  va tornando a más pálido con la edad .
El Pie es cilíndrico, curvado y largo. Lleno, duro, fibroso de color blanco que se mancha de pardo, con un anillo membranoso persistente de color blanco.
Himenóforo o Láminas son apretadas y sinuosas de color blancuzco, marrón cuando maduran las esporas, aunque la arista permanece blanca.
Velos: Con anillo membranoso . Produce esporas de color ferruginoso
Carne es buena para comer si el hongo es joven. Es algo dura, compacta y blanca. De Sabor y olor agradables, típicamente a hongo
Hábitat y época de aparición: Después de las lluvias, sobre tocones y madera de árboles de hoja plana, especialmente en chopos y álamos. En nuestra comarca es de los primeros que aparecen después de las lluvias.

Bibligrafia: www.setasysitios.com/

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