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PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA ALBARICOQUE

Andrés Rodríguez González Junio 15th, 2017

PLANTAS DE LA SERRANÍA DE RONDA
ALBARICOQUE

Es esta misa página ya he publicado sobre tan interesante planta, describiendo el árbol y sus frutos pero el conocimiento avanza y cada día se descubren nuevas e interesantes propiedades de uno de los frutos más deliciosos al paladar y saludables para la alimentación: el Albaricoque o también llamados albérchigos, chabacanos o damascos. Son frutas que todos conocemos,  redondeadas con hueso, de piel lisa amarilla con una carne jugosa y dulce, de tamaño entre pequeño a mediano..
El albaricoque es una fruta cuyo consumo nos aporta beneficios nutricionales y son una fruta de temporada en primavera y verano.
El albaricoque tiene un contenido nutricional del que podemos resaltar sus vitaminas A, C, folato o B9, Niacina o B3, riboflavina o B2, tiamina o B1 y piridoxina o B6. De los minerales podemos destacar el potasio, fósforo, calcio, hierro, selenio y zinc. Los albaricoques contienen fibra, carbohidratos, agua, proteína vegetal y carecen de grasa en su composición.
Además de poder comer los albaricoques crudos en el desayuno, como postre o en la merienda, también podemos preparar mermelada casera de albaricoque, compotas, incluirlos en recetas dulces como pasteles y galletas caseras, añadirlos deshidratados al cous cous como hacen los marroquíes o fabricar orejones deshidratándolos al sol.
Podemos resumir sus muchas propiedades en diez:
1.- El albaricoque nos aporta antioxidantes que protegen nuestras células del ataque de los radicales libres y retrasan el envejecimiento.
2.- Es una fruta beneficiosa que nos ayuda a combatir la retención de líquidos debido al aporte de potasio, un mineral con acción diurética.
3.- Los albaricoques participan en la prevención de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso cáncer.
4.- Es una fruta excelente para las personas con hipertensión o tensión arterial alta.
5.- Los taninos del albaricoque poseen efecto antiinflamatorio.
6.- Los albaricoques están muy indicados en dietas de adelgazamiento para personas con obesidad o sobrepeso.
7.- Podemos contribuir al buen estado de nuestra piel y cabello consumiendo habitualmente albaricoque.
8.- El albaricoque favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
9.- La quercetina (un flavonoide) del albaricoque tiene acción antitrombótica, contribuyendo a la prevención de trombos.
10.- Los albaricoques cuidan la mucosa del tracto digestivo, siendo excelentes aliados en casos de problemas de estómago e intestino delgado.

El albaricoque es una fruta ideal durante todas las etapas de la vida: niñez, adolescencia, edad adulta, embarazadas y lactantes y deportistas.
Y no es cuestión de tamaño, esta pequeña fruta contiene muchos nutrientes en su interior. Por eso resulta muy necesaria cuando se trata de seguir dietas equilibradas.
Se pueden reunir sus múltiples propiedades para ayudanos a tratar de forma natural trastornos cutáneos, problemas estomacales, infecciones auditivas y otros problemas de salud. Recordar que el albaricoque es muy rico en hierro, cualidad que favorece la lucha contra la anemia. Asimismo contiene cobre, facilitando la absorción de hierro por el cuerpo. Si lo consumimos por tiempo prolongado, estaremos aumentando nuestra hemoglobina. Se recomienda especialmente a las mujeres con flujos menstruales muy intensos.
Al tener celulosa y pectina, esta fruta funciona a modo de laxante para combatir los constipados. La celulosa es una fibra soluble muy beneficiosa para promover los movimientos intestinales.
Se recomienda consumir diariamente antes de cualquier comida un albaricoque. Ello prepara al estómago para que los alimentos tengan una digestión favorable debido a su reacción alcalina que neutraliza los ácidos.
La fiebre puede disminuirse si ingerimos albaricoque. Es recomendable tomarlo licuado o mezclado con miel y agua mineral. Alivia la sed, limpia el sistema, baja la fiebre corporal y nutre el organismo con vitaminas y minerales que le servirán como defensa.
Se extrae un aceite de la semilla de albaricoque y es usado frecuentemente para masajes del cuerpo. Aplicado directamente en la piel, permite que esta se mantenga saludable y brillante, al tiempo que cura cualquier posible enfermedad como eczema, sarna o escozores.
También puede ser usado como desmaquillante natural.
Bibliografía
http://www.vix.com
http://www.ecoagricultor.com

CABAÑUELAS JUNIO 2017 Aguas por san Juan quita aceite, vino y pan

Andrés Rodríguez González Junio 1st, 2017

CABAÑUELAS JUNIO 2017
Aguas por san Juan quita aceite, vino y pan

Dicen las Cabañuelas de Garbayuela aplicadas a la Serranía de Ronda que el tiempo para la primera quincena del mes será caluroso y despejado, con vientos de Levante que contribuirán a acelerar el fin de la primavera. Puede ser que tengamos tormentas que provoquen algunas lluvias débiles.
La segunda quincena será aún más calurosa dando la impresión de que ha llegado un duro verano, pero al avanzar el mes hacia su terminación refrescará y es posible que se cumpla el refrán que da origen a este breve resumen, con lo que completaremos un mal año a efectos meteorológicos.

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